印度咖喱酸奶牛肉做法大全，刺五加牛肉馅包子做法-菲力牛肉网

印度咖喱酸奶牛肉做法大全，刺五加牛肉馅包子做法

大家好，今天小编来为大家解答印度咖喱酸奶牛肉做法大全这个问题，刺五加牛肉馅包子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

印度牛肉手抓饭正宗做法

主料：牛排400g、洋葱半个、胡萝卜一根、米、生抽、15ml、盐5g、水适量

1.米泡水

2.牛排切好泡去血水

3.胡萝卜切小条（正常切0.5cm大小，我因为拍照需要切的大一点），洋葱切丝

4.锅里热油放洋葱炒香

5.放入牛排翻炒均匀

6.放生抽，料酒，盐

7.加入清水煮沸转小火炖

8.炖到牛排八成熟，大约二十分钟，在面上放入胡萝卜

9.把泡好的米沥干水铺在上面，用勺子弄平整，水的量是沸腾能盖到米就好，不要多，以免饭太烂。

水煮开后转小火慢慢煮，大约二十分钟，看着水干米熟即可。仔细能听到油滋滋的响声一般就好了。，煮的过程中等水少了可以用筷子戳几个洞。千万不要翻炒。

刺五加牛肉馅包子做法

材料：

刺五加30克、牛肉100克、食盐、黑胡椒粉、料酒、生姜、葱、面粉、水、酵母或苏打粉。

步骤：

1.牛肉洗净切成小丁。

2.刺五加切碎或切成丝。

3.生姜、葱切末备用。

4.牛肉加食盐、料酒、生姜末、葱末、刺五加碎搅匀，放入保鲜袋内腌制30分钟。

5.面粉放入盆中，加入适量水和苏打粉或酵母揉成面团。

6.面团醒发30分钟。

7.断面团为小块，擀成薄皮，包入牛肉馅。

8.在蒸锅中加入适量的水烧开，将包子放在蒸屉上，中火蒸10分钟。

9.蒸熟后，取出即可享用。

提示：馅料中牛肉加料酒和姜末可以去腥味，切碎的刺五加可以提味。包子皮要擀薄和团醒发，才能吃到松软好吃的包子。

印度咖喱羊肉的家常做法

食材：

羊肉700克西红柿大个1个洋葱大个1个希腊酸奶200克Masala咖喱100克香叶3片盐10克土豆大个1个

做法：

1羊肉加希腊酸奶，Masala咖喱粉拌匀以后放入冰箱，起码过夜，

2用一口比较深一点的不粘锅，放入油以后大火倒入腌好的咖喱羊肉，

3大概五分钟以后加入洋葱丁，西红柿丁，香叶，盐。加入以后搅拌，这时候西红柿就开始出汁了。

4转中小火焖煮二十分钟，记得要不时翻动防止锅底糊。

5加入滚刀切的大块土豆继续翻动，一定要不时间隔翻动下，防止糊锅。

6再中小火二十分钟基本就好了

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