冷冻牛肉粒怎么调制老马牛肉粒怎么做-菲力牛肉网

冷冻牛肉粒怎么调制老马牛肉粒怎么做

大家好，关于冷冻牛肉粒怎么调制很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于老马牛肉粒怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

老马牛肉粒怎么做

1、首先我们准备材料：牛里脊肉，蒜瓣，姜丝，洋葱，黄油，胡椒碎，生抽，食盐，淀粉等。

2、将牛里脊肉放入碗中，大约需要450克，然后放入葱姜蒜和料酒腌制半个小时。

3、腌制完成后热锅放油，将刚刚腌制的牛里脊肉倒入锅中进行翻炒。

4、翻炒至半熟状态放生抽和蚝油继续翻炒。

5、翻炒到5成熟的时候锅里需要加入适量的水，这时候就是将剩下的5成熟煮熟就可以了。不要太多水哦，要刚好熟刚好水烧没的状态就行。

6、水几乎没有的时候继续翻炒，以免粘锅，过一会就可以出锅装盘了。

冷冻牛肉粒怎么那么便宜

首先冷冻品本来就便宜，因为存放的时间长，第二冷冻的牛肉粒基本上都是牛排的边角料卖不错去品相也不好只能切成牛肉粒卖价格也好。

广东腌牛肉粒嫩滑的方法

原料：牛肉、大蒜、小葱叶、老抽、黑胡椒、孜然、辣椒粉、盐、白糖、白芝麻、孜然粉、花生油。

做法步骤：

第1步、牛肉切成厚片再切成块。

第2步、用清水洗干净里面的血水挤干，里面加少许白糖，盐，黑胡椒和淀粉用手抓拌均匀。

第3步、里面加一勺花生油抓拌均匀锁住水分腌制十分钟。

第4步、大蒜去皮洗干净去掉根部。

第5步、锅中倒油，油热将大蒜粒放进去翻炒至煎黄捞出。

第6步、锅中余油将腌制好的牛肉粒倒进去。

第7步、大火翻炒至变色。

第8步、炒好的大蒜粒放进去翻炒均匀。

第9步、里面加一勺孜然粉翻炒均匀。

第10步、加一勺辣椒面翻炒均匀(爱吃辣的可以多加)。

第11步、抓一把熟白芝麻放进去翻炒。

第12步、关火装盘。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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