连云港上海牛肉面，连云港口必吃美食攻略

大家好，连云港上海牛肉面相信很多的网友都不是很明白，包括连云港口必吃美食攻略也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于连云港上海牛肉面和连云港口必吃美食攻略的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

全国哪里的面食最好吃

中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样，北方可能多用小麦，南方会用米作为原材料。走到全国各地都有面一绝，各有所长？（如以下面食）

陕西油泼面、兰州牛肉面、宝鸡臊子面、

西宁尕面片、苏杭阳春面、四川炸酱面、

北京肉丝面、山西刀削面、河南羊肉烩面、

武汉热干面、新疆大盘鸡白皮面、等――

如果题主指的是面条的话，这样说吧，吃来吃去，浇头汤面做的最好吃的在魔都，拌面做的最好吃的在新疆。这是汤面和拌面最高品质的存在！

当然，拉面、刀削面、打卤面、小面、锅盖面、担担面等等面，尽管好吃，有口皆碑，但在浇头的花色、汤汁、鲜美上无法和江南地区的浇头汤面比较；而在面条的筋爽度上更无法和新疆拌面同日而语。

这是老王吃遍南北面食后，最大的感受。尽管江南一代的汤面，从来不使用手工面，也几乎从来不使用擀面杖。即使用的机器压面，但配上浇头后，瑕不掩瑜。

很多北方人，吃惯了辣椒为主打口味面条后，第一次吃到其实并没有什么特别浇头的魔都汤面时，都惊呼竟然还有这样美味的面条，无论是白汤和红汤面。

魔都的刀鱼汁面、鳝丝面、大排面、辣酱面、肴肉面，大肠面、还有最朴素的红汤双菇素面，都能吃得你乐不可支。浇头上，什么银芽三丝、烤麸、等等浇头，要荤有荤，要素有素，又不失鲜美。魔都本帮，浓油赤酱的特点，淋漓尽致发挥在汤面上了。

值得一提是，葱油拌面这样的干拌面，可是来自魔都哦。一把葱油，葱香馥郁又不绝如缕，好吃的很，尽管面条来自机器压制！时下创新的汤面还有牛蛙面，味道也是不错。总之魔都的面条吃的浇头的鲜美，清口，清爽，鲜字当头，面条借味本帮烹饪上浓油赤酱。在其它地区，你很难吃到这些味美的汤面。

拌面类，做的最好吃的一定在新疆，这个几乎没有异议。它的拌菜的鲜香先不谈，满满的伊斯兰气质，光面条的爽滑筋道就是面条最高品质的存在！说他是当今世上最好的面条，也不为过，不信，诸位可以开车穿越星星峡到达新疆境内，或者直接飞到乌鲁木齐，亲自尝试一下世界上最棒的面条。

由于老王之前太多的回答了这个问题，由于时间关系，关于新疆拌面，老王在此就不多赘述。

空口无凭胡吹乱捧其实没啥意思。

笔者去过全国大多数省份。

面条好不好吃，还是让名声和数据来说话，能经得住市场考验和普罗大众检验的才是面条中的王者。

全国知名的面条有这么几种，排名不分先后：

1.兰州拉面

几乎家喻户晓，笔者走过20多个省份，每个地方都有兰州拉面。

2.山西刀削面

3.新疆拉条子

4.重庆小面

5.陕西油泼面

这五种面条是驰名全国的，不信大家可以打开美团搜索一下，几乎每个城市都有它们的店面。

至于其他面条，在当地可能鼎鼎大名甚至名气还在这五种面条之上，可那只是符合当地人的口味习惯出了当地就基本上无人知晓了。

譬如北京炸酱面，在北京无人不晓，可除了北京谁还听说过别的地方流行？

再譬如：

担担面，活跃在四川。

羊肉面，内蒙宁夏等地称雄。

烩面，河南人的最爱。

竹升面，广州特色。

热干面，武汉风味。

襄阳牛肉面，襄阳人的早餐。

燃面，宜宾当地有名。

臊子面，在陕西，与油泼面齐名。

朝鲜冷面，名声倒是闯出了东北。

焖面，近些年名气传出了内蒙。

更有些面条，风味独特，堪称绝味除了当地却几乎无人知晓：

肠旺面，贵阳一绝!

窃以为有和五种面条争霸的资格，奈何，种种原因，出不了贵州!

全中国人，除非去过贵州，否则可能都没听说过，奈何!

此问题下80几个回答没有人知道它……

吃面当然是南方各省的面好吃了，但中国北方都是面食大省，北方各种面吃过不少，陕西biiangbiang面，油泼面、岐山臊子面、裤带面，山西的莜面，饸饹面，剔尖、刀削面、兰州的牛肉面、天水呱呱、敦煌黄面、浆水面。宁夏的蒿子面、炒糊饽、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的烩面、郏县饸饹面，吃过这些感觉还是不错的，都是很有特色面食，但如果把南方各省的面条都摆上每天有选择，我还是选南方的面条，四川的宜宾燃面，荷叶面，成都的甜水面、蹄花面，重庆的小面，万州的豌杂面，江苏的南京皮肚面、南通的跳面、镇江的锅盖面，连云港的炒面、东台鱼面淮安的长鱼面，常州覃油面，苏州的鳝糊面，爆鱼面、昆山奥灶面面，再说浙江省的面，首先就是杭州的片儿川了，还算可以吧！温州纱面、宁波仓桥面结面。衢州的常山索面、舟山的海鲜面。其实我也没跑这么多城市，大部分还是在上海和苏州把浙江江苏两省的面基本吃到了，魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。

汇聚一城吃遍天下可是我的梦想，珠江流域的面条美食就要在广州吃了，在首推就是舌尖上的竹升面，这是我吃过最好的南方面条之一，另外潮汕干面虾子面、豉油皇炒面、顺德的鱼面包括香港的车仔面，味道都非常的棒，都说南粉北面，在珠三角吃各种粉的机率还是更高一点，北方人吃粉虽然觉得味道很好，就是感觉吃不饱，我其实算是北方人，所以在南方尽量是吃面为主，去年到了大胡建以后也是在福州，吃了不少的福建特色面，都是以鲜香味为主特色的就福州线面感叹能把面条做的如此细而劲道，厦门的沙茶面有点舶来味道，吃了平潭马鲛鱼面汤的味道觉得是胜过了东台鱼面，闽东特产的“大条面”吃过一家感觉一般，可能没吃到正宗的，几个朋友都说要吃正宗的要去古田。中国太大光是一个面食就让人一生难以吃遍，我在周围圈里算是吃面大王了，各人感觉只是吃到一半的面食，北面还有新疆和西藏没吃，南面还有台湾没吃，另外几个省江西、安徽，湖南湖北就略过了，热干面算是特色，并不太好吃。湖南的粉不错，特色好面真没吃到。

山西

俗话说——“世界面食在中国，中国面食在山西”。

有据可查的面食在山西就有280种之多！在这连续吃面半个月，都不带重样的！

中国五大面食之一——刀削面

刀削面、抻面、拨鱼、刀拨面、猫耳朵，根本停不下来。

陕西

陕西人喜食面食，陕西人也善做面食。陕西的臊子面有3000年的历史，知名的面条就有100多种。

岐山臊子面

他们把每一种面都做的与众不同，就像陕西的历史一样，都被赋予了深厚的文化气息。

说真的，我认为肯定是山西面食无与伦比，但同时也认为拿出山西面食和各地面食一起讨论这就是个无聊的举动，山西面食它是种文化，一个干百年形成的饮食习惯，哪个省没几种拿的出手的面食？但拿一种饮食文化和其他省的某种面条来讨论是不对等的。

山西人一到饭口就会问今天吃什么面？这里包含的信息量是很大的，第一、是吃什么原料做成的面，比如是白面还是红面，或是掺和红面、豆面做成的混和面，记得有一种包皮面就很独特。在大同那地方，直接就吃一种纯糕面。第二、面的做法，比如可做成拉面、擀面、饸饹、刀削面、擦疙斗、猫耳朵、剔尖、扯面、揪片等等数不清的方式。第三、用什么浇头，这里面学问也不少，山西人可以根据喜好做出无限多种浇头，并不像其他地方面食仅限固定一种浇头。所以山西人一年四季天天吃面也不会吃腻就是这个原因。第四、就是这一天一定要有面食。

当然山西的面食可不仅仅是做面条这么简单，各种食材制作的面点更是数不胜数，常见的有荞面灌肠可凉拌可炒，糕面做的油炸糕那可是无上美食，攸面做的栲姥姥、各种饼子大街小巷、市井摊边无处不在，想吃就吃价格亲民。面食对山西人来讲是绝对必不可少的，山西人对面食的理解是其他地域是远远不能达到的高度。这里不是说其他省就没有好面食，只不过在面食文化这个层次上还没有那么厚重。想凭视频、影视剧和旅游景点捧起的网红面就想代表最好的面食似乎有些过分自信了。‘中国面食在山西’从来都不是山西人自诩的，这句话更真实的理解应该是山西面食文化是中国的面食文化的集中表现吧。

河南滴

在人们的传统认知中，中国的饮食格局呈现“南米北面”的局面，其实这句话并不是完全正确，中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样，北方可能多用小麦，南方会用米作为原材料。不信你去江南走一走，你会发现南方人也吃面，不过南方的面大多是米制成的，这是自然气候决定的。

笔者生活的城市杭州，这里的人们就喜欢吃一种名叫片儿川的面食。但是正宗的不多，很多游客来了之后，慕名尝之却觉得不好吃，其实有的时候也有地域饮食差异的原因。

山西的面食之多，广，是众所周知的。“到山西旅游不吃面食，就等于没到山西”，我已记不起在哪儿看到的这句话，但是山西的面食，确实独树一帜。大同刀削面是山西的十分具有代表性的美食，十分有名。大同刀削面物美价廉，柔软光滑，劲道可口，色香味俱全，有着大同特有的风格，深受当地人们的喜欢，就连很多外地游客来吃过以后也是直竖大拇指，对其赞不绝口。

太原作为山西的省会城市，其面食之丰，亦是显而易见的。宋代时，太原面食多称“汤饼”，《青箱杂记》记载“汤饼，温面也。凡以面为食煮之，皆谓之‘汤饼’”。太原的面食也十分美味，广受欢迎。

四川也是有很多的面食，如担担面，最初只是小贩挑着担子街头叫卖的一款食物，现如今，却已经成了中国十大名面之一，味道鲜美，咸鲜微辣，很受食客们的欢迎。

兰州的拉面亦是十分的有名，同样作为我国十大面条之一，以“一清二白三红四绿五黄”著称于世。兰州拉面是兰州最具特色的小吃，历史悠久，从出现至今，得有两百多年的历史了。清代曾有诗人吃过之后，当场写诗赞曰：“拉面千丝香，唯独马家爷。美味难再期，回首故乡远。”兰州拉面面细且精，风味独特，是一道美味的面食。

此外甘肃还有浆水面，等等等等。

萝卜青菜，各有所爱。要说究竟哪里的面食最好吃，我也不能妄下定论。各人的口味不同，爱好不同，对于面食的喜爱程度自然不同，哪里的面食最好吃，还是要各位食客们吃了才知道。你的家乡有什么特色面食呢？不妨说出来，让大家瞧瞧。

Cola

陕西油泼扯面

东北冷面

上海阳春面

贵阳肠旺面

成都担担面

武汉热干面

河南羊肉烩面

兰州牛肉面

老北京炸酱面

山西刀削面

各人口味不同，不能一概而论，各有所好，我认为山东烟台打卤面最好吃。

连云港口必吃美食攻略

连云港，位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部，是全国十大海港之一，下面我给大家带来的连云港口必吃美食攻略，如果你觉得不错的话,欢迎分享！

1春城米线馆

推荐理由：有港城米线第一家的称号，23年的老品牌让很多爱吃米线的米粉们欲罢不能，节假日要排队才能吃得到!甚至有人呼吁在墟沟也开一家。每天营业时间6：30至2:30，你可以在那吃早点或者夜宵。

2仲氏过桥米线

推荐理由：连锁店发展很快，味道服务都很好，吃米线很有仪式感，一小盘一小盘的往汤里放。仲氏口味较多状元、进士、酸菜鱼(鸡)、西红柿口味、肉末等等还不断推出新品。

3延中米线馆

推荐理由：网友留言为证“这必须是学生时代最难忘的米线店呀!那个时候每个星期都要来吃，现在嘛每次回连云港也会必然要吃的，10年了美味依旧”

4小三元

推荐理由：老字号了，炒米线绝对。学生、白领、吃货每天都把他家挤得满满的。

5如意面馆

推荐理由：机械化的时代依旧延续的纯手工擀面，正如店家所说，希望你有一种在家吃饭的感觉。混合着手工擀压出来的包含着时间的味道，陪伴老顾客17年之久的老字号

6洽意汤面馆

推荐理由：上海风味酱包面能在连云港吃到，很有特色，别具风格。各种面，大排面尤其划算

7冠军牛肉面

推荐理由：老板人很热情，面做的很有嚼劲，浇头很足。

8遇见酸菜鱼面

推荐理由：味道不错，分量很足，环境也不错，餐具也很温馨，总之很满意。

9宫崎家拉面

推荐理由：土豆泥强烈推荐，便宜，量多，好吃。还有他们家的砂锅乌冬面，味道很鲜美的。另外还推荐小鱼糕，带有很漂亮的樱花图案，真的是色香味俱全。

10灌汁脆皮臭豆腐

推荐理由：来自长沙的地道小吃，甚至上榜世界非物质文化遗产，百年传承的闻起来臭吃起来香的味道，店家提醒：内含汤汁，小心烫嘴

11轰炸大鱿鱼

推荐理由：来自台湾夜市人气小吃NO1，轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，而且没有普通油炸食品的`油腻。

12小鱼煎饼

推荐理由：老字号，港城一绝。港城没人不知道的小吃，外地人来港城必吃的小吃。小鱼煎饼充分融合港城的地道特色，多次被评为港城十大小吃

13大嘴巴香辣粉

推荐理由：一个理由足够，可以让很多辣粉们愿意站着吃!

14红辣椒凉皮

推荐理由：22年老字号，纯手工制作。来自陕西的辣椒配料以及独特的糖醋兑配比例，没有机器制造所需添加的生物胶。手工洗面出面皮的筋道和柔软。

15范氏一品香凉皮

推荐理由：有人推荐他家牛筋面哦，胜过凉皮凉面了。

16陋食铭

推荐理由：也是港城老字号了，很好吃的手擀粉，再配个小饼，酸辣爽口。

17八哥酸辣粉

推荐理由：店小设计的很好，粉有劲，汤汁够味，据说老板娘是美女。

18老海边煎饼

推荐理由：石磨手工煎饼，秉承赣榆煎饼的古老传统，开业以来市委书*四次光临!09年入选港城非物质文化遗产保护名录

19章福元

推荐理由：连云港开了第一家，他家鸭脖、鸭翅、其他卤味小食都不错，和武汉鸭脖比口味更温和，入味，特别是他家卤味不含任何添加剂、香精，只能当天吃当天买。

20圣禾馄饨馆

推荐理由：很奇妙的番茄馄饨，小菜也很多，鱼和鸭子都做的很好吃。

21祥和豆腐卷

推荐理由：91年开的店，老板娘这么多年都没有变。口味多样，萝卜，豆腐，韭菜等等，脆脆香香的，价格也亲民

淮北市有什么好吃的小吃

淮北特色小吃淮北的炒面与安徽其他地方基本相同，要更辣。馄炖做法相同，放紫菜、虾皮、葱花、猪油，有的放稍许红辣榨菜。烤肉淮北以辣椒和孜然、小茴香等为主料。

至于包子，因为淮北上海人比较多，从我小时候起，吃的都是上海做法，个大皮薄（是真的很大），肉、油多稍甜，原来老菜市场里面有一家忘记叫什么的上海包子店，让我很怀念，美味宫附近的也不错。

其他小吃有地锅粥,用玉米面和荸荠面、小米等等细细磨，在地锅里面慢慢炖，回味醇厚甜香。

卤狗肉，相城为汉封国沛国的国都，居民喜食狗肉，狗肉沛县有名气，占了地名的光，其实沛县汉属沛国，两地都是一种做法，几十种香料和肉汁调成卤，卤汁鲜浓，一般鲜杀狗肉要卤烧较长时间，卤好后肉色绛红，香气扑鼻，稍带咸味，大补，最好与酥油薄烧饼同食。

面皮，用麦胚精华部分加水经过压汁和蒸制，成为半透明的含水很薄很薄的面皮饼，具体做法较复杂。然后切成一指宽的条，与油辣椒和调料汁、面筋小块、绿豆芽等调好装盘。

米皮，与面皮做法同，外观透明度更高，雪白，必须用江苏泗洪和东北等地所产优质大米做，有朋友在外地用地产便宜的粳米（安徽南部称“饭米”）尝试，无法做成薄皮，而且颜色黄黑。

米线，与云南做法味道不一样，雪白的米线加牛肉酱、肉丁、调味高汤、油辣子，味道不错，汤浓厚辣香，米线柔韧，久泡不软糯。尤其是海宫的一家放了咖喱，更是有了自己的特色。

凉面，用优质麦胚，制成面粉，做成细面条，上锅煮熟放凉。吃的时候，有的浇稍许调味汁、辣油、炸花生丁、香菜，有的浇稍许肉汁，然后搅拌均匀，汤很少，面柔韧有嚼头，味道不错。

牛肉粉丝汤，与淮南做法同，大锅炖牛肉，牛骨，盛肉汤配以卤牛肉，香菜，粉丝，豆腐干丝、稍许油辣子等。女孩子比较喜欢吃。

羊肉汤，大锅久煮羊肉羊骨，盛好汤后，加上卤好的羊肉片，炖的羊肉块，配以香菜，汤色雪白为佳，味道醇厚鲜美，中医认为：羊肉大热无毒，味甘，滋补佳品。

豆腐脑，用浓鸡汤为底汤，加鸡肉丝、豆腐脑、稍许黄花菜、调味汁。

捞虾饼，小虾和稀面、调味放到热油里炸的圆饼，味道很鲜，不错。

铁板烧，淮北离连云港比较近，烤海鲜不少，特别是烤鱼和鱿鱼，加甜酱和辣酱，也有里脊肉、鸡肫等。

烤羊肉等，鲜羊肉加孜然粉和小茴香等许多调料。夏天一到晚上，淮北到处都卖这东西

炸鸡腿、鸡翅、素鸡、里脊，鸡腿、鸡翅外面裹面包粉做成的芡，烤到金黄，涂稍许甜酱，辣酱多一点，味道绝佳。还有炸牛肉串、炸小螃蟹、炸鸡肫、炸幼蝉、炸蚕蛹、炸臭豆腐干等等，外面不挂芡，浇甜酱和辣酱、调味浓汁。

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