养牛买熟牛肉好不好卖了解后才知道原因-菲力牛肉网

养牛买熟牛肉好不好卖了解后才知道原因

很多朋友对于养牛买熟牛肉好不好卖和为什么熟食店卖的牛肉那么便宜,了解后才知道原因不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

为什么熟食店卖的牛肉那么便宜,了解后才知道原因

为什么熟食店卖的牛肉那么便宜，了解后才知道原因，现在最受欢迎的肉就是牛肉，大部分人从外面买生的然后去吃火锅，也有人会买些便宜的熟牛肉去吃，便宜真的会好吗。

不管是熟的还是生的，牛肉都是现在很多年轻人都喜爱吃的美食，吃起来很美味就行了，可是吃多了这些美食才知道并不是那么地让人喜爱，价格有时候是便宜到让人不敢吃，越是熟的牛肉致癌的机率就会越大，还很不健康。

只要是吃到这些比较有味道的美食，一般人都会选择吃熟的，这样可以预防那些不会煮的人吃到有毒的牛肉，因此才会有人对熟牛肉很向往，加上蛮多的店铺也是很喜欢吃，有时候是可以吃到让许多人都喜爱吃的地步，癌细胞只会更多。

别觉得熟牛肉很有属于自己最为好吃的美食，里面被下了一些香料你也是不知道的。本身牛肉的保质期就不是很长，要是买不出去的话就会被熟店的老板采摘去吃，有些人还不是那么地让大家都喜爱吃，要是吃到过期的还会中毒。

只要是经过最正常的手段去吃的就会让大家都喜爱吃，有些商人就为了多赚些利益，基本无数人都会很喜欢吃的美食，而且已经是把不好的牛肉卖出去还可以得到不少的收获，偏偏有人就很爱好吃这种美食，你门怎么看呢。

牦牛肉为什么在市场上不是很流行

好牛肉在市场上不流行的原因

市场以利益为导向，赚钱最多最快的产品更受市场青睐。而牦牛肉太高大上常规消费市场无法接受。

1、养殖成本太高。牦牛出栏周期4岁，几乎生存在3000米高寒高原以上，吃饲料、添加剂的时间太少，基本吃牧草、喝山泉水。牦牛几乎处于半野生放牧状态，虽然现代有小农户在规模化养殖，但很少有像国外的大规模养殖，并且还很少有一套快速出栏的技术手段。出栏周期很长，要养到肥瘦均匀几乎不太可能。所以国外两批牛的成本都收回来了，我们养的牦牛都才出栏，时间耗的太长。

2、运输不便。牦牛的运输基本上是通过公路货车运输。路运成本需要人，需要车，还要考虑运输损耗，操作方法有两种。一种是把活牛从高原上拉到大城市的屠宰场里分割，然后再分发到市场售卖。缺点是这种方法会在路途中颠簸损耗，常常到屠宰场时牛的体重就会轻不少，优点是可直接批发给固定摊位的摊主，回款快。另一种是在高原上分割好后-18度急冻拉到各地售卖，缺点是需要投入过高的技术成本以保证品控，优点是在高原环境上的急冻能保真牛肉的原汁原味。这两种都是小规模化，一般几十头牛就可以操作一波，相比国外货轮的大批量运输成本会高很多。牦牛价格也参考猪肉会高于猪肉市场售卖价。

3、饮食习惯普通家庭吃牛肉的频次按每年计算，大部分的家庭月均一次都达不到。而即使能达到月均一次习惯的再遇到吃的是牦牛肉的可能更少。这也就是说吃牛肉本来就小众了，吃的时候还要挑着只吃牦牛肉消费就更少了。

4、普通牦牛肉的价格能抵两斤猪肉了，对老百姓来说还是有点小贵。牦牛肉除了市场上挂着卖的，几乎没听过什么牦牛西冷、牦牛菲力、牦牛烤串。至于为什么没听过是因为没那么多产业链利益群推动，也就不会渗透到各个产业链环节，那么牦牛肉成为市场上主流的可能性就小很多。如果我们能将牦牛产业精细化运营出高端市场和低端市场的话，那流行起来的可能性就高很多了。

5、酒香也怕巷子深虽然真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深，但牦牛肉的推广与普及真的有很多路要走。三大高寒动物之一的牦牛生活在3500米高原之上，吃虫草、贝母、红花共生牧草长大。高冷的环境减少了人为污染的可能，牦牛肉更生态、更健康、吃着更放心。它又以低脂、高铁、高蛋白，益气、补血、高营养为其主要特点。针对身体虚弱、惧冷畏寒体质的人大有补益。牦牛肉是个好东西，仅高寒补气血这一点就是其他牛肉比不上的，因为是高寒动物能抗冷零下30多度，体内必须要有大量的血红蛋白。而血红蛋白又是抗寒的必备生命物质。平时多用牦牛肉炖汤对身体的健康成长有太大的好处，多用牦牛肉熬点汤来补补气血吧。

总结：总结起来牦牛不流行的原因就是：没有大批量养殖、没有大批量出栏、没有大批量运输、没有产业链各利益群驱动。让牦牛肉流行起来，需要更多的人了解牦牛的特点。需要更多的渠道传播中国特有物种牦牛的稀有。

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