什么东西能代替肥牛肉，比较肥的牛肉适合做什么-菲力牛肉网

什么东西能代替肥牛肉，比较肥的牛肉适合做什么

大家好，今天来为大家分享什么东西能代替肥牛肉的一些知识点，和比较肥的牛肉适合做什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

为什么牛肉没有肥的

呵呵，一看你就是没下过厨的，牛肉怎么没有肥的？只是牛肥肉做出来太多黄油，太闷人。所以超市里一般会去掉部分肥肉。看上去全是瘦肉。

牛肉肥一点的是哪些部位

牛肉肥一点的部位是肋条，爱吃肥点牛肉的人就要买牛肋条炖熟后特别香，我每以炖牛肉就买肋条特别好，牛肉本身就是瘦的多肥的少，爱吃肥点的牛肉的人多，总支炖牛肉还是肋条炖的好吃。

比较肥的牛肉适合做什么

肥牛肉和金针菇做在一起吃，那味道，真的是太好吃，牛肉很嫩又爽滑，金针菇又很好吃，还有一股淡淡的牛肉香味儿！

步骤一：准备好需要用到的食材，主要的是牛肉跟金针菇，其次是木耳，豆芽儿，豆皮，葱，姜，香菜。再准备这些调料，菜油，花椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，盐，十三香，鸡精，酱油，蚝油，干辣椒。

步骤二：我们把买回来的肥牛清洗干净，然后切成薄薄的一片，把金针菇洗干净，把它的根部切掉。

步骤三：锅中倒入一些清水，水开以后把金针菇放进去，给金针菇焯一下水，一分钟左右，把切好的牛肉片倒入锅中，炒一下就拿起来，不能在锅中放太久，只要牛肉片变色就立刻捞出来。

步骤四：我们把买来的葱，香菜，姜，蒜，豆皮，豆芽儿，木耳，全部清洗干净，把姜切成丝，把葱切成葱花和葱段，香菜也切成段，然后把蒜剁成蒜末，把豆皮切成条状，把木耳切成丝。

步骤五：在锅中放入一些花椒，郫县豆瓣酱和火锅底料，然后把它们炒出红油来，炒出红油以后就把我们切好的姜丝葱段倒入锅中，给它爆香，爆香之后呢，就在锅中加入一些清水，在在锅中加入一些调料，盐，十三香，鸡精，海天酱油，蚝油，接着盖上锅盖，然后用大火把锅中水烧开。

步骤六：水开之后，我们就用漏网给锅中的那些多余杂质捞出来，然后再放入我们之前准备好的木耳，豆皮条，豆芽儿，盖上锅盖，炖大约两分钟，接着再放入我们焯完水的肥牛片和金针菇，再用大火烧开即可。

关于什么东西能代替肥牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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