美国牛肉牛排哪个好吃？哪个最好吃啊-菲力牛肉网

美国牛肉牛排哪个好吃？哪个最好吃啊

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吃牛排是哪个国家的最有名

美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片；

罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道，料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症；

对英国人来说，仍习惯于将大块的牛排叉起来烤；

法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位；

至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的；

在日本，一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，使和风照烧沙朗牛排口味别具一格。

美国牛排有很多选择部位,哪个最好吃啊

牛排根据牛肉部位的不同，分为好多种，现在最为流行的（肋眼牛排、菲力牛排、西冷牛排、丁骨牛排、沙朗牛排、纽约客、牛小排……）等；以上牛排虽说都是牛肉身体的一部分，都能制作牛排，但是不同的口味和价格牛排类型也不同。

牛排最贵的部位当属菲力牛排了，也就是我们俗称的腰内肉、嫩牛柳，由于数量少，肉质纤维细，油脂含量低，因为所处部位是牛平时活动不到的，所以才显得牛肉肉质最嫩。这块牛排在众多牛排类型中最适合老人和小孩品尝。而且这块牛排肉油花少，如果是自己在家烹饪的话，煎炸成熟度最好是掌控在3分熟、5分熟、7分熟度都是最佳的，特别要注意的是烹饪时，因为菲力牛排脂肪含量低，煎的不能过熟，破坏细嫩口感。

南美牛排和澳洲牛排对比