美国牛肉的名称?美国肉牛品种

美国牛肉的名称?美国肉牛品种

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澳洲牛肉pr是什么

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如果看到货架上的澳大利亚牛肉是“PR”等级,并不能比照美国Prime等级牛肉,澳大利亚的PR比较接近“主要的”(Primary)的意思,美国PR代表的是“最高级的”(Premium)的意思。

美国肉牛品种

美国肉牛品种

美国牛肉的品种主要以安格斯,海福德,夏洛莱,西门塔为主。其中大家可能比较熟悉的就是安格斯了,而安格斯中的黑安格斯牛尤为出名,被公认为最具产出高品质肉质潜力的牛种,一般它的牛排肉质含多量且细致均匀分布的大理石纹脂肪而无过量的残脂,肉质更是细嫩而多汁。

为什么美国人喜欢吃牛肉

为什么美国人喜欢吃牛肉

美国人喜好吃牛肉,美国牛肉因其肉质鲜嫩无比而誉满全球,成为世界美餐主要材质。牛肉成为美国农副产品出口拳头产品。然而,2003年,当疯牛病出现后,美国牛肉风光不再。中国先后在2003年和2005年两次国家禁令美国牛肉进口。日本,韩国等亚洲大国也相继对美国牛肉举起红牌。据美国农业部统计,仅中国一个国家的牛肉禁令,就给美国带来1亿美元的损失。美国牛肉成了布什心中的隐痛!

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