牛肉中有红斑，宝宝身上有红斑是什么情况？
本篇文章给大家谈谈牛肉中有红斑，以及宝宝身上有红斑是什么情况？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
猪肉做熟后发红是怎么回事
红色是肌红蛋白导致的，从肉质纤维化的程度来看，肉本身确定是熟透了的，（未熟的部分会与生肉一样富有弹性的状态）。
导致猪肉呈红色的，是含亚铁离子的肌红蛋白。正常情况下，在高温烹饪中，肌红蛋白中的二价亚铁离子会被氧化为三价，变性生成褐色的高铁肌红蛋白。而当大块的肉类以长时间隔绝空间（例如焖煮、包锡纸烘烤）的方式进行烹饪的时候，肉类中心部分的肌红蛋白没有接触到空气中的氧而发生氧化，就会保持鲜红的色泽。
通俗来说。这个就是因为你热水下锅的时候，肉块的外部迅速凝固成熟，而内部却是生的，所以烹饪中冷热水的使用还是很重要的。
宝宝身上有红斑是什么情况？
每一位父母都十分关系宝宝的健康，洗澡之间突然发现宝宝身上有红斑，这是怎么回事呢？很多家长往往比较恐慌。其实宝宝红斑是常见的皮肤病，引起宝宝红斑的疾病主要有：
第一，奶癣。多见于哺乳期的婴幼儿，奶癣是多种内外因素引起的过敏性皮肤炎症，刚开始以丘疱疹为主，并有液体渗出，容易反复发作，疱疹会慢慢融合形成局部红斑样改变，之后会好转。可能是过敏因素引起的，特别是喂奶期间妈妈吃一些高蛋白食物、鱼虾等海鲜食物时，容易引起宝宝皮肤过敏性反应。另外就是乳汁的刺激，局部皮肤不注意卫生护理等引起的。
第二，考虑是婴幼儿急疹，这是一种比较常见的儿童呼吸道传染疾病，刚开始患儿有发热症状，2-3天后热退疹出，皮疹为红色斑丘疹，可以分布全身，持续3-4天，之后自行消退，不会留疤痕。婴幼儿急疹容易发生在断奶后的半年内，可能是病毒感染引起的，此时使用药物对症治疗就行。
第三，可能是溢脂性皮炎。宝宝出生后的2~12周，皮脂腺功能活跃，这段时间是脂溢性皮炎的高发期。特别是新生儿在冬季出生更容易发病。溢脂性皮炎表现圆形或椭圆形的红斑以及鳞屑性皮损。红斑会向外拓展，形成环状或多环状。头部的红斑一般覆盖棕黄色的油腻性鳞屑，头部以外的红斑通常是比较细碎、比较白的鳞屑。一般3-4周也会自愈的。
为什么牛肉不宜常吃？
谁跟你说的牛肉不宜常吃？前些日子有位养生专家，也说过这也不能吃、那也不能吃。结果，说着说着他就离世了，年龄还不到60岁。
除了国家保护的动、植物；以及不属于食物的东西不能吃以外，人们都可以吃。就以牛肉而言，并没有人认为不宜常吃；反而有人认为，人经常吃牛肉，可以补充人体的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
关于相关专家提出的或资料显示的不宜常吃牛肉的说法，我是不会相信的。我现在待的地方就是“中国牛肉粉”之乡，并见证和正在经历吃牛肉的整过程。
特别是我们这里的回族，他们祖祖辈辈就以吃牛肉为生，我目睹了他们男、女的身体变化。男人的身体彪悍强健；女人的身体干练匀称，他们吃了一辈子的牛肉，男、女都不轻易长大肚腩。回民的体貌特征，在人流如织之中，就能一眼分辨出来。
我也是在羡慕回民的身材之下，才偶尔买牛肉来吃。也许有人会问:既然你把牛肉说得那好，怎么不天天吃牛肉呢？为何要偶尔呢？那我就不隐讳的说，因为我是工薪阶层，不是大款，我保障不了一家人每天能吃上牛肉。在我当地，生牛肉是48元一斤；熟牛肉是80元一斤。若五口之家每天需要两斤生牛肉的话，就得需要96块钱。按此计算，一个月是多少钱？难道一家人就只吃牛肉了吗？其它东西不用了吗？
如此一来，牛肉虽然是好食物，但工薪阶层实在是享受不起。我身边的农民朋友也想吃牛肉呀！可是，多数的农民朋友比我还恼火。他们实在想吃，就到集市上花10块钱买碗牛肉粉，尝一尝个中滋味，虽意犹未尽，但也表示吃上牛肉了。
我说这些话的目的，是想告诉你，牛肉不是不宜常吃，而是人们吃不起。你又回过头来想一想，牛吃的是绿色食品，牛不像猪一样，成批的喂养需要饲料，大多数的牛是放养的。经常圈养的猪肉，人们都可以天天吃，难道放养的牛肉，人们就不可以吃了吗？
因此，我不赞同“牛肉不宜常吃”的说法！
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