内蒙古真正的黄膘牛肉 呼和浩特哪里有黄膘牛肉
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内蒙牛肉煮熟要多久
20～30分钟。
牛肉多久能煮熟关键要看锅的材质、牛肉的大小、火候等因素。一般来说，用普通锅煮切小块的牛肉，大约需要煮1个小时能熟。如果想要口感更软一些，可以开小火再煮20-30分钟。
牛肉含有丰富的蛋白质、肌氨酸、维生素B6、维生素B12、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、丙胺酸等成分。
黄膘牛肉做法
步骤1
把2500克黄膘牛肉常温解冻。
步骤2
洗净切成大块
步骤3
然后泡水半小时。???
步骤4
冷水下锅，煮至沸腾
步骤5
第一锅水完全倒掉不要，重新加满开水。???
步骤6
小火慢煮3～4小时，直到筷子可以轻松扎透肉。???
步骤7
加入大块的土豆，整根胡萝卜，加入适量的盐，加冒尖的2茶匙盐。???
步骤8
煮开半小时左右，到土豆可以轻易扎透。??
步骤9
关火，放入洋葱圈，焖10分钟。??
步骤10
黄膘牛肉就做好了。????
呼和浩特哪里有黄膘牛肉
呼和浩特的黄膘牛肉如果买生的，市区内各盟市在呼的专卖店都有售卖，价格是稍贵了点，但确实是草原原汁原味的黄牛肉。如在内蒙报社家属院门口和党委家属院周边都能买到。如果要买熟牛肉，可去草原城、蒙古大营等具有蒙古特色的地方均可买到。另外，呼市旧城的回族肉铺也有销售。
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