内蒙古纯正牛肉干制品厂家，怎么辨别牛肉干的好坏-菲力牛肉网

内蒙古纯正牛肉干制品厂家，怎么辨别牛肉干的好坏

大家好，关于内蒙古纯正牛肉干制品厂家很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎么辨别牛肉干的好坏的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉干属于西式肉制品吗

牛肉干不仅属于西式肉制品，在中餐里也很受欢迎。

草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。

早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。

牛肉干的功效与作用

牛肉干具有增强体质的作用，很多人的体质比较虚弱，这跟自己体内缺乏营养有关，如果自己的体内缺乏营养的话，就容易造成自己的体质下降，免疫力低下，就会容易出现一些疾病，所以要想增强体质的话，选择吃一些营养的食物是很重要的，选择吃牛肉干就是非常管用的，因为牛肉干中的营养可以满足身体所需，可以增强体质。

牛肉干还具有预防贫血的作用，很多朋友经常会出现贫血，尤其是女性朋友，一旦出现了贫血的话，很多原因都是由于自己体内缺乏铁元素和一些微量元素，所以要补充这些营养元素才能够起到预防贫血的作用，牛肉干中就含有很多的微量元素和铁元素，通过吃牛肉干可以有效预防贫血的出现。

牛肉干还具有增加肌肉的作用，现在很多人都非常喜欢健身，在健身的同时也是需要注重饮食的，要多吃一些蛋白质含量充足的食物，才能够让自己的肌肉更加的强壮，选择吃牛肉干可以起到增肌的作用，喜欢健身的朋友在平时运动的同时也要适当的吃一些牛肉干，这样有便于肌肉的增长。

以上内容参考：百度百科-牛肉干

怎么辨别牛肉干的好坏

色：

天然风干肉呈暗红色，有光泽

味：

有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是鸭子肉或者其他的肉做的

质感：

纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝

味道：略咸、微带膻味，纯正的牛肉干应该越咀嚼越有味道

另外牛肉干分为全干、六成干、油炸干的，很多种类的，个人建议你既然是给朋友带特产选一些地道的自然风干的吧（纯属个人建议）

其实最好的办法是多尝尝，之后买一种你认为最好吃的。。。

个人认为自然风干的比油炸的能健康一点，毕竟油吃多了不太好，六成干的到处都买得到。。

都是个人经验，希望能够帮到你

最近答题最求通过率，这点字都是我一个个敲上去的，给个最佳吧。。。。

小作坊能加工牛肉干么小作坊严禁肉制品包括牛肉干么

你好，小作坊生产经营的品种以及管理办法，根据《食品安全法》的规定，由省级食药部门来制定，因此，每个省之间的具体情况是不一样的。

以我们山东省来说，《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》规定：

食品小作坊不得生产加工下列产品：

（一）乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料（含瓶、桶装饮用水）、酱油、食醋、预包装肉制品；

（二）保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品；

（三）食品添加剂；

（四）国家和省、设区的市禁止生产加工的其他食品。

不知道你是哪个地区的，具体可以查询当地省级食药局颁布的小作坊管理办法来查询一下禁止品种。

（有用的话请采纳，谢谢）

文章到此结束，如果本次分享的内蒙古纯正牛肉干制品厂家和怎么辨别牛肉干的好坏的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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