牛肉凉拌怎么做好吃(凉拌牛肉汁怎么调)
大家好，今天来为大家分享牛肉凉拌怎么做好吃的一些知识点，和凉拌牛肉汁怎么调的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
凉拌牛肉的调料汁做法王刚
材料
1.牛肉500克
2.姜、葱适量
3.芝麻油适量
4.甜面酱1勺
5.酱油适量
做法
1.将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫
2.加入葱、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。
3.将芝麻油，配以酱油、甜面酱倒入碗中调成酱料
4.将酱料淋到牛肉上之后就可以吃了
凉拌牛肉汁怎么调
食材：
一品鲜2勺
白糖1勺
香菜沫适量
香油适量
辣椒油1勺
蒜泥适量
葱沫适量
步骤：
1/6
准备个碗，放三勺一品鲜
2/6
然后在里面放一勺白糖
3/6
再放适量的香油在碗中
4/6
再放适量的辣椒油在碗中
5/6
然后在碗中放蒜末，葱末
6/6
最后放适量的香菜，这样牛肉汁就做好了
凉拌牛肉干做法
用料：
牛肉300克、香菜3-4根、蒜7-8瓣、料酒2勺、生抽适量、醋少许、蚝油少许、干辣椒面适量
做法步骤：
步骤1
牛肉改刀成切成片加入料酒+生抽+盐+淀粉抓匀入味
步骤2
锅里烧开水放入腌好的牛肉牛肉容易熟大概一分钟捞出
步骤3
沥干水分
步骤4
把调料全放上去热油淋上去拌匀
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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