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微博牛肉香菜面牛肉粉面最正宗的做法

大家好，微博牛肉香菜面相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉粉面最正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于微博牛肉香菜面和牛肉粉面最正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉粉面最正宗的做法

主料：

面粉300克

酱牛肉100克

辅料：

牛肉粉适量

盐适量

生抽适量

黄瓜适量

香菜适量

葱适量

做法：

1.面粉中加适量水，搅成面穗。再和成面团。

2.用压面机压出光滑面皮。再压出面条。

3.锅烧开水，放入面条煮熟。将其用凉开水过凉。备用

4.准备牛肉及汤料：牛肉粉、酱牛肉、黄瓜、葱、香菜。

5.锅烧开水，加入牛肉粉。

6.加生抽、少许盐调味，放入葱丝。烧开后就可以作为牛肉汤使用。

7.面条盛入碗中。

8.在面条上放面码，酱牛肉、黄瓜丝。然后浇入熬好的牛肉汤。

9.点缀香菜，即可上桌食用

牛肉香菇臊子面臊子做法

原料：

牛肉100克、干香菇2个、土豆1个、西红柿1个、花椒、盐、葱、酱油、味精、陈醋、香菜、姜、蒜各适量。

做法步骤：

第1步、将香菇洗净，提前两小时用温水泡发至软。

第2步、将香菇改刀切成片。

第3步、土豆去皮切成丁，用清水浸泡一会儿。

第4步、牛肉切成丁，葱姜蒜改刀备用。

第5步、炒锅放油烧热，放花椒炸香捞出。

第6步、放入牛肉翻炒。

第7步、待牛肉中的水份炒干，放入葱、姜、蒜炒出香味。

第8步、放辣椒面炒出红油。

第9步、放入香菇和土豆丁。

第10步、放入酱油。

第11步、放入西红柿，翻炒出汁。

第12步、加入开水，水量视用餐人数多少而定。

第13步、待土豆炖至软烂，放盐调味。

第14步、放入味精，淋少许陈醋。香菇牛肉臊子就完成了。

牛肉干拌面应该是怎么做的啊

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油啤酒葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉芝麻粉孜然粉大料粉茴香粉花椒粉）、盐、味精

3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片

牛肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。

时间至少半小时以上。烤制时在加孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时调味品均在最后添加。｝。

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