乐山爱吃跷脚牛肉？大家喜欢吃乐山哪家的跷脚牛肉呀-菲力牛肉网

乐山爱吃跷脚牛肉？大家喜欢吃乐山哪家的跷脚牛肉呀

大家好，如果您还对乐山爱吃跷脚牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享乐山爱吃跷脚牛肉的知识，包括大家喜欢吃乐山哪家的跷脚牛肉呀的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

乐山哪家跷脚牛肉好吃

乐山好吃的翘脚牛肉多了呀！但个人最喜欢的，还是嘉兴路的冯四娘翘脚牛肉，主要是其他店的翘脚牛肉，吃了都觉得口干，唯独冯四娘翘脚牛肉不会。你如果要去吃的话，记得稍微提前一点去，不然到了饭点，你就根本找不到座位了！

大家喜欢吃乐山哪家的跷脚牛肉呀

跷脚牛肉是起源于四川省乐山市的一种传统美食，距今已有百年的历史，作为乐山非物质文化遗产，它早已成为乐山大街小巷中不可缺少的一道美食。这些年来，随着乐山旅游业的崛起，无数的游客们来到乐山旅游的同时品尝跷脚牛肉，这种肉质醇厚味道鲜美的美食，就这么名声大噪了。

游客朋友们可能对乐山不太了解，到了了乐山之后，想要吃上一碗正宗的跷脚牛肉，到底应该去哪家店呢？

乐山有两条美食街，一条叫做张公桥，游客爱去；一条叫做嘉兴路，本地人爱去。在嘉兴路美食街，有一家装修古香古色的店，一块木质的牌匾上写着“冯四娘跷脚牛肉”七个字，还未走近就闻到阵阵飘香，店内店外都已经坐满了人，好不容易等到个位置坐下来，服务员就会问你：“帅哥美女，吃点啥子喃？”经常吃跷脚牛肉的食客，是不需要菜单的——“一碗牛肉，一碗舌头，一碗里脊，一碗血旺儿，再来盘肥肠！”

冯四娘跷脚牛肉上菜是很快的，各种牛肉、牛杂在熬好的高汤里烫熟后捞起来，撒上几粒青葱，就可以上桌了。拿起汤勺舀起一瓢热汤徐徐喝一口，便通体舒泰，夹起牛杂在研磨得细细的辣椒面中打个滚儿，开胃又美味！蒸得软糯的肥肠没有任何异味，送饭又下酒，入口即化的血旺也是需要拿勺子来吃的，哧溜一口吸进嘴里或是和着热饭下肚……层层奇香让你忍不住食指大动，吃饱之后，还必须再来几口跷脚牛肉汤，这顿饭才算是真的吃完了。

据了解，冯四娘跷脚牛肉的手艺是从外公那里传下来的，粗略算算，也是有近百年的历史了。乐山这么多跷脚牛肉店，其实味道都是大同小异，冯四娘跷脚牛肉胜就胜在细节上面。跷脚牛肉汤里加入了各种中药材和香料，有强身健体预防感冒的作用，虽然好吃，可是因为这些中药和香料的存在，顾客们吃完之后会感到口干舌燥。冯四娘跷脚牛肉在不失跷脚牛肉正宗味道的前提下，对配方进行了改良，再加上店内环境舒适，各种特色菜百花齐放，价格亲民，所以才会这么受欢迎。

请问乐山最好吃的跷脚牛肉店在哪儿