25斤干牛肉干几斤牛肉出一斤牛肉干-菲力牛肉网

25斤干牛肉干几斤牛肉出一斤牛肉干

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几斤牛肉出一斤牛肉干

每斤牛肉产多少牛肉干，与卤制工艺和牛肉干风干程度有关。一般一斤鲜牛肉生产0.6-0.7斤卤牛肉。卤制时间长的话，可能只有0.5斤卤制牛肉。所以民间有一种说法，两斤鲜牛肉生产一斤卤牛肉。如果风干后再蒸发掉10-20%的水分，那么一斤牛肉干大约需要2-2.5斤鲜牛肉。

如何辨别真假风干牛肉？

首先，看颜色

正宗牛肉干的颜色看起来是暗红、黑色、有光泽。如果看起来颜色鲜艳，可能是添加了人工色素，不宜购买。

第二，看牛肉纤维。

正宗风干牛肉的纤维较长，手撕时较大，肉质结构致密。但如果撕成小块松散的，多半是猪肉做的。

第三，看市场价格。

正宗风干牛肉的市场价很贵，一般是牛肉价格的2-3倍，优质牛肉可能是牛肉价格的3-4倍，但低于这个价格就不要买了。

第四，品尝味道。

正宗的风干牛肉口感老，嚼劲大，但如果口感嫩，就不要买了。可能是猪肉做的。

需要注意的是，购买牛肉干时要选择正规品牌，尽量在大型商场、超市购买质量信得过的品牌。最好不要购买包装不良、生产日期不明、产地不明的牛肉制品。

独立包装的牛肉干一斤有多少个

独立包装的牛肉干一斤有25个。根据查询相关资料信息：风干牛肉干500g独立包装内蒙特产手撕牛肉干7成干小吃每包25个左右。

市场上卖的二三十一斤的干熟牛肉是真的吗

二十元一斤的熟牛肉肯定不会是真的啦，

因为一般来说市场上正规的牛肉价格都在四十多五十左右，就算是边角的卖给面馆也是三十多，而且牛肉煮熟后一斤只有半斤到六两，二十元一斤的可能是一些外国进口的淘汰肉用很多化工原料加香料煮出来，看似很新鲜，但是尽量还是不要去买。

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