酸汤牛肉吃法大全图解(酸汤干牛肉的做法)
大家好，关于酸汤牛肉吃法大全图解很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酸汤干牛肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！
酸汤干牛肉的做法
准备所需食材：牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量
王刚酸汤牛肉火锅做法
食材清单
牛肉500克、葱姜蒜适量、酸辣椒适量、花椒粒适量、西红柿1个、青椒2个、食盐适量、白菜1颗
烹饪步骤
1/4
起锅热油，放入姜片、蒜苗段、花椒，爆香。
2/4
加入酸辣椒、适量食盐，炒香。
3/4
加水、西红柿、青椒，汤煮开，放牛肉、白菜等涮起来吃
最后一步
配上水族秘制蘸水，妙不可言。
酸汤牛肉蘸水的做法
1、原料：酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。
2、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁。
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