建水进口冻牛肉？昆明、蒙自和建水哪里的过桥米线最好吃？-菲力牛肉网

建水进口冻牛肉？昆明、蒙自和建水哪里的过桥米线最好吃？

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云南之行

到南京乘火车去昆明

K155次南京西-昆明空调快速

南京到昆明耗时：56小时04分钟南京到昆明距离：3080公里

硬席票价：316元软席票价：501元

硬卧上铺：531元硬卧中铺：549元

硬卧下铺：568元

软卧上铺：836元软卧下铺：873元

由南京→昆明

南京发车时间：10:41昆明到站时间：18:35

1、“春城”昆明是云南省的首府，由于世博会的举办，提高了昆明在世界上的知名度。在不到500万人口的城市中，聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。昆明的名胜古迹众多，旅游景点遍布全市，逐渐形成了以石林、滇池风景区为重点，沿安宁——石林公路的景区旅游线。“天下第一奇观”——路南石林不仅有“阿诗玛”美丽动人的传说，还有撒尼人多彩的民族风情；位于昆明以南的滇池为我国第六大淡水湖，有着高原明珠之称；位于滇池之滨的云南民族村，浓缩了云南少数民族的精华；还有大观楼、西山公园……构成了昆明的美丽风景。昆明的由来：“昆明”——通常被认为是古代一个部族的名称，据推测是彝族先民语言的音译。到了公元1274年的元代，设立了昆明县，昆明开始成为云南省的首府。公元1381年以后，建立了云南府城。公元1919年划省会所在地为市，设云南市政公所，从1922年开始，正式称为昆明城。

昆明的住宿条件很成熟，各种星级宾馆，以及旅馆、招待所都有。房价情况一般是四星级宾馆，标准房在600元以上；三星级宾馆，标准房在180元以上；一星级宾馆，标准房100元左右；招待所、旅馆中带卫生间的客房，40～200元不等，普通床位5～30元。当然这些价格在淡旺季会有些差别。选择住宿最好是在离火车站、长途汽车站、机场较近的地方，那里到景点的交通也很方便。如果您是背包族，这里为你推荐几个环境舒适，收费又低的好去处。

昆明茶花宾馆（青年旅馆）这是个适合背包族游客的住处，人气很旺，这里没准还能找到志同道合的驴友。地址：昆明市东风东路96号房价：门市价260元/间，打折后120～150元不等。交通：离昆明火车站3公里，可坐63路公交车到宾馆；离昆明国际机场6公里，旅馆每天有免费巴士往返于机场之间，或坐5路公交车到云南体育馆下车；如果叫出租车起步价就可以到火车站，13元左右可以到机场。昆明国际青年旅舍。地址：昆明市翠湖南路94号政协宾馆C座一楼

房价：多人间（6人）：20元/人（会员价），25元/人（非会员）；双人间：70元/人（会员价），80元/人（非会员）交通：距离火车站6公里，在火车站乘2路至小西门站下，过天桥，步行七八分钟就到了；距离飞机场9公里，在机场乘52、103路车也是到小西门站下。

小贴士：

1．旅馆在风景秀丽的翠湖之畔，在房间里就可以欣赏到翠湖的美景，冬天还可以看见翠湖的沙鸥呢，而且翠湖的美景是完全免费的哦！

2．旅馆外的翠湖沿岸有许多民间艺术品商店，也是昆明酒吧一条街，有很多特色酒吧，外国人很多，晚上可以去逛逛。

3．出旅馆步行不到1公里就是昆明有名的花鸟市场。

云南大学宾馆

地址：昆明市一二一大街与君殿巷（云南大学校区内）

电话：0871-5034181

提醒：云南大学附近还有昆明理工大学、云南师大，民族大学等院校，相隔不远，步行就可畅游其间。在云大宾馆附近有一条“文化巷”，里面不仅有很地道的云南小吃，还有韩国和日本料理、咖啡馆、各种有意思的小店，可以说是吃、住、玩一体化了，有时间和闲情的朋友可以在那里多玩几天。

文林宾馆

地址：文林街

房价：如果你能在云大附近找个大学生，让他跟你去文林宾馆，用他的学生证开房间，房钱是打对折的。（当然，你得有熟悉的人。）

小贴士：文林宾馆交通很便捷，而且很干净，虽然没有星，但是各方面服务很好，24小时有冷热水供应。最重要的是文林街后面就是云南大学。宾馆边上有条弄堂可以通到云大的，弄堂里面集中了很多云大的留学生。附近有超市，再远点（15分钟的路程）还有匹萨店，匹萨做得很好吃哦！弄堂里还有家泰国餐馆——曼谷咖啡厅，里面的泰国菜特棒，而且价格很便宜，叫4个菜加饭，也就30元左右。店主和主厨是一个叫Ron的泰国年轻男孩。文林宾馆的2楼是一间很大的网吧，2003年10月开业的，机器还行。

老成客栈（住家式旅店）

在昆明世博园边上，三居室新房新装修的。在这里就等于是住在当地人家里了，价格也不贵，50元～150元／天，适合三五个人住。24小时热水洗浴，厨房，洗衣机，还有保安呢。

驼峰客栈酒吧

年轻人喜爱的酒吧，也是一家国际青年旅馆，八人间价格为25元/床，双人间价格为35元/床，提供免费早餐。

地址：位于金碧路金马碧鸡坊，可乘4、62、90路公交车，在金马坊站下车。

电话：0871-3640359

昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。

昆明的小吃数不胜数，对游客来说，恐怕敞开肚皮吃，短短的几天里也难以享遍美食，就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦！西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊！分类来说，大家会有个更清晰的概念。

小吃：西南大厦旁边的小吃一条街

野生菌：关上路野生菌一条街

烧烤：东边的牛街庄烧烤；穿金路官房广场旁边的烧烤摊子；北边的“豆腐厂”；西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤；西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路，再往西就到红联烧烤了。

狗肉：南市区的双龙桥狗肉店，十多家连成一片已有些年月，午夜时分那个热闹自不必说了，最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家，味道特好。再就是老海埂路黄瓜营，那是昆明最老的狗肉摊了，狗肉米线，烤狗排，老远就让人闻着流口水。

夜市集中的地方：景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观商业城内），“清明上河食廊”的自助式风味小吃，尚义街，官渡古镇（离昆明城区5公里）。

昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。

小吃：西南大厦旁边的小吃一条街

野生菌：关上路野生菌一条街

昆明十大名特风味小吃：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。

昆明的手工艺制品非常有名，如昆明牙雕、剑川木雕等。土特产品主要是各种野生菌的干货、民族蜡染、扎染等。建议游客可以到昆明的大型超市——沃尔玛去购买土特产，那里绝对没有假货，而且它是全球最大的连锁店，有很多进口产品，价格也比较便宜。这里还是我国著名卷烟———云烟及红塔山的产地。

小贴士：昆明的物价不高，许多旅游者都喜欢购买这里价格诱人的热带水果。另外，当地的少数民族工艺制品也很有特色，如傣锦、傣家竹编等，都是极佳的旅游纪念品

大理白族自治州位于云南省的西北部，这是一座千年古城，唐代的南昭国、宋代的大理国都曾将它作为都城，悠久的历史和文化，使大理拥有“文献名邦”的美称。

提起大理，人们首先会想到以“风、花、雪、月”四大奇景而闻名的大理风光；点缀于苍山洱海之间的崇圣寺三塔；五朵金花及其美丽的传说；还有那洱海湖畔的渔家情。

2、大理是白族的聚居地，有着浓郁的白族风情，三坊一照壁、四合五天井的民居文化内涵深刻；白族的三道茶品味悠长。在整个云南之旅中，恐怕再没有其他地方能像大理那样，让你深切感受到独特的白族风情了。

去大理住宿有两种选择，一种是呆在下关，住星级酒店，如下关著名的漫湾酒店、苍山饭店、金达酒店等，这里是大理的政治、经济中心，旅游接待设施也相对完善。另一种就是住大理古城，这里有传统的白族民居，古城护国路上的许多私人旅馆、招待所，都是由旧时民居改建而成，古色古香，很有韵味，自助游客下榻这里可以更好地体验大理的民族文化。

大理古城住处推荐

大理古城国际青年旅馆：大理古城博爱路181号（0872－2662418）。距离大理车站13公里，可乘坐4、8路公交车在玉洱路下车即到。双人标间（带卫生间）50元一晚，二人间、三人间15元/床。有电视、公共厕所、公用浴室（24小时热水）、自助洗衣房、自助厨房，租用自行车10元/天。还能代购机票、汽车票、索道票（去苍山、感通寺）。

另外，游客不妨试试大理喜洲的白族民居，或者洋人街旁的民宅，那里都是领略当地民族风情的佳地，费用不贵，一般是20～40元/床位。洋人街有一家韩国客栈，价格很适合旅游者，10元/天。

提醒：以上所列参考房价均为淡季时的价格，旺季房价可能会翻倍，而且很可能没有房间，最好提前预订。

大理最好的餐厅大部分都集中在古城中，要品尝大理美食可前往古城中的护国路，具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅在这里随处可见，还聚集着许多外国旅游者。

在护国路上，许多餐馆兼售中西餐，游客可以品尝到云南风味的菜肴以及当地的白族菜，其中以拥有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而驰名海内外的太白楼堪称代表，来这里饮茶的外国人很多。

当然，古城吸引人的不仅仅是食物，更在于这里的咖啡馆和餐厅都提供了宁静而轻松的气氛，在这里，人们可以听着音乐，喝着冰啤，度过一个悠闲的下午。

提醒：几乎所有的咖啡馆都提供旅游信息和订票业务，有一些还备有自行车可供游客租借。在大理，想带几件别致的小礼物回家送人，不愁找不到地方。在古城或下关，你可以买到用天然大理石制作的文房四宝、花盆、花瓶、灯具等大理石工艺品。

富有民族特色的白族蜡染、扎染更是人见人爱的手工艺品，在下关及古城也随处可见；大理州邓川乳扇非常出名，各土杂店及农贸市场有售；下关沱茶，形如蘑菇帽，经久不变味，香气独特，在各土杂店有售；大理雪梨，产于洱海东岸，肉质雪白嫩细；剑川木雕，原为剑川民间工匠制作的家具、门窗、屏风等，近年开发了一些工艺品小雕件，供游客携带，在各工艺品店有售。

推荐购物场所

护国路：这里是游客的必访之地，集中了各种少数民族织品、工艺品和滇藏各地特产，众多的古董店经常会让游人得到意外的收获。

还有，在蝴蝶泉附近，有一个叫周城的村子，从大理古城或下关等地，都有去那里的中巴、小马车，游客不妨到村民的家里去看看，他们几乎每家都有自己专门制作蜡染或扎染的小作坊。价格比较公道，一块蜡染布的价格为15元。当地的印章雕刻也很不错。

3、丽江地处云南西北部，玉龙雪山之阳，横断山脉南麓，长江源头金沙江从青藏高原由北向南奔流而下，到石鼓镇转了个大弯，又由南向北奔入峡谷，这便是著名的金沙江大拐弯处，长江第一湾在这里穿流而过，形成了举世闻名的虎跳峡。

古城大研镇始建于元初，至今仍然依稀可见昔日的繁华，古城以“家家临溪，户户垂柳”而闻名于世，被誉为“东方威尼斯”、“高原姑苏”。

世界各国民间传说中的女儿国，存在至今的，恐怕只有摩梭人这一族了。滇西北高原川滇交界处的宁蒗彝族自治县境内有一片美丽的泸沽湖，摩梭人世代生活在泸沽湖畔，他们至今仍保留着“男不婚、女不嫁、结合自愿、离散自由”的母系氏族走婚制。

丽江古城属于那种可以一住就半个月的地方，多数游客前往丽江，选择住在客栈。在那里，有许多纳西族、白族的传统客栈，普通床位20-40元/人；在客栈里悠闲地烤烤太阳，或者和店主人攀谈一天，或者还可以呆在店主人的房间里，昏天黑地看一天碟片。如果想住得好些的话，可以去阿丹阁大酒店、航空丽江观光酒店，条件更好的可以去丽江官房大酒店（新城）。

丽江古城国际青年旅馆

位于古城南边的光义街忠义巷，这里是背包族的乐园。旅馆有108个床位，价格很低，多人间每个床位只要15元。但在旅游旺季或节假日，价格会涨到30-60元左右，如果你已经成为了青年旅馆会员，可享受一个房间（8-12人）20元/床位的优惠价格。整座建筑是典型的纳西民居“三坊一照壁”格局，临河建有咖啡厅，楼顶有酒吧。在咖啡厅的屋顶上，挂满了各式各样的草帽（云南十八怪之一），书架上有各种书籍杂志，中英文的都有。咖啡厅里全部是木制的卓椅，角落里还有一个狗窝。旅馆门外的BBS板上贴满了客人的留言，如“寻找某日同去沪沽湖的游游伴”等。

“布拉格”咖啡厅

位于密士巷，出门就是淙淙流水，附近则是最古老的大石桥，既是咖啡馆也提供住宿，仅需20元/床位。房间有单人间、三人间和五人间，光线很好，有24小时的热水淋浴和公共卫生间，可以洗衣服，很适合自助旅行。选择这里最主要的原因是：这里还是一个书吧和咖啡吧。住宿的客人可以取阅，如果有喜欢的书，还可以用自带的两本换一本，也可以上网，很有家的感觉。

激沙沙民居

位于大研镇七一街与文巷，名字来源于穿过庭院的小水溪。

小桥流水人家

客栈普通间20元/床位，只是上厕所麻烦一点。

望古城茶饭庄

万古楼后门附近，底楼是典型的纳西族院落，从二楼的房间阳台可以看到古城全貌和远处的雪山。

三眼井客栈

丽江大研镇光义街碧巷(木府旁)，这里是纳西族标准四合院。

余家花园

光义街光壁巷（木府后面），小院内保留了旧时建筑风格，20元/床。

过街楼客栈

丽江古城光义街碧巷，纳西庭院民居。

古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。

如果游客在山内，正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞，价格便宜，约15元/袋，建议你买些回去，可在附近的饭店，让老板为你炒一盘鸡枞肉片，非常好吃。这种鸡枞可是菌类的珍品，在昆明市区购买，得花上百来元。

推荐餐饮场所

纳西阁餐厅

位于四方街新华街街口，五华书苑旁，因为早年间这里曾经出了三个举人，所以原名叫作“科贡坊”。远远的就可以看见街面上黄底红字的店幌子“纳西阁”，外观古旧扎实，大门两侧是长长的一串红灯笼。餐厅内的摆设也很细致，从小处可以看出店主人的用心：木雕封面的菜谱、柔软的内页、插在倒挂的牛仔裤中的杂志……

纳西阁的菜肴很可口，价格也能接受，四个菜价钱在五六十元左右。

四方小吃一条街

位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭等民间小吃为主，是丽江最集中的饮食街之一。

福龙小吃

七一街崇仁巷55号，他家的小锅米线是古城里最实在的了，大碗3元，小碗2元，肉多汤浓，味道相当好。

哈记牛肉馆

雪山中路官房大酒店对面，古城玉龙花园大门左侧，交通交便，环境幽雅。始办于1908年，至今已有80余年历史，是丽江最具特色的一家清真食馆（电话-5124631）。

东巴豪斯

是古城内一家比较西化的饭店，提供中、西餐，住宿，网吧（20元/小时），给人总体印象不错。汉堡套餐12元/份汉堡6元/个。

勤云纳西风味小吃第一店

古城东大街口，供应纳西风味小吃，按人头上菜算钱，25元/人，好处是可以把纳西特色小吃一网打尽。

吉利铺小吃

百岁坊中段，老大老大的一碗凉面，加上只卤鸡翅，5元，在古城很难找到这么可口又实惠的搭配。

妈妈付

新义街密士巷四方街口，纳西三明治极有特色，供应中餐和西餐，但以西餐见长，老板很有个性。

丽江古城是滇西北主要的商品集散地和手工艺品产地，因此，西南各地的特产在丽江均可买到。在丽江古城中心有一块近6亩地的方形街市，四周均是整齐的店铺，俗称“四方街”，是丽江最具传统的购物集市。

古城的小巷子里有不少出售手工艺品的小店，如坤派艺屋、兄弟艺术空间、聚艺苑画廊、布农铃、东巴作坊等都是别具风味的民族手工艺品小店。这里的工艺品大多为手工的，价格相对贵一些，比如一个简单的工艺包，开价20元，一般可以砍到12元左右。你不仅可以在这里选购合意的商品，有时还可以看到工艺品的整个制作过程。

喜欢收藏壁画的朋友，建议您购买当地的纳西壁画，非常值得珍藏，价格在15-30元不等，也可以按游客要求当场用纳西族象形文字绘制而成，搁置在桌面做摆设，效果真的不错。

泸沽湖体会摩梭风情之后，也可以在这里买些当地特产，如苏理玛酒、猪膘肉（琵琶肉）、小凉山苹果等，这些向农家购买也行，在宁蒗县城的商店也能买得到，就是份量重了点，要考虑到携带是否方便。

小贴士：到丽江古城购物一定不要太冲动，很多有意思的东西往往都在很偏僻的小巷子里，多看，多淘才能找到好东东。

推荐购物场所

福字号

位于新义街密士巷28号，店里有很多精美的中国结艺装饰品，价格不贵但设计和工艺非常好。

时青茂木刻

在新华街靠近酒吧街的路上，经营木刻画为主，里面精品很多。老板很自信自己的作品，声称全古城找不到可以跟他妣美的木刻画。

东巴作坊

东大街纳西古乐附近，这里的木雕古拙耐看。老板喜欢做纳西图腾的雕刻，木瓢的脸谱也很具个性。

东巴吉祥铃

光义街新院巷1号，铃铛本是东巴们供养天神的法器，现在成了很好的工艺纪念品，店里以“会飞的海螺”铃最具特色。

丽银

光义街官院巷43号，手工制作各种银饰，，银制品，而且每件银器上都会打上“丽纯银”和“王维刚”的印，有问题就可以找回来，可以免费邮寄。约2.6元/克。

丽江、中甸海拔较高，注意休息，以防出现高山反应

4、丽江玉龙雪山下缆车站旁，备有防寒服装及氧气包出租，客人可根据自身的需要租用；在缆车站排队时，则请注意跟紧前面的人员，杜绝被别的旅游团或游客插队，造成自己和全团久等，耽误行程

5、在丽江、中甸地区自费骑马或骑牦牛拍照时，亦请注意安全，听从主人安排指导，切勿做出惊吓牲口的行为，以免给自己造成伤害

6、旅游摄影时，请注意安全，不要到有危险的地区拍摄或攀爬；（丽江古城中的水边、桥边或虎跳峡的悬崖边等地。）

7、在选购旅游纪念商品、当地土特产时，请注意货比三家；同时注意不要随意去动摆设的样品，以防意外损坏

8、6月中旬云南的气温：昆明19～28℃，大理：19～28℃，丽江：16～28℃。昆明、大理、丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。来云南旅游，最好的季节是春夏季。随身携带品：短袖T恤、外套、防晒品、雨具。

昆明、蒙自和建水哪里的过桥米线最好吃？

过桥米线是云南的特色美食，从地域上划分的话，红河州的最有名！我个人推荐蒙自的过桥米线最好吃，因为过桥米线的发源地就是蒙自啊，在好多年以前我在蒙自吃过好多次，大海碗的汤非常烫，把生的里脊肉，火腿片，煮熟的鸡肉，韭菜，葱花，豆腐皮豆芽，豌豆尖等一起放进滚烫的碗里慢慢烫熟了就可以吃了啊！

各地特产、习俗、节日、历史、文化

各地特产

北京特产风味北京集全国风味佳肴，工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点，烤鸭，果脯，酥糖，京绣，戏装，景泰蓝等均很有名。

天津特产风味传统名牌产品天津地毯，线毯，法兰绒，泥人张彩塑，杨柳青年画，风筝；天津火腿肠，干烧鱼，狗不理包子，十八街麻花，煎饼果子等。

河北名特产唐山，邯郸等地陶瓷，曲阳石雕，秦皇岛贝雕画，人造琥珀，武强年画，蔚县剪纸，衡水内画壶，涿州金丝挂毯；秦皇岛海鲜，石家庄烧鸡，承德山菜，张家口口蘑，白洋淀松花蛋，保定酱菜，高碑店豆制品；安国中草药，承德杏仁，赵州雪花梨，交河，献县，魏县等地的鸭梨，沧州金丝小枣，赞皇大枣，昌黎苹果，兴隆红果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。

山西特产风味汾阳杏花村汾酒，竹叶青酒，祁县六曲香酒，长治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陈醋；稷山，运城，临汾，芮城，太谷等地枣子，原平梨，清徐葡萄，永济青柿；大同黄花，沁州黄米，平顺花椒，永治党参；手工业名产并州（太原）刀剪，大同艺术陶瓷，阳泉铁锅；山西风味菜肴名点并州火锅，清真全羊大菜，平遥牛肉，头脑（以羊肉，山药，藕根，黄芪等多种补品制成），山西刀削面，太谷饼，黄米油糕等。

内蒙古特产风味呼和浩特纯低粗毛线，包头和阿拉善左旗地毯，阿拉善驼绒；多伦马鞍，蒙古靴；海拉尔，满洲里旱獭，呼伦贝尔盟猞猁，大兴安岭地区灰鼠；熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；风味佳肴烤全羊，烤羊腿，风味名食奶皮子，奶豆腐，马奶酒，昭君酒等。

辽宁名特产辽东苹果（共300多个品种）有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃；大连，丹东，营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕，岫岩玉雕，锦州玛瑙雕刻，抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅，沈阳老边饺子，熏肉大饼，沟帮子熏鸡，沈阳伊斯兰教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖等。

吉林省名特产风味特产东北三宝：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。

黑龙江省特产风味黑龙江，乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇（有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等。

上海特产风味上海轻，纺，手工业工艺品丰富多采，以选料精，式样新，品种多为特色。上海的服装，毛呢，府绸，领带，皮鞋，化妆品，钟表，玩具，耐用消费品，文娱体育用品，家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。海派戏装，金银饰品，雕塑，锈品，人造花等工艺美术品琳琅满目。名食有糕点，五香豆，奶糖，梨膏糖等。

上海风味以红烧，生煸，滑炒水产蔬菜见长，具有荟集江南风味，适应性强的特点。除上海风味外，还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃，风味点心也很丰富。

江苏特产风味传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇，虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等；其他农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京板鸭，香肠，苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。

江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等。

浙江特产风味杭州丝绸，杭绣，织锦，湖州双绉，绫绢，宁波绣衣，温州瓯绣，萧山花边；杭州，宁波，嵊县，安吉竹编竹制工艺品，余姚，慈溪，黄岩，临海草编织品；东阳，乐清木雕，青田石刻，温州瓯塑，杭州金石图章，宁波木骨镶嵌；绍兴金银首饰，杭州绸扇，绸伞，天竺筷，张小泉剪刀，龙泉青瓷，宝剑，湖州湖笔，羽扇；名茶西湖龙井茶，绍兴平水珠茶，金华茉莉花茶，温州珍眉茶；名果黄岩蜜橘，温州瓯柑，衢州红桔，镇海金杆，奉化水蜜桃，诸暨香榧，义乌南枣，平湖西瓜；风味名食金华火腿，绍兴老酒，腐乳，杭州，舟山，宁波，奉化罐头食品，杭州藕粉，白菊；浙江风味名菜有杭州煨鸡，西湖醋鱼等，风味小吃有嘉兴粽子，金华酥饼等。

安徽特产风味传统手工业名优产品，文房四宝——泾县（宣州）的宣纸，笔，歙县（徽州）的徽墨，歙砚；祁门瓷器，界首瓷器，芜湖刀剪和铁画工艺美术品，舒城，潜山竹席；果品砀山酥梨，徽州雪梨，怀远石榴，宣城蜜枣，歙县枇杷；名茶祁门红茶，屯溪绿茶，太平猴魁，黄山毛峰，六安瓜片茶；其他特产巢湖银鱼，长江鲥鱼。名酒有毫州历史名酒古井酒，淮北口子酒，濉溪大曲，嘉山名光特曲等；名食符离集烧鸡，合肥虎皮金橘蛋，泾县琴鱼干，定远的桥尾（用猪臀肉制成），名点有寿县大救驾，安庆墨子酥等。

徽菜是中国八大名菜之一，擅长烧，炒，炖，重油炒，讲究火功。名菜有合肥徽菜龙眼肉，葡萄鱼，芜湖水产菜网油桂鱼，怀胎鱼，油爆虾，安庆素菜素火腿，素烤鸭等。

福建特产风味传统手工艺品福州脱胎漆器，寿山石雕，厦门，泉州木雕，漳州彩塑，紫砂陶器，德化瓷器，安溪竹编，平潭贝雕；亚热带农林特产闽南乌龙茶，安溪铁观音，崇安武夷岩茶，福州，闽侯茉莉花茶，福安红茶，南安绿茶；福州橘子，橄榄，莆田（兴化），晋江桂圆，漳州芦柑，香蕉，水仙花，建宁莲子，山区各地所产的笋干，香菇，木耳；沿海特产文昌鱼。

风味菜肴闽菜为我国八大菜系之一。擅长红糟调味，制汤，运用糖醋烹调，具酸，甜，糟，香四味。福州鱼丸，厦门男普陀素菜，泉州葫芦鸡，小吃等别有风味。

台湾特产风味澎湖珊瑚，文石，花莲翠玉，北投艺术陶瓷，台北风筝，新竹圣诞灯，绿岛贝雕画；台北士林名刀，玻璃器皿，桃圆木艺家具，美浓纸伞，台南关庙藤器，大甲草编，台中，台北竹艺品，台北莺歌日用陶；台东香茅油，宜兰樟脑，旗山香蕉，新竹柑橘，屏东，南投菠萝（凤梨），玉井红芒果，屏东莲雾（鲜果），苗栗大湖草莓，新竹石榴；台北文山包钟茶，木栅铁观音茶，南投冻顶乌龙茶，苗栗绿茶，花莲红茶，阳明山杜鹃花，阿里山兰花，台中，屏东乌鱼子等。风味菜肴有海味名菜盐酥海虾，火把鱼翅，其他菜肴当归鸭，烧酒鸡，糯米八宝鸭，地方名食嘉义新港饴，台中凤梨酥和太阳饼，宜兰金枣糕，新竹米粉等。

江西特产风味传统手工艺品名产景德镇瓷器，瓷雕，南昌瓷板画，铅山竹编工艺品，万载夏布，花炮，萍乡烟花，瑞金，永丰毛边纸；传统农特产庐山云雾茶，婺源绿茶，井冈翠绿茶，武宁红茶，井冈山竹笋，油茶，南丰蜜橘，遂川金橘，兴国甜橙，抚州西瓜，信丰红瓜片，广昌通心白莲，鄱阳湖银鱼；风味名食南安板鸭（大余鸭加工成），南昌松肉，安福火腿，九江桂花酥糖，萍乡花果糖，风味菜肴有九江黔阳鱼席菜，庐山“三石”（石鸡，石鱼，石耳），景德镇名菜船板肉，井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉，名酒樟树四特曲，九江陈年封缸酒等。

山东特产风味传统轻工业手工艺品烟台钟表，抽纱，刺绣，淄博陶瓷，料器，潍坊镶银制品，风筝，年画，青岛贝雕，胶东草柳制品；著名果品莱阳梨，烟台苹果，肥城桃，即墨葡萄，，乐陵小枣，德州西瓜；农特产崂山啤酒花，平阴玫瑰，菏泽牡丹，烟台对虾，寿光鸡，莱芜猪；名药东阿驴皮膏；名酒烟台果酒，白兰地，美味思，三鞭酒，青岛啤酒，白葡萄酒，崂山矿泉水，兰陵美酒，即墨老酒；名食德州扒鸡，济南糖酥煎饼，青岛高粱饴，济宁酱花生米，龙口粉丝等。

山东风味菜是中国八大菜系之一，代表黄河流域风味，以咸食为主，善用特制清汤，以奶汤烹调，醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅，鸡脯，济南烤鸭，烤大虾等。

河南名特产品开封书画，汴绣，禹县钧瓷，洛阳宫灯，仿古陶瓷唐三彩，临汝汝瓷，南阳玉雕和烙花筷子，济源盘砚；新郑，灵宝，内黄，镇平等地大枣，孟津梨，开封西瓜，信阳毛尖茶；武陟，沁阳等地的四大怀药；黄河鲤鱼，兰考桐木，许昌烤烟，驻马店香油；道口烧鸡，朱仙镇五香豆腐干，汴京烤鸭，洛阳杜康酒等。

湖北省名特产江陵荆缎，武穴竹器，天门印花布，沙市鸭绒被；宜昌宜红茶，，咸宁青砖茶，恩施玉露茶；咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘，兴山夏橙，阳新枇杷，随州蜜枣；鄂州武昌鱼，黄梅银鱼，沙湖盐蛋；孝感麻糖，黄州东坡饼，武汉炸米锅等。

湖南特产风味岳阳君山银针，大庸古丈毛尖，长沙高桥银峰与湘波绿茶；雪峰蜜橘，浏阳金橘，黔阳冰糖橙；长沙湘莲，岳阳银鱼及醋鱼干；岳阳辣椒油，邵阳竹笋，生姜，长沙松花蛋，衡山湘黄鸡，武冈铜鹅，宁乡猪；长沙湘绣与羽绒制品，醴陵瓷器，望城陶器，湘西土家棉，益阳水竹凉席，浏阳夏布与菊花石雕，烟花鞭炮，凤凰民族工艺品，岳阳扇子等。

湘菜为我国八大风味菜系之一。讲究刀工，火候，调味丰富，重辣味。技法以煨，煎，炖，蒸，炒为主。著名菜肴有古老肉，莲子锅，竹笋蒸鱼，香酥鸡等。

广东特产与粤菜广东是热带亚热带茶果之乡，名果有东莞香蕉，潮州蜜橘，增城荔枝等。名茶有英德红茶，潮州凤凰水仙茶。传统手工艺品广州粤绣，潮州抽纱，佛山石湾陶瓷，潮州枫溪工艺美术瓷，广州牙雕，肇庆端砚等。还有深圳，珠海鲜蚝，潮州鱿鱼，湛江龙虾，及广东香肠，月饼等名食。

粤菜风味名扬中外，“蛇餐”更是久负盛名，有食在广州之誉。粤菜注重煎炸烧烩，擅长小炒，着意鲜嫩爽滑，多野菜。名菜有菊花龙虎凤，猴脑，白灼海虾，脆皮乳猪等。

海南特产风味海口等地的椰雕镶银工艺品，贝雕，海石花盆景，黎族鼻箫等手工艺品；文昌菠萝，椰子，五指山芒果，琼山荔枝；万宁大洲盗燕窝，西沙大海龟；风味名食有海口椰子盅，琼山曲口血蟮，文昌鸡，东山羊，和乐蟹，海口椰子等。

广西名特产靖西，宾阳壮锦，都安瑶绣，南宁麻涤，钦州坭兴陶瓷，桂林美术陶瓷，方竹手杖，语州竹丝挂帘，北海贝雕，东兴石雕，柳州石雕，柳砚，小棺材；南宁凉果，甜茶，桂林豆腐乳，米粉，三花酒，语州三蛇酒，蛤蚧酒，北海海鲜；合浦珍珠，容县沙田柚子，桂林金橘，南宁菠萝，柳州蜜橙，永福罗汉果，桂平肉桂，桂南八角等。

四川特产风味名特产有成都蜀绣，蜀锦（帛），漆器，瓷胎竹编，南充竹帘画，自贡，宜宾竹制工艺品，荣昌，会理陶瓷，自贡剪纸，名茶川红茶，峨芯茶，蒙山顶茶，名果合川红橘，江津广柑，及川芎，川贝，川莲等中药材。

川菜是我国名菜之一，以麻辣味浓，百菜百味为特色。四川成都小吃担担面，赖汤圆等也很有名。名酒有宜宾五粮液，棉竹剑南春，泸州老窖，古蔺郎酒。名食有西昌板鸭，天府花生，涪陵榨菜等。

贵州名特产遵义丝绸被面，安顺蜡染，岑巩花边，“思州石砚”，平塘陶器，毕节大方漆器，玉屏箫笛，荔波凉席；威宁黄梨，兴义大红袍橘子，罗甸黄果，清镇酥李，都匀毛尖茶，湄江茶，遵义毛峰茶及竹荪（参），银耳，天麻，杜仲，凯里黑木耳，娃娃鱼，贵定烤烟，黔东南苗杉；名酒仁怀茅台酒，董公寺董酒，惠水大曲和怀酒，凯里从江大曲酒，雷公山猕猴桃酒，贵阳花溪刺梨酒，习水大曲等；名食威宁火腿，荞酥（苗族名点），遵义蛋糕，绥阳空心面，镇宁波波糖，独山泡菜，镇远道菜，三穗板鸭，铜仁绿豆粉，贵阳野刺梨汁；贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼，天麻蒸鸡，套全鸭，清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果等。

云南名特产昆明，玉溪，曲靖云烟（有茶花，红山茶，红塔山，阿诗玛，大重九，恭贺新禧等名烟），昆明，大理，思茅等地云茶（镇红，镇绿，思茅，西双版纳勐海普洱茶，大理沱茶，苍山雪绿等），昆明等地云药（云南白药，田七，天麻，德钦冬虫夏草等），西双版纳香蕉，芒果，昆明呈贡宝珠梨，昆明干鸡棕蕈，勐海天然樟脑；大理石雕工艺品，剑州木雕，个旧，昆明锡制工艺品，东川，昆明斑铜工艺品，昭通版纳地毯，西双版纳傣族，哈尼族织锦刺绣品，丽江纳西族披星戴月衣，路南民族绣衣绣品及小盆景，通海花桩园艺饰品，建水紫砂陶器，西双版纳孔雀屏羽等；云南名食有宣威火腿，路南腐乳，昆明风味佳肴红烧象鼻，茨焖熊掌，生煎麂子肉，汽锅鸡，小吃过桥米线等。

西藏名特产传统手工业工艺品拉萨，日喀则地毯，江孜藏毯，拉萨，泽当，贡嘎氆氇（藏式毛呢），围裙，昌都藏靴，金银铜铁器，昌都，拉萨，江孜，日喀则藏装；拉萨陶器，山南木碗等；西藏名食酥油茶（酥油，牛奶，砖茶，鸡蛋制成），传统节日食品“卡色”（面粉，清油，牛奶，白糖，椰油制成），青稞糌粑，（炒面），青稞酒等；野生资源特产野驴，野牦牛，藏羚，黄羊，旱獭，雪鸡，名贵药材熊胆，麝香，冬虫夏草，人参果，天麻，雪莲等。

陕西特产风味著名果品有汉中，城固柑橘，临潼石榴，火晶柿子，“三宝”大红枣，彬县晋枣，清涧红枣，陕北苹果，华县大接杏，商洛核桃，镇安大板栗等；洋县香米，黑米，韩城大红袍花椒，西安秦椒干，紫阳毛尖茶；汉中，安康，商洛中药材天麻，杜仲等；传统名食西安腊牛羊肉，西乡牛肉干，凤翔腊驴肉，咸阳琥珀糖，三原蓼花糖；风味菜肴有西安仿唐菜长安八景宴；风味小吃羊肉泡馍；名酒凤翔西凤酒（集清香，浓香为一体），眉县太白酒（历史名酒），甘泉矿泉水等。

甘肃特产风味兰州白兰瓜，醉瓜，冬果梨，软儿梨，酒枣，安西白兰瓜，天水花牛苹果，兰州黑瓜子，百合；康县黑木耳，民勤，武威发菜，陇东镇原黄花菜，小茴香，文县花椒，兰州水烟；中药材文县党参，岷县当归，铨水大黄；传统手工艺名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪关石砚，临洮洮砚，天水雕漆，华亭安口陶瓷，临洮仿古地毯，兰州轻工名产毛纺织品等；甘肃风味佳肴有敦煌驼掌，清炖全羊，兰州烤小猪，千层牛肉饼，陇西腊肉等，名酒有西凉大曲，金徽酒，肃北马奶酒等。

青海特产风味西宁毛（藏系羊毛），羊绒及长毛绒，粗纯毛线，地毯，肉奶制品奶酪，甜奶粉，皮张（黑紫羔皮，牦牛皮，旱獭皮）；青海湖无鳞湟鱼，海东南名果长把梨，冬果梨，酥木梨，甜梨，玉树麝香，果洛，玉树冬虫夏草；风味名食有西宁涮羊肉，马杂碎，果洛牛肉干，湟源陈醋；西宁，湟源银器，饰品，藏刀等。

宁夏特产风味特产“五色宝”：贺兰山，中宁，中卫的红色枸杞，同心，盐池，中宁，灵武的黄色甘草，贺兰山兰色石砚，平罗，贺兰，中卫白色滩羊皮，同心，金积黑色发菜；“五朵金花”：各地所产向日葵，红花，黄花菜，玫瑰，啤酒花等；中宁贡枣，石嘴山，平罗，惠农，陶乐红瓜子，固原银耳，蕨菜，宁北平原灌区莲藕，冻兔肉，黄河鲤鱼，中卫鸽子肉，宁夏驴皮胶（阿胶）；石嘴山民族瓷器；风味名食银川清真奶油糕点，牛羊肉酥，手抓羊肉，清蒸羊羔肉，马三白水鸡等。

新疆特产风味瓜果名产有鄯善哈密瓜，哈密西瓜，吐鲁番无核白葡萄，伊宁苹果，库尔勒香梨，叶城大籽石榴，阿克苏薄皮核桃，阿图什无花果，库车白杏，喀什巴旦杏；其他农牧土特产有库尔勒啤酒花，库车，若羌羔皮，及天山南北各地所产细毛羊绒，皮张，肠衣，长绒棉，桑蚕丝，甘草，雪莲等；传统轻纺，手工艺名产有乌鲁木齐，喀什民族花帽，和田，喀什艾德莱斯绸，石河子毛布，乌鲁木齐，伊宁皮革，和田地毯，喀什民族乐器，和田，乌鲁木齐玉雕，乌鲁木齐等地的民族特需首饰，铜器等；维吾尔，回等民族地方风味菜肴有烤全羊，烤羊肉串，烤鱼，薄皮包子，抓饭，奶茶等，地方名酒有吐鲁番果酒，鄯善葡萄酒，奎屯特曲等。

中国什么地方引进给牛以样的羊

科尔沁kerchin

牛肉十大品牌,以肉食品加工为主业,集种植/养殖/生产加工/销售于一体的全产业链模式的多元化企业,内蒙古科尔沁牛业股份有限公司。

2、皓月

始建于1998年,牛肉十大品牌,以肉牛屠宰深加工为主导产业的大型肉制品加工企业,吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司。

3、伊赛

集肉牛养殖/牛羊屠宰分割/饲料加工/熟制品生产和连锁专卖于一体的全产业链清真牛羊肉加工生产的集团公司,河南伊赛牛肉股份有限公司。

4、银蕨农场

始于1948年,上海梅林旗下,新西兰大型肉类加工厂,旗下牛肉/羊肉等产品居于当地较高地位,新西兰研发并使用草饲牛肉评级系统的农场,银蕨农场有限公司。

5、大庄园

大庄园创建于1982年，一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、生态食品加工、生态农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团。大庄园拥有牛羊牧场和肉源基地，配备19个物流分装配送中心，销售网络覆盖全球。大庄园还是世界较大羊肉出口企业新西兰阿兰茨集团的中国总代理，全球大型牛肉生产企业巴西JBS公司合作企业。

6、福成肉制品

成立于1998年,集肉牛养殖/奶牛养殖/肉牛屠宰加工/牛奶生产/餐饮连锁/饲料生产/有机肥生产于一体的企业,河北福成五丰食品股份有限公司。

7、恒都

成立于2009年,集品种繁育/肉牛养殖/饲料生产/活牛交易/屠宰及精深加工/冷链运输/科技研发及市场营销于一体的民营企业,重庆恒都农业集团有限公司。

8、东方万旗

成立于2001年,集种牛繁育/肉牛养殖/屠宰/加工/牛肉深加工/销售于一体的专业化牛肉产品供应商,内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司。

9、秦宝牧业KINGBULL

成立于2004年,集肉牛的良种选育/标准化繁育/规模化育肥/屠宰分割/精深化加工及品牌化营销为一体的肉牛企业,陕西秦宝牧业股份有限公司。

10、元盛食品

专业生产并销售冷冻/油炸/烧烤/深加工分割牛/羊肉等肉类食品的企业,大型农业产业化企业,元盛食品制造(上海)有限公司。

2.中国大型牛羊养殖基地

1、大同市誉隆牛羊养殖屠宰有限责任公司。

所在地：山西省大同市。

经营范围：牛羊屠宰（凭屠宰证经营）;种畜禽生产经营（凭有效许可证经营

2、云南养羊啦乳业有限公司。

所在地：云南省红河哈尼族彝族自治州建水县临安镇庄子河村委会样板山脚（鸿辉公司内）

经营范围：日用百货销售；农副产品种植、收购、销售；畜禽养殖、销售

3.国内牛羊养殖区域分布

人们生活水平不断提高，现在我国牛肉需求量逐年上升。而对于农村来说，天然的地理环境优势非常适合发展养牛行业，近年来也有不少农民及大学生返乡创业，部分人就选择了养牛，因为牛价相对稳定且疫病较少，养得好收益很不错。目前我国养殖最多的肉牛品种，非西门塔尔牛莫属了。西门塔尔牛也称为全能牛，原产地区是瑞士的西门塔尔河谷的中心地带，我国从20世纪50年代引进，后期不断改良，现在西门塔尔牛已经成为全国性的品种了，目前国内规模达到100多万头，是我国分布最广的品种。下面具体来了解西门塔尔牛养殖前景及养殖技术。

西门塔尔牛长得快，长则养一年短则养10个月就可以出栏，不过具体还跟引进的牛犊有关。如果是引进300~400斤的牛犊(6月龄左右)，一般再育肥6~8个月可以出栏。如果是引进600~800斤的大牛，只需要再育肥3~4个月就可以快速出栏。但西门塔尔牛引进的时候越大，价格则越贵。

4.中国最大的种羊养殖场

1、山东养羊基地在山东省济宁市嘉祥县畜牧开发区。养羊事项要选好品种，因为羊的品种非常多，一定要找到适合自己养殖条件的羊。比如有些羊适合在棚内养，而有些只能在野外散养，所以要在室内养殖就必须选择适合在室内养的品种，不要选择在野外养的品种。

2、养羊时也要注意隔开养，比如种羊就是需要和其他的羊分开，羊长大以后，成年的公羊和母羊也要分开。如果不分开，可能会影响它们配种，这样有可能会使交配产生的下一代质量不是很好。如果有一些羊已经成年，但有一些羊还很小，这种羊也不能放在一起养殖。

3、饲养时可以把饲料和药品相结合，在饲料里面加一点促生长的药品，这样就可以让它们长得更快，而且也不容易生病。有些养殖者为了让羊长得更快，会喂一些比较精细的饲料，但是这样并不会让它们长得更快，反而会让它们的胃产生疾病。

二、养羊补贴每年都有吗

1、养羊补贴基本上是每年都有，但是必须每年达到一定条件才能获得，而且补贴金额每个地方可能都不一样，实际金额必须以当地政策为标准。目前养羊必须要达到一定规模才

5.全国最大的养羊基地

苏南属于哪个城市啊，长江以南吗那边养殖黑山羊，黄羊，白山羊的比较多吧你可以去你们当地的畜牧局了解一下辽宁沈阳小尾寒羊养殖户结交养殖朋友

6.中国牛羊养殖分布图

2020年中国存栏最多的20个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏46.6万头，分布在64个牧场中。其中西南地区2个牧业集团8万头，西北地区15个牧业集团15万头（包括内蒙），东北地区2个牧业集团3.5万头。

在这20个规模牧场中，主要品种为安格斯和西门塔尔，存栏量不相伯仲，褐牛和地方黄牛也有少量存栏。说明规模化饲养的肉牛品种中还是以国外大体型牛为主，地方牛种为辅。安格斯和西门塔尔这两个品种在我国不论南北，均能适应生存，产生经济价值。

其中西南地区牧场具有小牧场、大存栏的特点，建场和管理适应当地平整土地较少的特点，多以区域内集中牧场群的形势呈现。新疆内蒙等北方地区多以大型单体牧场的形式存在，地广人稀更适应大规模养殖。

2019年我国牛存栏9138万头（20年数据尚未公布），肉牛行业TOP20的集团总量才占我国牛总存栏的0.5%，说明我国肉牛行业仍然存在规模化程度低，缺少大型甚至超大型牧业集团，缺少全国性的牧业集团的现状。

7.中国最大的牛羊养殖基地在哪里

没有最大，只有专业性强，正规化的养殖场。山东这边形成了肉牛养殖市场，是全国最大肉牛集散地之一。

8.全国牛羊养殖基地

东北养牛基地在吉林长春

吉林长春养牛场大型养牛基地,是东北规模特大良种繁育场、人工受精场、胚胎移植场,承担着全市牛、驴畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作,取得了良好的经济效益和社会效益。

本基地长年供应的良种有:鲁西黄牛，西门塔尔牛，等

9.国内最大的羊养殖基地

6月23日，记者从省畜牧局获悉，郑州学志畜牧养殖科技有限公司投资3000万元建设的肉羊饲养场，在荥阳市金寨回族乡建成并投入生产，是目前我省最大的肉羊饲养场。

该肉羊饲养场于2012年4月开工建设，占地100亩，设计年出栏30000只，单批最大饲养量达10000只。今年2月第一批肉羊4000只已出栏上市，计划7月底第二批5000只出栏。据悉，该公司还计划投资5000万元，重点建设标准化肉羊饲养合作社、肉羊屠宰加工生产线和肉羊饲料加工生产线，于未来三年全部建成。

据郑州市畜牧局负责人介绍，该肉羊饲养场除供应郑州市外，还将向长葛清真牛羊肉加工厂输送部分肉羊，将对提高郑州市羊肉市场自给份额、稳定全省羊肉价格起到积极作用

10.牛羊养殖地区排行

1、三菱养牛基地：河南省郑州市天洋区隔岸路133号；

2、青鸟养牛基地：河南省开封市三木区飞霞南路948号；

3、东方养牛基地：河南省洛阳市林河区飞霞北路114号；

4、新瑞养牛基地：河南省安阳市北瑞区黎明西路110号；

5、苍南养牛基地：河南省新乡市南山县沿河北路101号；

6、丰庆养牛基地：河南省焦作市南山县乐清人民路1号；

7、吉祥养牛基地：河南省信阳市瓯海区荣新路37号；

8、合水泽养牛基地：河南省南阳市苍南县金狮路111号；

9、金色时代养牛基地：河南省周口市安阳路21号；

10、白汉养牛基地：河南省许昌市苍南县东建大道33号。