牛肉干怎么腌制才能不变质(而不会变质)
• 阅读 23• 作者 蒙德兴敏
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怎样可以把牛肉干放的时间更久,而不会变质
怎样可以把牛肉干放的时间更久,而不会变质
方法
通风干燥
在保存牛肉干的时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。
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真空包装
如果牛肉干比较多的话,则可以采用真空包装的方式,买些真空包装袋来装裹牛肉干,这样能够存放很长的时间不变质。
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风干牛肉干
还可以直接把牛肉干风干,风干的牛肉干是不容易变质的,所以能够保存更长的时间不变质,但也尽量在两个月之内吃完才好。
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冰箱存放
把牛肉干装入保鲜膜中,然后再放入冰箱中存放,在天气湿度较大的地区可以采用该方法,但是也要注意不要让牛肉干变质了。
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拆开包装
如果没有拆开包装的话,则可以保存三个月不变质,但如果已经拆开包装的话,则最好在半个月之内食用完才行。
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如何确定牛肉干是否变质
一看:颜色(不要霉变、变黄、发白、色素重的的;颗粒过于整齐的、或者有些发粘的);二闻:气味(有焦糊、添加香精味大的);三调:手感(质量较均匀、辅佐材料统一、手撕、抖动或晃动无分解及变化的),参考
牛肉干为什么阴凉处风干不变质
因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。
散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处。
好了,关于牛肉干怎么腌制才能不变质和怎样可以把牛肉干放的时间更久,而不会变质的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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