6斤牛肉要多少盐 煮五斤牛肉放多少调料配比清单
大家好，关于6斤牛肉要多少盐很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煮五斤牛肉放多少调料配比清单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
煮五斤牛肉放多少调料配比清单
菜名：萝卜煮牛肉主料：白萝卜10两（约400克），牛肉4两（约160克），姜2片，葱2条，生粉2茶匙。
配料：腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，油1汤匙。
芡味料：上汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。做法：
1、萝卜去皮，切成角形；牛肉切薄片，用腌料腌20分钟。
2、烧热1汤匙油，爆香姜片后放入萝卜略炒，将芡味料放入煮滚，加盖，用慢火将萝卜煮约20分钟。
3、牛肉片泡油沥干，放入萝卜内煮约1分钟，放入葱段搅匀。
4、生粉用1汤匙水调匀，慢慢注入牛肉内煮稠即成。备注：萝卜能利五脏、消痰及化积滞，与牛肉同煮，具有补脾健胃、强壮筋骨、利水散血等功能。
做酱牛肉一斤生牛肉加入多少盐
十二克左右的盐。酱牛肉不能太咸了，否则酱出来的牛肉口感不好，肉质发硬，太淡了，影响口感，也容易变质，所以，酱牛肉必须准确放盐，标准是一斤肉放十二克左右的盐。
买十斤生牛肉怎么腌制呀
想卤呢还是想炒？如果卤着吃，十斤牛肉放五两盐，因为卤汤中还有盐份，如炒着吃，切片之后放二两盐腌制就行，因为还要用到蚝油和生抽，这都是咸调料！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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