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牛肉泡面怎么样更好吃牛肉泡面的做法

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牛肉泡面的做法

做法如下

准备原料：泡面两包，牛肉片一盒，线椒三个，小米辣五个，小葱一根，蒜四瓣，芝麻一勺，辣椒粉两勺，两勺生抽，一勺醋，两勺蚝油，白糖半勺，料酒一勺

步骤：

1.调料汁：碗里放上葱花，蒜末，小米辣，线椒，➕一勺辣椒粉➕一勺芝麻，热油泼在上面。➕两勺生抽➕两勺醋➕两勺蚝油➕半勺白糖充分拌匀。

2.烧水加一勺料酒，把牛肉片烫熟盛出备用，再烧一锅水把泡面放进去煮一分半钟，放入牛肉片，放入料汁再煮半分钟，香味诱人。

方便面究竟怎么样泡才最好吃呢

一般人煮方便或者泡方便面就是面和调料一起放进去，然后煮或者盖着等泡好。时间稍微长一些的话面条就比较软，感觉不是很好吃。我一般泡方便面是先把面稍微煮一下，然后把调料包都放进碗里，面条不要煮太软，稍微软一点就好了，然后将煮好的面条直接倒进嘴里碗里，可以另外放几片生菜，我觉得这样子泡面比较好吃，还省事。

煮泡面最重要的就是面条不能软，尤其像方便面这种食品特别容易一煮就软，面煮软了就没有弹性，吃起来特别没有口号。所以一定要控制时间，在面条将软还没软的时候吃起来口感是最好的。所以如果是煮的话，一定要特别注意，煮方便面比泡方便面软的更快，如果是泡方便面最多不到两分钟。所以一定要注意时间。

还有比较重要的就是，水不可以放太多，水放多了味道就会变淡，吃起来没那么有味道。所以无论是煮面还是泡面一定要注意水的量，刚能没过面饼一点就好，不要放太多水，这样泡出来的泡面才比较有味道。

我们学校的食堂就是像我上边说的那样煮泡面，又好吃又省事。其实我一般并不是很爱吃泡面，第一是觉得味道就那样，第二是因为吃泡面不健康。偶然间吃了学校餐厅的泡面特别好吃，几乎一个星期会去吃两次，是真的好吃。如果喜欢吃配些生菜或鸡蛋也可以自己搭配进去。按照我说的这种方法既好吃有省事，调料包不会一起放进锅里，所以煮完后的锅特别好清洁，而且人多的话也不用重复清洁，好吃又省事。

康师傅红烧牛肉面泡面方法