二喜养牛，鲖城镇的地理与气候-菲力牛肉网

二喜养牛，鲖城镇的地理与气候

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鲖城镇的地理与气候

鲖城镇位于临泉县西部，处东经115°11′至115°15’，北纬33°30’至34°15’中间，东、南、西分别与白庙镇、庞营乡、关庙镇毗邻，北分别与河南省项城市和沈丘县接壤。境内东西长7.5公里，南北宽6.5公里，总面积48平方公里。

境内属准北平原，地势较为平坦，海拔38.5米—43米。西北稍高，东南渐底，自然坡降1/8000—1/10000。大顾庄西十字河与双龙沟接连处，洼地约1500亩，称为老龙窝，昔日十年九不收，非涝即旱，古语有“提起老龙窝，两眼泪索索”之说，近年来，疏通河道，兴修农田水利，老龙窝已成良田。东西流向的自然河有十字河、双龙沟，人工河有临鲖河。土壤砂礓黑土类中的普通沙黑土亚类，有黑土属（青黑土种、黑土种和黄黑土种）和黄土属（青黄土种和黄土种）鲖城镇农业历来以种粮、油、棉为主，兼其他经济作物和养殖业。

旧社会，少数地主占大量土地，耕田者是小农个体经营，生产方式落后，加之官府搜刮，地主盘剥，灾害频繁，农民收入极少。

建国后，1951年进行了土地改革，实现了“耕者有其田”。嗣后，由互助组、农业初级社，农业高度社到人民公社，完成了对个体农业的社会主义改造和合作化，实现了农业生产资料公有制，农业生产有了一定的发展。

1958年，刮起“一平二调”的共产风、浮夸风、强迫命令风，瞎指挥生产风、干部特殊化”，农业生产遭到破坏，造成严重缺粮。在“文化大革命”的十年洗劫中，生产管理混乱，产量下降，农业生产发展缓慢。

党的十一届三中全会以后，拨乱反正，落实了党对农村的经济政策，实现了联产承包责任制，进行了经济改革，发展产品生产，农民的生产积极性智慧得到充分发挥，科学种田得到迅速普及，注重产业结构调整，粮食亩产量从1980年的550斤，到2002年增加到1000斤。本镇植树造林因地制宜，植有用材林、经济林和少量竹林。建国后，有所发展，沟河两岸，村旁路边，宅前屋后广植树木。20世纪50年代葱茏茂盛。

1951年植树121000棵。1956年合作化以后，树木折价入社，归集体所有。1958年人民公社化以后，归生产队管理、经营。1958年至1960年因大炼钢铁、大办食堂，烧柴困难，砍伐殆尽，大多成了光秃庄。1961年以后，为实行大地园林化，扩大树林面积，重视植树造林，发展林业生产。

1979年，实行土地承包责任制后，由承包者管理；嗣后谁植树谁收益。制订护林公约，沿路百米建一护林房。在原鲖城区西南部建苹果园600亩，植苹果树9700棵。嗣后，八里槐乡沿临鲖路南侧地段植树10000余棵。1980年植树604000棵，育苗407亩。1985年，植树945000棵，育苗831亩。植树、育苗朝着优质树、果木、风景林木方向发展。本镇历来就有饲养家畜家禽的传统习惯。家畜主要有牛、马、骡、驴、猪、羊、兔、猫、狗；家禽主要有鸡、鸭、鹅、鸽、鸳鸯。

1962年，实行三级核算，队为基础，促进了家畜家禽的发展。“文化大革命”时期，单纯强调“以粮为纲”，挫伤了农民养殖业的积极性，饲养业一度受到抑制。

党的十一届三中全会后，推行了联产承包责任制，迅速发展了农民家庭饲养业。1980年，饲养耕畜的农户占总产的75%；饲养猪的农户占总户的68%；饲养羊的农户占总户的25.2%；98%的农户饲养鸡；也有些农户养鸡、鸭、鹅、兔、蜂等多种。

1986年后，畜牧养殖业发展迅速，截止到2002年，家畜家禽饲养量达35万只（头）。主要养殖典范有：大顾庄顾洪顺成立同源无公害养猪协会，会员670人，遍及全国各地，协会基础母猪6000头，年产优质二元母猪2万头，三元育肥猪8万头。鲖城居委会以魏二喜养牛场可存栏750头，年销售上千头，二喜养牛协会年销售优质肉牛近万头。党的十一届三中全会后，在对外开发对内搞活和富民政策的鼓舞下，通过经济体制改革，区属、镇属企业发展迅速，1985年底，已发展15个，职工630人，固定资产100万元以上，流动资产近千万元。2000年以来，鲖城镇始终把发展乡镇企业作为重要工作来抓，到2002年，全镇企业发展到30多家。主要有：皮革加工、面粉加工、食品加工、服装加工、冷冻、麻油加工及芝麻优选等。皮革加工业曾经因为治理污染关停整顿，鲖城镇领导阶层及时研究措施，加大治污投资，建设污水处理厂和皮革生产工业园区，2005年，投资200万的临泉县制革工业集团公司、临泉县第一制革厂、鲖城镇福星制革厂相继复工投产，鲖城镇皮革生产已经开始重振雄风。

故乡的夕阳和牛儿

父亲在我很小的时候就养牛了，开始是黄牛，后来是奶牛，对于这群美丽可爱的生灵，哪怕是现在，我想起来依然会心里暖暖的。有多暖呢，我想，和故乡的夕阳一样暖。

而最常想起牛儿的时候，就是日近西沉的时候。这个时候，故乡的夕阳最暖，浓浓的漾红半边的天，而夕阳下的憨憨的牛儿吃着草，慢慢挪着。当午后你还躺在草里打盹的时候，夕阳就慢慢不经意地洒落一片大地的光辉，青草，土屋，树林，还有牛儿们，都会沐上一层暮色的安然和温馨。常常让我伸着懒腰坐起的时候，恍惚的记不得这是下午的梦还是晚归的人间。

也许钢筋水泥的高楼遮去了太多身在其中的人的阳光，也许高度密集的城区已经没有牛儿最爱的草原，但是那份回想和思念却在城市的人来人往中常常浮现在我心中。有时候会在人流中浑不觉地忘记自身所在，然后那群一起在夕阳里行走的牛儿们仿佛又在眼前了，我知道，他们是夕阳里最美的生灵。

我那时候最喜欢夏天，因为夏天最怡人，有最美的夕阳，而牛儿也喜欢夏天，因为夏天草长的好，它们可以被放养出来，牛儿就可以撒欢地在草地上跑了。小时候家里的牛儿会在清晨的时候被我放出来，它们愉快地跑出黑黑的牛棚，颠儿颠儿地跑向北面的草场，那兴奋的哞哞声从屯头会一直传得好远。个头大的豁鼻子会带着黑白花的断角走在最前面，胆小的一喜带着出生不久的二喜跟在后面。它们虽然常年圈在棚里，却能在最快的时间，找到最好的草场，互相间会哞哞地招呼着，似乎在喊着“这里的草儿好”，然后一股脑地都跑过去。但是它们很听话，不会离你太远，大可躺在它们身边软软的草地上，看天上的云，由淡淡慢慢地变成晴空万里最后又变得夕阳涟涟。那些年，牛儿就这样陪我走过了无数个黄昏，我时常想，我记忆中美丽晚霞，是有了这群美生灵才变得完整而记忆深刻的。或者说这美丽的夕阳晚霞，不只是我的，还是那群牛儿的。

牛儿吃草的时候，都是很欢快的，平时拉都拉不动的硬硬的尾巴此刻都摇了起来。豁鼻子吃草是大口大口地吃，像大汉饮酒一样。而二喜则是先闻闻，然后再满意地吃起来。父亲以前告诉我，牛儿是很能吃的，它们有四个胃。我一度想它们肯定是因为贪吃，才有这么多胃的，但是父亲说，它们只是想更快地吃下食物，来对抗长时间的饥饿和大强度劳动。它们会把青草囫囵吞下，在晚上的时候吐出来慢慢咀嚼，来更好更充分吸收营养和能力，我们把这个叫做反刍。我想这是一种珍惜和认真的表现，几千年的进化和成长中，让这群生灵面对了太多的饥饿和磨难，才让它们拥有这个特性。它们只是想更好地活下去，来对抗上天的不公和苛刻。看似逆来顺受的改变，却更是一种智慧吧。而且吃草的时候，它们不会撕开草根，它们厚重的唇只会薄薄掠上一层，不伤草根，不像草原黄羊，会把草连根吃掉，草原就慢慢变成荒漠。它们很多时候会傻傻地瞪着它们宝石一般明亮的牛眼，看周围的世界，但其实它们早已经知晓了什么是延续，甚至比人类更早就懂得了珍惜和适度，懂得了这个世界生存的秘密。

可是大多数时候他们还是傻的，它们拉车，它们产奶，都是那般安然处之。你打它几鞭子，卖掉它们喂孩子的奶，它最多只是哞哞叫几声，似乎是看惯了人类从它们身上不断索取，它们从来不抱怨什么。初生的时候便快乐地奔跑，强壮的时候便在夕阳里卖光最后一身力气，老了的时候哪怕面对锋利的屠刀，似乎也不愿去挣扎。它们从生到死，代代像土地一样安静朴实地活着，骨肉和血液承受着这个世界那么多的沉重却不吭一声，依然低头向前走着。

它们水灵灵的眸子里，曾经是天真灵动，慢慢地变成了不解，然而面对草原面对夕阳更多是对生的感恩，或许如此它们才珍惜每一根草，每一抹落在它们背上毛茸茸的夕阳。面对它们时，我们应该有更多的尊重，更应该思考和忏悔，我们借用“牛一样笨”的语句的时候，我们撕扯着它们的血肉的时候，是否该想想我们的祖先是怎么样靠着它们耕耘繁衍。

它们最幸福的时刻，是在生养后代的时候。当小牛坠地的时候，它们是最认真的，并且会没了所有脾气，变得无比温柔起来。它们会用坚实的腿护住小牛，它们会弯下脖子，一点点把小牛身上的粘液舔得干干净净。它们会一整天都不去吃草，安静等着它们的孩子学会站起来，学会吃第一口奶，然后便会愉快地哞哞叫起来。那个时候，我可以看出，它们的眼眸里是一种难以言表的慈爱，像夕阳一样浓重的温暖，仿佛那一刻忘记了时光和世界，忘记了它们被关在黑黑的牛棚里一样。

我想它们也是和我一样喜欢夕阳的，那同样给了它们温暖，给了它们安然，所以它们才会在每天晚归的时候，走的那么仔细那么慢。当饥饿消除了，它们会更多地审视这个世界的美好和温暖，然后才能在牛棚里那般安然而不做一丝一毫的挣扎。

它们是一群无辜的生灵，我们和它们眸子映着一个同样的世界，却要它们去面对更多的残暴和磨难，而一片草地，便能给它们最大的满足。它们是一群智慧的生灵，如此看透世界般不去反驳弱肉强食，不去在历史进化中争夺杀戮者的位置。它们更是一群最美丽的生灵，在风里，在夕阳里，哞哞地三五成群叫着，妆点屯子里最温暖的画卷。你看，夕阳下，它们像孩子一样，憨憨地偷吃完最后一口草，愉快地甩着尾巴，小一点的牛儿已经高兴地跑在了最前面，远处是袅袅炊烟的村庄，近处是晚归的农人。当你远远看着牛儿时，就会看到那群毛茸茸的背上也是金黄的，随着它们一颠儿一颠儿地跃动着，每当那一刻，我总有一种错觉，是它们悄悄把天上的晚霞驼走了，那一群牛儿是不是也在心里憨憨地想着，这样就可以把温暖和美丽留在这天空，大地以及这个人间？

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