煮牛肉放橙子可以吗，橙子炒牛肉怎么做
本篇文章给大家谈谈煮牛肉放橙子可以吗，以及橙子炒牛肉怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
橙子炒牛肉怎么做
食材，圣女果适量，牛肉350克，葱适量
姜适量，蒜适量，玉米油10毫升
生抽2克，生粉5克，料酒适量，盐适量
1.牛肉逆着纹路切片，撒入生抽，盐，料酒，生抽。
2.将抓均匀腌制半小时。
3.圣女果对半切开，红椒切段备用葱姜蒜切好备用。
4.锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉至6成熟捞出。
5.锅内留底油，倒入葱姜，红椒大火煸炒一分钟。
6.加入圣女果，葱花，大火煸炒半分钟。
7.调入少许生抽调鲜味，大火煸炒1分钟即可出锅。
8.入盘即可。
9.美味又好吃的橙子炒牛肉完成开吃了。
橙子与牛肉谁的蛋白质高
牛肉高。
牛筋蛋白质含量：28.4g
牛肉蛋白质含量：26.33g
据测定，每100g橙子含蛋白质0.8g、脂肪0.1g。
因此，牛肉的蛋白质含量远远高于橙子。
橙子皮烧牛腩
没有用橙子皮直接烧牛腩的，一般都是用陈皮烧，具体做法如下：原料：牛腩肉、陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉。做法：
1、陈皮洗净泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用；
2、各式配料准备好；
3、锅里加入适量油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香；
4、牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，加入锅内煸炒，喷入适量料酒，加老抽上色、生抽、蚝油调味；
5、一次性加入漫过所有材料的水、之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥；烂；
6、转大火，加入适量水淀粉勾芡收汁即可起锅。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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