呼和浩特哪里有牛肉面店,呼市海霞闷面馆位置坐56路到哪站下车

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呼市好吃的砂锅在哪?

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六七十年代,车站西街有一家砂锅面馆,很多人排队等候,我也经常去那里吃砂锅面,面是大锅煮出来后分装小砂锅里,味道特别鲜、好吃,至今难忘!如此受百姓青睐的小吃,竟然消失了,是发展了还是落后了?

牛肉面大家都吃过,哪里的牛肉面才算正宗?

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2019年06月23日·前新浪全球副总编辑

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正宗牛肉面在哪个省?

这问题90%的回答都会是甘肃兰州!

不过,当我去过兰州、吃过拉面以后,如果以台湾官方的标准,兰州牛肉拉面光这名字就是误导消费者的,而如果拿好吃(不说价格)来说,兰州牛肉面与台湾改良后的牛肉面,是有一定大的差距的。

首先说名字,牛肉面、牛肉面,就得:有肉、有面。在台湾,只有牛肉汤、没有牛肉的面,只能称为:牛肉汤面,而有肉、有面的,才能称为:牛肉面。因此,如果正经八百的从名字来说,兰州那7-8人民币一碗的拉面,就只能称为:牛肉汤面,得另外自己出钱买牛肉,放在面里,才能称为:牛肉面。

至于,什么是正宗?

这是一个很难定义的名词。以扬州炒饭来说,扬州官方最后就替这道名闻世界的中餐做了定义,但牛肉面的正宗,可能就不是任何一个省、地区能来定义了。

话说回来,牛肉面在台湾很多年了,主要是1949年随军来台的大陆各省老兵,将自己家乡的面点带到了台湾,然后在台湾加以改良,加上台北市政府十多年来每年举办牛肉面大赛,奠定了牛肉面成为台湾美食之一,连米其林的必比登名单,最高都曾有六家牛肉面店入榜。

台湾的牛肉面,除了一定要有牛肉外,也分:清汤、红烧两种,肉则有纯牛肉、半筋半肉,最有名的牛店,还推出数千新台币的高价牛肉面。

与兰州牛肉面相比,台湾几家上榜的年肉面,无论在汤头、面劲上,都是不遑多让,而牛肉更是有过之。当然,也因为在台湾,牛肉面已经比平民小吃贵一些,一碗至少都在120-250台币之间了。

下图是台湾牛爸爸一碗一万台币(人民币2200),需要事先预约才吃的到的牛肉面。

呼市海霞闷面馆位置坐56路到哪站下车

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呼和浩特市海霞闷面馆乘坐56路公交车可以在鄂尔多斯广场下车步行100米即到。呼和浩特市56路公交车(公交一公司--联通云数据产业园),全程24.96公里,行驶1小时55分钟左右时间。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的呼和浩特哪里有牛肉面店和呼市海霞闷面馆位置坐56路到哪站下车问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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