牛肉干是不是熟食类的，真空包装的肉干保质期多久
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉干是不是熟食类的，真空包装的肉干保质期多久这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
真空包装的肉干保质期多久
真空包装的牛肉干一般保质期可以达到半年左右。
如果真空状态正常,食物色味正常,是可以食用的。
牛肉即使是真空包装也须是-40度速冻,然后-18度环境保存,才能保存三个月左右。
一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天,在4摄氏度的冰箱里可以保存3周,而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。
牛肉干用的什么样的杀菌方式
高温杀菌是最常用的，高温不是用开水煮，而是把你的熟食放进杀菌锅里过一下就出来了。
不会变味的。你又说不能高温，还想用微波炉，那不是高温吗？还有熟食要用食品真空包装袋而不是用塑料袋。塑料袋的密封性没有食品真空包装袋的好，封口的地方不漏气，其它地方也会透气的。
风干牛肉是生的还是熟的
是熟的，一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。以前风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风口吹干进行储存。
好了，关于牛肉干是不是熟食类的和真空包装的肉干保质期多久的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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