昆明哪里有名的牛肉馆 正宗昆明大酥牛肉
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正宗昆明大酥牛肉
不知道你问的是吃的地方还是做法，如果吃的，昆明的大观楼和翠湖旁边都有几家特别好吃的，
如果是做法就是这样做的:
大酥牛肉面是云南的一道著名美味小吃，以肋条牛肉、鲜面等为原料，精心煮制而成的面食，是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。
昆明最大的牛肉批发市场
在昆明市嵩明县的杨桥乡大牲畜交易市场，价格适中。一头起批发6500元，10头起批6200元，20头起批6100元。还有“羊街牛市大型畜产品综合交易市场”简称“羊街牛市”，由“听牧肉牛”投资打造，地址位于云南省昆明市寻甸县羊街镇（嵩待高速出羊街收费站右行800米处）。
目前，该市场交易现场火爆，云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司，听牧肉牛产业，南来北往的客商云集于此，羊街牛市打破了传统市场不良势力横行，不法商贩欺行霸市的局面，一种公平、公开的牛羊交易新秩序正在形成，羊街牛市成为了名副其实的云南大规模牛羊交易市场。“听牧肉牛”还提供牛羊屠宰、加工、运输等业务，只要有需求，不管买牛，卖牛，还是屠宰加工，或者是牛肉供应，都有。
昆明哪里有屠宰场宰牛羊的
相对集中的菜牛屠宰场(点)6个，主要分布在西山区的四道坝、西华园、马街及五华区的黑林铺、马村等，还有若干餐馆和个体自宰户
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