合肥牛肉锅推荐小功率，用什么水紧牛肉-菲力牛肉网

合肥牛肉锅推荐小功率，用什么水紧牛肉

大家好，合肥牛肉锅推荐小功率相信很多的网友都不是很明白，包括用什么水紧牛肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于合肥牛肉锅推荐小功率和用什么水紧牛肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

用什么水紧牛肉

新鲜的牛肉放到锅中，再倒入温水，加入适量的盐，用手满满洗，这时候，牛肉里面的脏东西会满满浮出来，然后将牛肉捞出，再倒入清水，反复清洗几遍就可以啦，炖之前再把第一次的水丢掉，再用凉水清洗就可以啦。牛肉冷水下锅而不是直接放入开水焯，可以最大程度保证其软嫩度，又能达到去血水的效果。

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食材：牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)做法：

做法：1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉;

2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸;

3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉;

4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌;

5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，搅拌均匀，再次煮沸即可。

渣渣牛肉火锅做法

渣渣牛肉火锅的做法

1、主料：牛肉800克。

2、辅料：香菇（鲜）150克、茼蒿150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。

3、调料：大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜（白皮）10克、香油2克、盐5克。

4、牛肉切薄片,冷冻起来。

5、香菇和白菜切好、葱洗净斜切、金针菇去掉两端后分散开、韭菜洗净切成7-8厘米长、茼蒿洗干净备用。

6、往锅里加水，放入海带，加热，等水沸后关火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出汤即可。

7、往火锅里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁。

8、用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可食用美味的家常牛肉火锅。

OK，关于合肥牛肉锅推荐小功率和用什么水紧牛肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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