河南红牛肉面，盘县红烧牛肉面做法
本篇文章给大家谈谈河南红牛肉面，以及盘县红烧牛肉面做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
兰州红烧牛肉面做法
500克牛肉，焯水，捞出把血末洗净锅中倒少许油，油温七成热到入牛肉，加料酒，葱姜翻炒，加生抽，老抽，加水大火烧开，小火慢炖40分钟，放盐，鸡精，另起锅烧水下面条，面条煮熟加入做好的红烧牛肉
红烧牛肉面最正宗做法商用
主料：面条200克，牛肉200克，牛骨200克，油菜30克。配料：香葱2棵，生姜1小块，大料适量，干辣椒1个。调料：香油1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙。
做法：油菜洗净焯水；牛肉和牛骨洗净后煮40分钟，再捞出牛肉，稍凉后将牛肉切块；香葱、生姜洗净切末；牛骨在汤中熬煮1小时后，再和牛肉及干辣椒、香葱、生姜、大料一起煮至牛肉软烂；把面条煮熟，盛入碗中，加入精盐、香油、胡椒粉、油菜，冲入牛肉汤即可。
盘县红烧牛肉面做法
1.牛肉切块，用热水汆一下捞出
2.在油锅中将葱姜爆香
3.加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角
4.加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可
5.水烧开，下入米粉，1分钟后捞起
6.碗中加入油，盐，味精，麻油，醋，盖上牛肉
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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