人间半杯生牛肉(生滚牛肉粥怎么做呢)-菲力牛肉网

人间半杯生牛肉(生滚牛肉粥怎么做呢)

大家好，今天给各位分享人间半杯生牛肉的一些知识，其中也会对生滚牛肉粥怎么做呢进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

怎样做牛肉蒸饺

主料：小麦面粉(300克)、牛肉(肥瘦)(400克)

辅料：荸荠(200克)、肥膘肉(50克)、大葱(20克)

调料：盐(2克)、白砂糖(2克)、酱油(10克)、香油(5克)、胡椒粉(2克)、植物油(10克)

做法

1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。

2、牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。

3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。

4、面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以食用了。

牛肉蒸饺是怎么做的

主料：小麦面粉(600克)胡萝卜(600克)牛肉(肥瘦)(300克)

调料：大葱(50克)姜(10克)盐(10克)甜面酱(6克)香油(6克)猪油(10克)

1.将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分；牛肉洗净，切成末，备用。

2.锅内倒入猪油烧热，放入肉末，煸炒至七八成熟，离火，用骨头汤打开，加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油，调拌均匀，即成馅料。

3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。

4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。

生滚牛肉粥怎么做呢

食材：粥底500g／牛肉250g／油条半根

姜丝5g／香葱5g／油5ml

干淀粉5g／生抽10ml／白胡椒粉3g

做法：

1牛肉洗净，切成0.2cm厚的薄片，加入干淀粉、油、生抽抓拌均匀，腌制半分钟，之后加入姜丝拌匀后继续腌制15分钟。

2油条切成小段。

3粥底煮滚后，放入腌好的牛肉片，迅速划散，然后加入白胡椒粉。

4待牛肉熟了将粥盛入碗中，加入香葱花和油条段，吃时拌匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的人间半杯生牛肉和生滚牛肉粥怎么做呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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