湘西侗族牛肉干?湖南各地方有哪些特吃
大家好,今天来为大家分享湘西侗族牛肉干的一些知识点,和湖南各地方有哪些特吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
湖南有哪些特产
湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、
溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、
蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物
资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的
黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、
长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工
艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵
釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢!
想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。
干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧!
霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢
湖南各地方有哪些特吃
每个地方都不一样呢,不知你是去湖南哪里,湖南特产-长沙特产·中国烟花之乡浏阳·浏阳---菊花石雕·浏阳--豆豉·长沙---名茶·名特湘菜集锦·长沙饮食业的老字号·浏阳---花炮·浏阳黑山羊·铜官陶器·湖南---湘绣湖南特产-湘潭特产之中国第一莲——湘莲·湘潭特产之香天下龙·湘潭特产之食品灯芯糕·湘潭特产之湘潭腊味·湘潭特产之韶峰名茶·湘潭特产之紫油萝卜、紫油姜·湘潭特产之羊鹿毛尖·湘潭特产之帅牌面粉·湘潭特产之凤牌酱油·湘潭特产之河西鱼翅“湘粉”湖南特产-常德特产·桃源特产·桃源茶·黄柏、黄姜·桃源七星椒·桃源黄牛·金芙蓉系列香烟·德山酒·东方灵芝系·石门渫峰名茶·安乡县风味特产·保健高级竹凉席·安乡无铅松花皮蛋·安乡滨湖板鸭·洞庭大闸蟹·国人2000特制啤酒·湘北太青云峰茶·澧县金喀蜂系列·银俏系列高级烹调油·澧县七彩山鸡·澧县天山蜈蚣常德酱板鸭炸辣椒湖南特产-湘西特产·湘西织花带·湘西石雕·湘西凤凰:刘氏姜糖·凤凰姜糖·永顺青菜酸·永顺红柿·猕猴桃·湘西枞菌湖南特产-岳阳特产·雕屏、竹·川山毛笔·岳州瓷·巴陵全鱼席·岳阳特产:龟蛇酒·岳州扇·洞庭银鱼·川山绣品·蜜中之王山桂花蜜·长寿五香酱干湖南特产-衡阳特产·黄花菜·龙须草·槟榔芋·南岳云雾荼·衡山白糖李·无渣生姜·湖之酒·酥薄月饼·车木、竹雕·南岳斋席·界牌瓷器、木芙蓉·银杏、樱花、玉兰湖南特产-郴州特产·仙鹿牌葡萄·八面山牌有机玲珑茶·汇萃牌冰糖橙·裕湘牌面·东江牌东江鱼·舜华牌临武鸭湖南特产-永州特产·恩爱灰鹅传三湘·野产异竹·延年益寿黑糊酒·瑶乡八宝被·道州厚朴之乡·水果王中王猕猴桃·江永三香香天下·桃川香芋湖南特产-怀化特产·雪峰乌骨鸡·靖州血橙·靖州木洞杨梅·黔阳大红甜橙·芷江藕心香糖·安江香柚·红薯果脯·溆浦朱红桔·侗族画家张国雄工艺画·剌梨系列食品饮料·牛肉干、天麻·薯粉·时友牌干牛肉·通道侗家苦酒·溆浦名优特产湖南特产-娄底特产·落口溶乔饼·涟源精制面粉·双峰碧玉绿茶·湄江旅游特产:桃溪贡茶湖南特产-益阳特产安化柑桔湘安仙·无铅松花皮蛋安化山野菜邵阳特产:·绥宁玉兰片·邵阳卤菜之乡隆回县的三辣·猪血丸子·邵阳特产新宁脐橙·崀山牌脐橙·邵阳特产新宁香菇·邵阳特产蕨巴粉·邵阳特产清明菜(峒菜)·邵阳特产全肉玉兰
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