江苏牛肉酱供应商排名？妲己毁了商朝吗？-菲力牛肉网

江苏牛肉酱供应商排名？妲己毁了商朝吗？

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享江苏牛肉酱供应商排名，以及妲己毁了商朝吗？的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

妲己毁了商朝吗？

一般情况下，我们了解历史，多依靠古人的史籍记载，越往前的记载越可信。商朝则很有意思，我们考古发现了大量史籍中没有的文字记载，了解到的信息竟比古人还要详尽和准确。遗憾的是，在现有发掘考古中，尚没有发现妲己的记载。

记载妲己事迹最清晰、最生动的是《封神演义》，可这是明朝人许仲琳的通俗演义，不是历史。由此形成了妲己的“民间形象”，而不是“历史形象”。

那么，妲己的“历史形象”到底是怎样的？她红颜祸水的“民间形象”，又是如何一步步建立起来的？

妲己从历史形象到民间形象的叠加过程

史料关于妲己的记载少得可怜，我们按时间顺序罗列如下：

《古本竹书纪年》：九年，王师伐有苏，获妲己以归。《国语》：殷辛伐有苏，有苏氏以妲己女焉，妲己有宠，于是乎与胶鬲比而亡殷。《史记》：好酒淫乐，嬖于妇人。爱妲己，妲己之言是从......纣伐有苏，有苏人以妲己女焉。纣爱妲己，妲己之言是从。武王杀之，斩以玄戈，悬之小白旗。《列女传》：妲己之所誉贵之，妲己之所憎诛之......妲己配纣，惑乱是修，纣既无道，又重相谬，指笑炮炙，谏士刳囚，遂败牧野，反商为周......妲己者，殷纣之妃也。纣伐有苏，有苏女以妲己。美而辩，用心邪僻，夸比於体，戚施於貌。纣好酒淫乐，不离妲己，所誉者贵之，所憎者诛之。

最早的一本史料《竹书纪年》，只有妲己的身世说明，她是帝辛（商纣王）在讨伐有苏氏时，获得的战利品。这也是所有资料公认的一条史实，除此而外，《竹书纪年》不再有妲己的第二个字，甚至连疑似相关的记载都没有。

《国语》相传是春秋时期左丘明所作，如果是真的，那么它成书的年代，比《竹书纪年》还要早一些。《国语》比《竹书纪年》多了一条记录和一个论断，一个记录是妲己受帝辛宠爱，论断是妲己跟商的灭亡有关，证据没有。

《史记》记载“具体”描述了妲己祸国殃民的事例：妖言惑主。

《列女传》是西汉中晚年刘向的作品，其实不是历史。所以，刘向对妲己的描写充满想象力，从外貌到特性，再到行为，塑造了一个“表演系”艺术女的形象。

但是，即便如此，它们与《封神演义》中的九尾狐狸苏妲己相比，差距太大，太过模糊。如果把以上形象做一个总结，顶多说妲己是个恃宠而骄的无德女子，她所有的行为，都是人的本能反应，而不是有意识地参政、败政，也没有关于她参与政治的记录。

历史上像他这样的女人比比皆是，不足为奇，她们最大的破坏力，顶多是拖垮了君王的意气和躯壳，国家的灭亡，跟她们没多大关系。

而且我们发现，时间越是往后，记载越不利于妲己。用史学家顾颉刚的话说，这叫“层累的历史”，就像刷油漆，一遍又一遍覆盖，到最后原貌根本看不清了。

在《封神演义》里，苏妲己成了女娲娘娘派来，专门负责搞垮殷商的九尾狐狸，女间谍。结果，这个民间形象与历史形象遥相呼应，让人们原来越看不清历史的原貌了。

所以，结论很简单：妲己就是一个战利品，受到帝辛宠爱，在生活方面可能会竭尽奢侈享乐，但是绝对没能力干预到政治，说她毁了商朝，那是哄骗中小学生玩的。

那么商朝究竟是如何毁灭的，其中真的跟妲己没有一点关系吗？

帝辛的形象及亡国原因分析

从相关史料的解读，以及最新考古发现分析，商朝的灭亡不光跟妲己没多少关系，甚至跟帝辛的所谓荒淫无道，都没有太多关系！商朝的灭亡主要是以下几个方面原因：

1.部落邦联制结构的瓦解是主因

一般认为商朝跟周朝一样，是个封建国家，其实不是，商朝和夏朝一样，是部落邦联制结构政权体系。这个政权的主体，是由若干个部落联盟，在原始选举制基础上，形成的轮流坐庄的联盟结构，而不是周朝家天下的王权结构。

这种结构是人类社会发展的一个阶段，当中原文化进入帝制时代，中国北方草原部落，还有这种遗存。比如北魏、辽、金、蒙古等，其最初的政权结构都是部落邦联制。

我们注意到一个现象，商朝的国君，名字全部是由天干组成。比如商纣王叫“辛”，他的父亲叫“乙”，第一任国君商汤叫“癸”。这叫奇怪了，为何商朝国君那么喜欢天干？为何这种情况仅仅在商朝出现？

有学者认为，商朝国君的天干，并不是他们的名字，而是其部落联盟的图腾。比如商纣王帝辛，纣，是后人给他加的谥号，他的名字也不叫“辛”，而是“受”或者“受德”，“辛”是其部落联盟的图腾。

辛，在甲骨文中是一把刀，意思是屠宰，所以辛部落是一个以屠宰为业，掌管祭祀的族群。商朝的结构，就是由甲乙丙丁戊己庚辛壬癸，这十个部落联盟轮流坐庄的邦联制政权。

西周也是一个部落联盟，由姬姓部落和姜姓部落等构成，只是他们没有执政权。随着周部落联盟的不断强大，他们也希望打破商朝子姓十大部落联盟，对执政权的垄断。

由此可见，在部落邦联制结构下，只要有其它部落联盟的存在，他们就必然会对执政的部落联盟形成挑战，邦联制结构早晚会崩溃，这是历史发展的必然趋势。

所以，西周代替商朝，其实是邦联制结构，向家天下的封建结构转化的历史进程，是人类社会发展的必然结果，它正好落在了帝辛时期。牧野之战中，王师倒戈，其实就是部落联盟结构崩塌的表现。

2.帝辛的三个错误，加速了商王朝的灭亡

作为商朝的王，帝辛大概也看出了西周联盟的威胁，所以，他加强了对周联盟的管控，把姬昌囚禁，将姬发困在身边做人质。与此同时，帝辛又不断扩大战争规模，希望通过武力征服各大部落联盟，又达到开疆拓土，提高统治力的目的。

所以，帝辛在位期间，不断征伐东夷，将商朝的疆域，扩大到黄河以南，以及淮河流域一带。据考古铭文发现，帝辛曾经两次亲征，时间每次都长达九个月。

由此可见，帝辛绝不是荒淫无道的君王，他非常有作为。有学者认为，“纣时的制作、田猎、征伐、祭祀，莫不整齐严肃”，丝毫没有内部溃乱的迹象。

只是帝辛犯了三个错误，一是大规模的战争，消耗了国力，二是疏于防范，给周联盟可乘之机，三是部落联盟内出现严重分歧。

现代史学家大多认为，帝辛不断征伐夷方，时间夸大和规模都太大，对刚刚步入农业文明的商王朝来说，经济负担太重，由此严重动摇了统治基础。

在帝辛把注意力集中在征伐的过程中，周部落却不断发展壮大。帝辛又被姬昌蒙骗，授予其西伯侯的身份，任其经营黄河上游一带，让周部落迅速壮大。

史书中记载，微子、比干、箕子等，不断劝谏帝辛，或遭杀戮额，或遭囚禁。其实这绝不是史书中铮臣对昏君的规劝，而是微子、比干、箕子等部落联盟，与帝辛部落联盟之间的矛盾分歧恶化。有人分析，很可能帝辛要结束邦联制轮流坐庄结构，进入家天下的世袭制，惹翻了子姓内部联盟利益。

在三个错误，导致商朝内忧外患，体质虚弱，最终被一击而溃。

3.帝辛和妲己的失德比重微不足道

以上分析，一个历史发展的必然性，一个是客观环境的决定性，它们才是决定立是走向的胜负手，其实跟帝辛和妲己的个人失德，没多大关系。

顾颉刚先生特地总结了帝辛的七十条罪状由来，撰有《纣恶七十事发生的次第》一文，他指出，其中六项罪出于《尚书》，二十项罪由战国时期增加，西汉又增二十一项，东晋增加十三项，其余十项是东汉以后增加。

也就是说，所谓的帝辛个人失德，本就是子虚乌有，更不用说加在妲己头上的罪名了。所以，郭沫若先生就曾经呼吁：“殷辛之名当恢复，殷辛之冤当解除。”

为何亡国之君身边总有一位红颜祸水

这是一个老掉牙的话题，每一个成功人士背后都有一位伟大的女性，每一位亡国之君背后都有一位红颜祸水。比如夏桀后面有个妺喜、周幽王身后有个褒姒、唐玄宗后面有个杨贵妃、吴王后面有个西施。

有趣的是，翻开史书，妺喜与妲己的事迹，竟然有惊人的重合度，甚至夏桀与商纣之间也是重合度高得惊人。

世间哪有这么巧的事，又不是什么光荣的事，学习雷锋好榜样呐？分明是有目的的“故事汇编”。其目的只有一个：警告后世君王，远离女色！

皇帝是最特殊的一个群体，天下女色，他可以尽情享用。如不加节制，不光容易崩了，很容易陷于荒疏政事，甚至引起外戚干政，这是文人士大夫最不愿意看到的结果。

司马光所在的西汉，是中国历史上外戚干政最严重的时期，司马迁本人，对外戚政治通深恶痛绝，思想流于笔端，半真半假地夸大，这是文人常用的笔法。

另外，皇权至高无上，为尊者讳，把亡国的责任，推卸到红颜祸水身上，也是转移视线的好方法。

这两个因素，导致历史上凭空多了一堆“坏女人”。其实仔细分析，女人再坏，有几个能对政治产生巨大破坏力？所以，妲己毁商，这样的言论就不要提了，丢男人的脸！

潮汕牛肉火锅吃的是什么牛肉，为什么好吃？

不知什么时候，全国特别是的繁华地段一窝蜂似的出现了大量的潮汕风味的牛肉火锅店。这些火锅店都打着潮州汕头的旗号，特色就是卖牛肉丸子以及牛肉的各种部位。最近几年，随着经济下行，以及疫情来袭，这股潮汕牛肉火锅的拓店热潮才算是消退了一些。侧面说明了，潮汕牛肉火锅在全国的市场的高知名度和广泛接受度。

我是土生土长的潮州人，牛肉火锅在潮州就是一块响当当的美食招牌。自从厦深高铁开通之后，不少沿线城市的朋友直接是慕潮州牛肉火锅之名而来。旅游市场端，在近三年更是创造了客流量和旅游收入逐年30%的高增长率，“中国食品名城”这块招牌，贡献不小！

说到牛肉火锅，全国范围内就属潮汕牛肉火锅最为正宗，因为它的做法和口感都是有别于其他火锅。每吃一次潮汕牛肉火锅就刷新一次对牛肉的认知，能将牛肉细分如此，考究如此也就只有潮汕人了。大家都知道“庖丁解牛”这个成语吗？潮州人在解牛这个工作上，用这个成语来形容再贴切不过了！

曾经朋友圈看到一句玩笑话：没有一头牛能成功走出潮汕！可是我们本地人知道，潮汕并不主产牛啊，每年那么大的牛肉消耗量，牛都是从哪里来？

潮汕没有牛，可能还是得归功于地处三省交界的位置，又在海洋一侧，因此这样的地形大规模养牛那是不可能的了。但这并不代表潮汕地区的牛肉不够吃，因为潮汕地区的牛肉来源是西边的云贵川地区，这里的黄牛大多生活在水草肥美的山地之间，而且运动量也是非常充足的，所以说可以说是非常放养的状态，对牛肉的品质起到了非常大的保证作用。

由于现在潮汕本地的牛肉火锅销量实在太好，如果云贵川再不够，来自广西和江西的牛肉也慢慢的被一些潮汕牛肉师傅给盯上了，被进口到潮汕参加一生只有一次的汤浴。不同地方产的黄牛肉，为什么进入潮汕之后，都一样的好吃？我们一起来看看：

新鲜的牛肉，从切好到送到食客桌上不超过三个小时

潮汕牛肉师傅对新鲜的极致追求，曾孵化出“前店后厨”的经营模式。“后厨”，活生生的黄牛就是在这里经过宰杀，到卸块，再到切片，送到“前店”，食客还能见到鲜活的黄牛肉组织仍保留体温，微微颤动的样子。牛在屠宰之后无论是口感，还是味道，都是会随时间发生变化的。而牛肉中的甜味是来自于牛肉屠宰之后ATP降解所产生的5'-肌苷酸。

动物的肌肉中含有丰富的核苷酸（鲜味物质），5'-肌苷酸（IMP）广泛存在于肉类中，使肉具有良好的鲜味，肉中5'-肌苷酸来自于动物屠宰后ATP的降解。动物屠宰后，需要放置一段时间后，味道方能变得更加鲜。

（引自：高等职业教育十二五规划教材《食品化学》）

可是放的太久也不行，10小时后牛肉便会出现宰后僵直现象，此时牛肉会变硬变酸。因此牛宰杀后3个半小时到4个小时上餐桌是最合适的，就像陈年的红酒，是需要醒酒。开瓶即喝不行，醒太久也不行。潮汕的牛肉，要想获得最好的口味也同样讲究。

师傅的刀工越精湛，牛肉口感就越好。

因为潮汕牛肉是不冷冻，因此无法像别的火锅店用冷冻刨片方式，只能用人工切肉方式。从屠宰卸块之后，就需要将牛肉分类、去筋、去膜。再按照不同部位切片，不同部位厚薄切法也不一样。

传说中“秒牛”下刀时要和牛肉的纹理呈90°，切得厚薄均一。刀工要达到下锅不超过10秒必熟的程度。这就非常考究师傅的刀工，手起刀落起落间是沉稳与妥帖。切好的牛肉置于碟上和地面呈90度倒放，牛肉会牢牢地粘在碟子上不掉下来，保持水分的不流失。

第一次吃潮汕牛肉火锅时面对菜单上五花八门的名字，吊龙、胸口油、五花趾......我想大多数人心里都是懵逼的，这一个个似乎不存在的词语，念的时候舌头估计都不能捋直，更别说知道是什么部位了。潮汕人对牛肉的挑剔在这对牛肉不同部位的分类最能体现。潮汕人喜欢喝“工夫茶”，此工夫非彼功夫，“工夫”者就是一个慢工出细活的过程，和对待牛肉一样有异曲同工之妙。

“出肉量仅为37%”意思是一头牛能用于牛肉火锅的部位不超过4成，加上能打成肉丸的，能用于火锅的牛肉也就大概在5-6成左右。最好的肉的位置在脖子、背脊、其次在肩胛、腹心再次之是臀部。其中脖子位置中最好的一小块肉称为脖仁，背脊则称为吊龙及吊龙伴，肩胛肉为匙肉，腹心带油花称为肥胼，臀部则称为嫩肉。还有一些非常规的部位，如胸口油、牛舌等也堪称经典。

好的时节遇到好的牛肉，才能享受到好滋味。

大家的认知里，吃火锅最好的季节当属冬天，寒冷的冬天里不少人都是被冻得手脚冰冷，当吃上火锅的时候便是可以让人觉得胃里暖暖的，整个身子也是随之暖和起来。

在潮州，吃牛肉火锅是不分春夏秋冬的，一年四季长青，而且经营的时间，有的火锅店甚至到夜里一两点，都是普遍存在。每个潮州本地人，基本上都会认定一家经常去吃的牛肉火锅店，和老板混熟了，人家对你也客气，一通电话就会帮你预留好点的牛肉，价格自然也不会离谱，这是潮汕的人情特色。

光说不练那是假把戏。那么，潮汕牛肉火锅的正确打开方式是什么呢？以我专业吃火锅三十年的经验告诉大家：

1、汤底选择

因为潮汕牛肉火锅注重食物的原味，讲究牛肉的鲜甜。所以汤底上选择不多，一般都是清水汤底，有些还会放入苦瓜、玉米或白萝卜。最近吃的一家汤底颇有特色，汤底就是是清淡的黄豆和苦瓜汤，说是能中和牛肉火锅的燥热，也是一种新鲜的搭配。

2、涮肉顺序和时长

潮汕人涮牛肉非常讲究涮的顺序：从瘦到肥的。并且必须是等所有鲜牛肉涮完才能下其他的食材，这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感。

（1）嫩肉：肉质鲜嫩略有嚼劲，建议涮6-8秒钟；

（2）三花趾和五花趾：牛的脚趾肉，二者区别是看肉上的纹路是三条筋还是五条筋。这部分的肉因为牛筋的存在而十分弹牙、有韧劲。涮8-10秒钟口感最佳。

（3）匙柄和匙仁：一头牛只有2条“匙柄”，将其切片后中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口十分脆爽。匙仁则是牛的肉眼，匙仁比匙柄更甜嫩，是肉眼的最好部位。这两部分推荐涮8秒钟。

（4）脖仁：牛脖颈上的一块肉，也是运动最为频繁的一块活肉，只占一头牛的1%。脖仁肥瘦相间，拥有大理石般的纹路，涮4-6秒后入口，口感柔嫩多脂，十分鲜甜脆爽。