怀孕吃卤牛肉可以吗(怀孕时吃什么食物比较好？)-菲力牛肉网

怀孕吃卤牛肉可以吗(怀孕时吃什么食物比较好？)

大家好，怀孕吃卤牛肉可以吗相信很多的网友都不是很明白，包括怀孕时吃什么食物比较好？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怀孕吃卤牛肉可以吗和怀孕时吃什么食物比较好？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一斤生牛肉能卤出多少熟牛肉？多的和少的相比差别有多大？

无论是什么生肉，煮熟后的重量都会减轻，因为在成熟的过程中，肉中的纤维因为加热而收紧，这样，就会挤出肉上的水分，随着加热时间的延长，肉中的水分就会越来越少，这也是为什么我们在炒肉的时候要放淀粉来锁住表面，不让肉中的水分流失的原因，因为肉中的水分流失后，成熟后的肉口感就会变得非常的老，吃起来很难咬，但是做为卤肉来说，一般是要卤一个小时以上，还是那样，煮的时间越长，肉中的水分流失的越多，那么重量就会越来越劲，但是因为卤制的时间比较长，肉中的纤维也会有一个由松到紧，再由紧到松的过程，所以卤够时间的肉也会变得非常好咬，但是和炒肉片的口感是完全不一样的。

知道了以上的原理，再来说一斤生牛肉能卤出多少熟牛肉，这个就像咱们上边说的，是按卤制的时间来定的，现在外边卖卤肉的铺子卤出来的肉咬起来不是特别的烂，而是很有咬头，甚至有的根本就没煮烂，这是为什么呢，就是为了不让牛肉煮出来的分量减少太多，这样他们的成本会降低，如果按家里的卤制方法，比如我在家里卤牛肉有时候会小火卤两三个小时，那么一斤生牛肉做成熟牛肉顶多在五六两多一点，成本就很高了，因为四两多的生牛肉的成本要摊在这六两熟牛肉的成本上了，因此外边的饭馆卤肉一般不会卤太烂，因为越烂成本就越高，所以一般他们卤好的牛肉是在七两往上，别小看这二两肉，长年累月下来就是一笔不小的数目。

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怀孕时吃什么食物比较好？

怀孕期吃什么最好

胎儿在母体的子宫中将要生活280天左右。在这一期间，孕妇不仅担负着自身的子宫和乳房增大，血容量增多等孕期供给，还要保证胎儿生长发育所需的全部营养。如果孕妇在孕期不注意营养或是偏食，就会造成胎儿先天不足，使胎儿发育迟缓或异常，甚至早产。所以怀孕期间的妇女，每天怕摄取的食物，除了要供给自己每日所消耗和的能量外，还要供给正在生长中的胎儿的各种营养，所以无论在量和质方面，都要比一般人多。适宜的饮食原则上应多食用牛奶、肉类、鱼类、蛋黄等富于蛋白质的食物，以及绿色或黄色的蔬菜和水果等。

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，机体机能的重要调节元素。在怀孕的时候宝宝身体也需要钙，他会从母体中吸取。如果妈妈缺钙，日后会腰酸背痛、过早骨质疏松，严重时会导致宝宝缺钙。所以妈妈们在怀孕期间尤其要注意补充钙，多吃以下几种食物：

1、奶类，如配方奶粉，奶酪(最好的天然钙补充品)；

2、豆类及其制品，如黄豆、黑豆、豆腐等；

3、河海产品，如紫菜、海带，连骨吃的小鱼、小虾；

4、木耳、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。

怀孕期间的饮食注意事项

第一期妊娠早期(0～3个月)：是胚胎各组织器官形成时期，也是胎儿最易致畸的时期。这一时期要注意膳食应多样化，营养丰富全面，以清淡少油腻主，少食多餐。同时要注意不要吃太凉的食物，螃蟹、甲鱼等海鲜尽量少吃，以免造成流产;还有生冷、含有刺激性、油腻的食物也尽量少吃;要忌烟、忌酒，忌毒品，避免饮用浓茶和咖啡等刺激性饮料。

第二期妊娠中期(4～6月)：胎儿平稳发育期。这一时期，妊娠反应基本消失，食欲趋于好转，胃口大增，胎儿发育加快，因此食物的品种应更加多样化。含蛋白质、钙、铁、锌这些重要元素的食物必不可少，同时要补充含叶酸、维生素E、维生素D、维生素C之类的食物。如绿叶类蔬菜，瘦肉，蛋，奶，鱼等。

第三期妊娠晚期(7个月以后)：胎儿成熟稳定期。这一期是胎儿生长发育最迅速的时期，也是胎儿大脑细胞发育的关键时期。所以孕妇每天除了食用上述食物外，还应适当补充对胎儿大脑发育有好处的食物，如核桃、虾、菌类(蘑菇等)，同时还有补充含碘的食物，如海带、紫菜等。但要注意保持体内的酸碱平衡。

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