海口海底捞换不换牛肉粒(海底捞牛肉粒是真的吗)
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海底捞牛肉粒是真的吗
不是。我们这里的海底捞自2022年起就不是纯的牛肉粒啦,而是换成了“人造肉”的牛肉粒,外形和牛肉粒很像,口感也类似,普通人吃不出来,这种“人造肉”的牛肉粒主要原料是大豆。
海底捞牛肉粒是不是真肉
海底捞牛肉粒不是真牛肉。
在2021年3月海底捞宣布牛肉粒从而换成了类似牛肉粒的味伴侣。而这些味伴侣,其实是一种大豆素肉制品。由于之前很多顾客将牛肉粒当成菜品无限制使用,导致浪费,而换成大豆素肉制品避免浪费。
味伴侣是从上海31家门店开始试点的,它是一种植物蛋白产品。海底捞称,该产品含有优质植物蛋白及B族维生素,且具有零反式脂肪酸的优势,适用于泡汤,蘸料,拌饭等。从3月5日起,海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单单独供应,约50g/份,售价0.8元。
海底捞自选小料是什么
1·秘制万能酱:小米辣+香葱+香菜+蚝油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面
2·网红爆款酱:小米辣+蚝油+香葱+香葱+蒜末+菌汤酱+香菇酱+菌汤酱
3·秘制干碟:盐+味精+白芝麻+花生碎+海椒面+胡椒粉
4·无敌爆辣款:香辣酱+香油+海椒面+泰国椒+野山椒末+胡椒面+小米辣
5·蘸丸滑海鲜酱:陈醋+香油+芝麻+酱油+香葱+白糖+香辣酱
6·百搭蘸酱:蒜末+蚝油+酱油+沙茶酱+小米辣+香菜
7·提鲜混合酱:瑶柱香菇酱+牛肉酱+香菜+香葱+小米辣+蒜末+蚝油+X酱
8·秘制拌拌酱:牛肉粒+蒜末+香葱+香菜+榨菜+芹菜+花生酱
9·肉类蘸酱:香辣酱+香菇酱+香葱+香菜+小米辣+蚝油香油
10·蔬菜类蘸酱:蒜末+小米辣+香菜+香葱+香菇酱+泰国椒+蚝油+酱油
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