汉堡牛肉肠怎么做,牛肉汉堡怎么做

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牛肉汉堡怎么做

牛肉汉堡怎么做

用料

牛肉馅250g

洋葱1/4个

鸡蛋(对鸡蛋过敏的可用鸭蛋/鹅蛋代替)1个

面包糠2勺

番茄酱2勺

料酒1勺

生抽1勺

海盐适量

胡椒粉适量

自制牛肉汉堡的做法

食材准备

洋葱切末,锅内热油,倒入洋葱翻炒至洋葱略微焦黄,盛出备用。

将炒好的洋葱倒入牛肉馅,再加入蛋液、面包糠、盐、胡椒粉,往一个方向搅拌均匀。

将肉馅等分,团成椭圆形备用。

锅内(最好是平底锅)热油,将肉馅放入,一面煎至略焦即可翻面。

将煎好的肉饼盛出,锅内倒入1勺料酒、1勺生抽、2勺番茄酱,搅拌均匀之后放入肉饼,烧至酱汁浓稠即可。

汉堡包牛排怎么做

汉堡包牛排怎么做

主料

牛肉

200g

汉堡面包坯

2个

辅料

适量

3g

胡椒粉

2g

黑胡椒粉

3g

黄酒

10g

老抽

3g

蛋液

适量

面包糠

适量

2g

步骤

1.新鲜牛肉,带点加花的最好

2.切成5毫米厚的大片

3.用刀背排着砸一遍,把肉拍砸松

4.放黑白胡椒粉,盐,糖,黄酒。老抽

5.抓拌均匀,腌制10分钟

6.把肉片在蛋液中沾一下

7.再沾满面包糠

8.油温5成热,入锅炸熟

9.汉堡坯中间切开

10.自己做的汉堡坯,组织还是不错的,面包也很松软

11.放上两片生菜叶

12.炸好的牛排放上,挤上点番茄酱,忘记拍啦,只能文字说明了。

13.把上半个面包盖上

14.牛排汉堡就做好了。牛排自己用新油炸的,比外面的要放心多啦。这是一款我儿子比较中意的汉堡。

汉堡包加牛排怎么做

汉堡包加牛排怎么做

1牛肉加切碎的洋葱然后加酱油,香油,黑胡椒粉调匀,放半个小时进味。

2.热锅,加少量的油,然后取一块调好的牛肉放进锅里,煎成牛肉饼。然后煎培根(不用放油,培根会出油),顺便打2个鸡蛋。

3.将面包切开,锅里加一点黄油,然后煎焦内侧。

4.生菜洗净,黄瓜切片,西红柿切片

5.然后开始做汉堡,一层一层的。先放煎好的面包底,然后西红柿,黄瓜,挤上美乃滋,放生菜,放牛肉饼,放鸡蛋,放培根。放面包顶。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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