10斤牛肉丸放多少水合适(做牛肉丸子水放多了怎么办)
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牛肉丸水放多了怎么办
可以在里面撒上一些淀粉,淀粉是有吸水的作用的。
把淀粉均匀的搅拌在肉里面,这时候会发现原本多余的水已经被慢慢吸收了,然后要不停地搅拌,让它能够充分的吸收,但是要记住一定要顺着一个方向,顺时针或者逆时针都是可以的,这样才能把肉馅拌的好吃又嚼劲,这样就能够解决水加多的困扰。
做牛肉丸子水放多了怎么办
做牛肉丸子,水放多了是没有关系的,因为水放多了的牛肉丸子在煮的过程中,水分会排出,牛肉丸子会进一步的结成很紧的肉丸
炸牛肉丸子一斤牛肉多少淀粉
一般情况下就是一斤牛肉放十到十五克的淀粉,味道还是有些重的,但是做汤真的是一流了。如果你是做其他的菜就少放一些盐,差不多放八到十克是最合适的,味道也很棒。
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