大希地牛肉的做法？大希地的小炒牛肉怎么做-菲力牛肉网

大希地牛肉的做法？大希地的小炒牛肉怎么做

其实大希地牛肉的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大希地的小炒牛肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享大希地牛肉的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

大希地的小炒牛肉怎么做

洋葱炒牛肉：

主料：牛肉350克；洋葱80克。

辅料：葱1根；姜2片；蒜3瓣；花椒粉1/4勺；料酒2勺；姜粉2勺；胡椒粉1/4勺；淀粉1/2勺；橄榄油2勺。

1、准备食材。

2、牛肉切片。

3、调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。

4、拌匀腌制。

5、洋葱切丁。

6、热锅冷油。

7、放入腌好的牛肉爆炒。

8、等牛肉变色后出锅备用。

9、底油放入洋葱。

10、放入葱姜蒜、花椒粉爆香。

11、放入牛肉。

12、调入盐、酱油翻炒出锅。

大希地牛排煎法

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

大希地牛排和绝世牛排哪个好

大希地牛排比较不错，不含任何添加的。

牛排看似简单粗暴，其实做牛排也可以是一件很细腻的事，尤其大希地菲力牛排，一定要自然化冻，如果是冷冻的牛排，刚从冰箱里拿出来一定不能放入水里解冻，瞬间大的温度变化一定会影响肉质，影响最后的口感。

特点

1、采用进口(南美、澳洲)肉源，国外天然牧场，工厂无菌化生产加工，全程可追溯，保证高品质；

2、入门款牛排，适合各层次人群，精选部位肉，精细切割，牛肉纹理清晰；

3、油肉相间，口感香嫩爽滑，牛香味浓；

4、高性价比，相比同等品质的牛排，价格更实惠。

扩展资料

选购技巧

一、看外观

原切和整切牛排外观轮廓取决于原材料，原料长什么样，牛排就是什么样。但是拼接牛排的外观是工业拼接，外观比较均匀整齐。

二、看牛排纹路

原切牛排和整切牛排的肉质纹理自然舒展，比较长，但是拼接牛排的肉纹理杂乱，比较短。

三、看配料表

外包装上牛排的配料表中出现卡拉胶类的物质时候，有可能是拼接牛排。

四、看价格

原切牛排和整切牛排的原料价格和制作工艺成本高，所以售价也高。拼接牛排的原料价格和制作成本低，因此售价较低。

五、尝口感

原切牛排和整切牛排的肉质紧实，有嚼劲，肉香十足。拼接牛排口感松软，没嚼劲，像吃火腿肠一样。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大希地牛肉的做法和大希地的小炒牛肉怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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