牛肉片汤的做法小孩食谱(牛肉怎么做适合小孩子吃)-菲力牛肉网

牛肉片汤的做法小孩食谱(牛肉怎么做适合小孩子吃)

大家好，今天来为大家解答牛肉片汤的做法小孩食谱这个问题的一些问题点，包括牛肉怎么做适合小孩子吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉怎么做适合小孩子吃

牛肉给小孩吃的做法：

用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。

做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油，把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节。

牛肉的做法大全小孩爱吃

牛肉富含高蛋白质、氨基酸、维生素，而且脂肪含量还很低，吃牛肉能够全方面补充孩子的营养。每周给孩子吃一次牛肉是很有必要的，今天分享5种适合孩子吃的牛肉做法，简单易做又美味，牛肉换着花样做，孩子爱吃有营养。

话不多说，咱们直奔主题。

番茄土豆焖牛肉

食材：牛腱子、土豆、番茄、桂皮八角香叶、姜蒜葱、老抽、盐、料酒、油

牛腱子洗净，切成厚片浸泡半小时去除血水；

牛肉冷水下锅，放料酒焯水，撇除浮沫捞出备用；

焯好水的牛肉放入砂锅粥，放香料、姜片、盐、老抽，加没过牛肉的水焖煮半小时出锅；

土豆去皮洗净切滚刀状，番茄切成块备用；

牛肉焖好捞出锅备用；

热锅倒油，放姜蒜炒香，倒入番茄炒出番茄汁；

倒入土豆，放盐翻炒两分钟，加入牛肉翻炒一分钟；

加没过土豆的水，焖煮二十分钟，大火收汁出锅撒葱花就完成了。

西兰花炒嫩牛肉

食材：牛肉、西兰花、胡萝卜、山楂粉、淀粉、盐、生抽、蒜、油

牛肉洗净，泡半小时去血水，切成薄片；

牛肉放少许盐、生抽、山楂粉抓匀上浆，放少许淀粉和食用油抓匀腌制十分钟左右；

西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮切成片备用；

开水放少许盐，倒入蔬菜焯水一分钟捞出沥干备用；

锅内倒油，冷油倒入牛肉迅速翻炒至牛肉变色出锅；

余油烧热，放蒜沫，倒入蔬菜放盐翻炒一分钟左右，倒入牛肉翻炒半分钟左右出锅。

红烧牛腱子

食材：牛腱子、姜、生抽、葱、芹菜叶（香菜）老抽、料酒、糖、盐、鸡精、十三香、油

牛腱子泡半小时去除血水，洗净切成厚片备用；

牛腱子冷水下锅，放料酒煮开焯水捞出洗净备用；

牛腱子放入砂锅中，放盐、老抽、小勺白糖大火煮开，转小火焖一个小时出锅；

热锅倒油，放入十三香粉炝香，倒入焖好的牛腱子炒香；

加入两汤勺焖牛肉的汤汁，放鸡精，大火收汁出锅；

撒上葱花、芹菜叶（香菜）就完成了。

嫩爆牛肉粒

食材：牛肉、胡萝卜、玉米、甜椒、生抽、料酒、山楂粉、姜、红薯淀粉、盐、油

胡萝卜、玉米、甜椒，切成丁；

牛肉泡半个小时除腥味，洗净切成丁；

腌牛肉：一勺生抽、一勺料酒、半勺山楂粉、姜搅拌腌制二十分钟，然后放两勺红薯淀粉搅拌均匀；

胡萝卜丁和玉米粒开水焯水捞出备用；

热锅倒油，七成热倒入牛肉丁炒至变色，全程小火；

倒入蔬菜粒放适量的盐翻炒至熟，出锅。

胡萝卜土豆炖牛腩

食材：牛腩、胡萝卜、土豆、姜、葱、山楂粉、盐、白胡椒粉、料酒、老抽、油

牛腩泡半小时，洗净切块备用；

牛腩冷水下锅，放料酒焯水捞出备用；

土豆、胡萝卜去皮洗净切成滚刀块；

热锅倒油，油热放姜片炒香，加入牛腩放盐、老抽、一起炒匀，加入比牛腩多两倍的清水；

放山楂粉、白胡椒粉一起拌匀烧开，倒入土豆胡萝卜煮开，转小火焖一个半小时；

大火收汁，出锅撒葱花就完成了。

炖牛腩的过程中水要一次性加够，中途加水也只能加开水，这样牛腩才不会柴。

小伙伴们，今天的5种牛肉做法就分享到这里了，

牛肉放山楂粉炖可以让肉质更容易软烂，

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做法一：

清炖牛肉汤

原料：牛肋条肉300克，冬菇20克，生姜10克，葱10克。

调料：盐8克，鸡粉3克，黄酒3克，胡椒粉少许。

制作过程：

1.将牛肋条肉切成块，冬菇洗净，生姜去皮切成片，葱切成段。

2.锅内烧水，待水开后，下入牛肉块，用中火煮透血水，倒出待用。

3.取炖盅一个，加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时后，去掉姜、葱即可食用。

操作要点：炖此汤的牛肉选料要仔细，炖出的汤色才会清香可口。

小编总结：这款美食可以增强孕妈妈的体质，同时也可以胎儿的健康发育，孕妈妈不妨动手试一试，为自己熬制一款美味的牛肉汤。

做法二：

食谱原料：

嫩瘦牛肉250克，水发冬菇70克，香油3克，酱油6克，精盐4克，胡椒粉1克，料酒20克，葱、姜各10克。

工艺做法：焖。

配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1、牛肉切成2厘米见方的块，洗净，放入冷水锅内，用大火烧沸，然后倒入漏勺洗净血污;葱切段;姜切块，拍松;水发冬菇去蒂洗净，切成片。

2、牛肉放入锅内，加清水1000克，放葱段、姜块、料酒，用小火焖至牛肉酥烂，加酱油、精盐、冬菇，再焖10分钟，盛入大碗内，撒胡椒粉，淋香油即成。

健康提示：

牛肉营养价值高，富含优质蛋白，有益气血、补脾胃、暖腰膝、强筋骨的功效。该食谱美味营养。

以上列举的几种产妇牛肉汤的做法，厨艺不是很好的人可以选择最简单的做法，厨艺较好的人可以选择最复杂的做法，当然每一种做法它的营养价值也是不一样的，但是无论如何，我们都应该做出能满足产妇口味的牛肉汤，这样才能达到最后的效果，产妇的身体能尽快的好起来。

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