伤口没愈合能吃牛肉吗(伤口要忌口吗？)-菲力牛肉网

伤口没愈合能吃牛肉吗(伤口要忌口吗？)

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伤口要忌口吗？

临床上经常碰到由于创伤、烧伤或外科手术后需要营养支持的患者询问：“牛羊肉是‘发物’，是不是应当忌口，以免影响伤口愈合?”伤口要忌口吗?

生活中流传着一种说法：有伤口不宜食用鸡蛋、鱼类、豆腐、韭菜等“发物”，否则会影响伤口愈合。其实这种说法并不准确。

中医治病离不开辩证治疗，对待发物也是如此。如果因为患了某一种疾病，或者身体出现创口，就把所有被为“发物”的食品忌除，在一定程度上可能还会影响患者的身体状况。

发物”到底是什么?

中医讲究的“发物”一般指的是较为温补、不易消化或有一定过敏原或激素的食物。

人体有寒热虚实之别。某种食物作用于某种体质上，它产生不适的反映，应为“发物”，但它只属于经验之谈，需因人而宜。

比如，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等，发热口渴，便秘不宜食用，高血压者应忌口;

多有升发、散气、火热之性，能使邪毒走串，如木耳、鸡蛋、蘑菇等，有荨麻疹、湿疹、风疹等疾病者不宜吃;

黏滞、肥甘滋腻的食物，如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉等，患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食;

具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等脾胃虚弱要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻……

这些食品就被统称为“发物”。

从中医来说，“发物”其实就是不适合本身体质的食物，该不该吃，还要具体分析，临床某些病患会出现的问题，也不好具体定论。因为没有人统计过，到底有多少病例是因为“发物”而引起的，所以不能随便下定论。伤口愈合和年龄、免疫力相关。

一旦出现伤口，要遵医嘱，避免伤口进水和感染，多吃果蔬和肉、鱼、蛋等精蛋白类食物，促进伤口愈合。

预防伤口感染主要通过消毒、缝合、用药和对症处理来解决;而保证全身营养，就需要饮食来帮忙了。

人体在恢复期，对于能量的需求是增加的。如果膳食中能量供给不足或者出现营养不良状态时，就会导致伤口的愈合速度减慢，并且增加感染出现的几率。

所以，为了促进伤口愈合，饮食上首先要做到的就是供给充足的能量。

蛋白质作为人体的重要组成部分，具有促进细胞和组织新陈代谢的作用。蛋白质及含硫氨基酸缺乏时，会导致伤口愈合能力减弱，严重的会发生伤口裂开、感染，甚至长期不愈合的情况。

所以人体出现伤口后，补充足量的蛋白质也是必须的。并且，我们在补充蛋白质的时候需要优先保证优质蛋白的摄入，如瘦肉、蛋、豆、奶等。

由此可见，为促进伤口愈合，适当吃些富含优质蛋白、热量的牛羊肉是没有问题的。

此外，蔬菜和水果中所含的维生素C和维生素A等都是人体自我修复所必须的营养物质。

菠菜、鲜枣、油菜、橙子、西红柿、黄瓜等富含的维生素C具有清除自由基、抗氧化，促进伤口愈合的作用。

而富含维生素A的动物内脏、蛋黄等，或者含β-胡萝卜素的蔬菜水果，有利于增强上皮细胞的抵抗力和修复能力。

结语：所以在伤口恢复期，各种新鲜的蔬菜和水果也是日常膳食中必不可少的。希望以上内容对您有所帮助。

骨折手术后吃什么食物伤口愈合快

骨折手术后可以多吃新鲜的牛肉，鸡蛋，牛奶鱼，虾皮等钙元素含量多的食物，有助于骨痂的愈合的，还可以多吃高纤维的蔬菜，比如卷心菜甘蓝等。骨折手术之后要注意保养，不要过早的进行运动，以免出现后遗症，一般需要三个月左右才能恢复好的。

脚踝骨受伤，吃牛肉可以吗

脚踝骨受伤了，是可以吃牛肉的，牛肉含有高钙高蛋白，可以有助于伤口的愈合，而且还可以增强抵抗力。脚踝骨受伤可以在专业的康复师指导下进行运动训练，作业训练等康复功能锻炼。平常可以多用红花，伸筋草煲水泡脚，每次泡30分钟左右。

好了，关于伤口没愈合能吃牛肉吗和伤口要忌口吗？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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