牛肉菜卷的做法牛肉卷的10种做法-菲力牛肉网

牛肉菜卷的做法牛肉卷的10种做法

大家好，牛肉菜卷的做法相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉卷的10种做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉菜卷的做法和牛肉卷的10种做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

意式牛肉大卷做法

用料

意大利面一把?

牛肉碎一斤?

番茄三个?

盐适量?

油适量?

香叶适量?

大蒜三瓣?

做法

1/6烧开水，放意大利面，煮十分钟左右

2/6取出面条，过冷水

3/6番茄打成酱

4/6牛肉碎和番茄酱一起煮熟加油盐蒜末

5/6意大利面用牛油翻炒一下

6/6意大利面上碟，淋上牛肉番茄酱，完成

牛肉卷的10种做法

主料：嫩牛肉250克，洋葱1个（切丝），葱1条（切丝），冬菇5只（浸软切丝），红甜椒半只（切丝），金菇（鲜金针菇）100克，牛油2汤匙。腌料：姜2片（剁碎），生抽（酱油）2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙。调味料：生抽（酱油）1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。芡汁料：上汤1/4杯，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。生粉浆：生粉半茶匙，与1茶匙水拌匀。

牛肉切成6－8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟；芡汁料拌匀，备用。

大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。

牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起；中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。

芡汁料煮滚（开），下生粉浆勾芡，取出，淋在牛肉卷上。

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