美国牛肉做的最好的地方?美国世界第一畜牧业
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牛肉哪里的肉最好吃
牛里脊肉
牛里脊是牛肉身上最嫩的地方,可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉,切出来后是条状形的,并且每只牛身上只有一条,一共就那么一两斤左右,所以价格自然也不便宜。由于牛里脊条脂肪含量很低,几乎都是瘦肉,鲜嫩多汁,口感细腻
美国世界第一畜牧业
美国畜牧业产值占农业总产值的48%,畜产品绝对数量大,人均占有量高。美国是畜牧业生产的超级大国,各种畜产品的产量在世界上都居前列。
2003年肉类总产量为3910吨,占世界肉类总产量的15.6%。肉牛存栏9610万头,居世界首位,牛肉产量和人均占有量均居世界首位。
想问下美国牛肉这么好吃跟牛的品种有关吗美国牛肉是不是就是安格斯牛啊
据我了解,美国牛肉的品种主要以安格斯,海福德,夏洛莱,西门塔为主。其中大家可能比较熟悉的就是安格斯了,而安格斯中的黑安格斯牛尤为出名,被公认为最具产出高品质肉质潜力的牛种,一般它的牛排肉质含多量且细致均匀分布的大理石纹脂肪而无过量的残脂,肉质更是细嫩而多汁。是非常棒的选择!
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