密封的牛肉丸子怎么做的(爆浆牛肉丸怎么做)-菲力牛肉网

密封的牛肉丸子怎么做的(爆浆牛肉丸怎么做)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于密封的牛肉丸子怎么做的和爆浆牛肉丸怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享密封的牛肉丸子怎么做的以及爆浆牛肉丸怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

熟土豆和牛肉打成丸子可以放冰箱吗

做好的牛肉丸是可以放到冰箱里面的保鲜层的，不过这样的话，保存的时间会比较短，一般可以保存三天左右的时间，如果要想让牛肉丸保存的时间更长一些的话，我们可以把牛肉丸煮熟然后冷冻起来。

爆浆牛肉丸怎么做

鲜牛肉1000克（要净瘦肉），鲜虾仁250克，猪皮250克，鸡蛋清3个，鹰粟粉30克，食盐，味精，鸡精，胡椒面，清水100克首先把猪皮洗净，加水煮成皮冻，调味后放冷待用（要浓一点）鲜虾仁锤汆，调味，放入急冻冰箱速冻30分钟鲜牛肉切块，捶汆（如果家里有榨汁机，用榨汁机打效果会好一点）姜捶好的牛肉倒入盆中，放入鸡蛋清，鹰粟粉，食盐，味精，胡椒面调味，拌匀注意。。。。

在拌牛肉的时候，最好是一直沿一个方向打，而且保持一个速度（尽量不要停），一边打一边加清水，一直到牛肉将水收完，而且有胶性，然后密封进急冻冰箱，速冻30分钟。

在冻牛肉的时间里，就可以把捶好的虾仁和皮冻调味拌匀做成馅。

最后就像（食神）里那样包进牛肉丸里面就好。煮牛丸的时候一定要等水烧开再下锅哦！！

真空包装的肉丸常温下能放几天