金岭买牛肉的地址,临淄本地人去哪吃烧烤

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淄博烧烤羊肉来源

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淄博现在因为烧烤在全国出了名,那么这么多食客每天要消费很多的羊肉,那么这么多的羊肉从那而来,一是淄博临淄区的回族金岭镇自产,另外淄博周边的青洲回族肉食批发市场在山东乃至全国也是很有名气的。

再者临沂等地…

临淄本地人去哪吃烧烤

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去金岭或者新天齐美食广场马家烧烤。临淄本地人去天齐美食广场。

金岭烧烤以临淄金岭本地穆斯林食风为代表,牛羊肉为主,鲜肉现烤,羊肉串、板筋、心管等都是被人争相点单的招牌,肉串基本最大,论斤称。

金岭牛肉汤哪家好吃

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牛肉汤金岭酱牛肉家好吃

金岭作为山东省重要的牛羊肉集散地,金岭清真饮食业闻名遐迩,其中尤以酱牛肉最为出名。

而说到金岭酱牛肉,就不能不提到鼎辉。

“我是第五代了,在我老爷爷那辈,牛肉还都是用白水煮,后来开始研究酱卤牛肉,方式也从沿街叫卖变成了店铺经营,慢慢就发展到了今天。”丁辉介绍说。

后来,丁辉的父亲2009年创办了公司,取了丁辉名字的谐音,将公司命名为鼎辉,还办了加工厂、屠宰场,并有了自己的品牌。

“我们的原则是‘坚守品质与时俱进’。时代在变,人的口味也在变,之所以能发展到今天,主要还是因为我们一直坚持做细做精,用最新鲜的肉、最好吃的配方。现在,我们在包装上实现了自动化,但在工艺上,一直都用着老配方。”丁辉说。

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