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牛肉瘦肉比例的欧盟标准(是真的吗)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉瘦肉比例的欧盟标准这个问题，听说美国的牛肉有瘦肉精,是真的吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

听说美国的牛肉有瘦肉精,是真的吗

是的，美国瘦肉精合法，所以美国的牛肉含有瘦肉精。但是美国法律规定，有没有瘦肉精必须要明确标识。换句话说，美国商场上可以购买到标志了，含有瘦肉精的牛肉，猪肉。以及标志了不含有瘦肉精的牛肉，猪肉。不含有瘦肉精的牛肉，猪肉在美国价格高昂，普通老百姓吃不起。中国进口的美国牛肉，猪肉，进口的时候会检测是否含有瘦肉精，中国瘦肉精是非法是饲料添加剂。不合法。添加会坐牢。进口查到会罚款。欧洲部分国家以及俄罗斯都跟中国一样禁止瘦肉精添加剂。

美国牛肉是不是含瘦肉精

美国牛肉不一定含有瘦肉精，瘦肉精不会因为牛肉的来源存在很大的差距，最主要的是牛的养殖过程中是否使用瘦肉精。

瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。

“瘦肉精”能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。

识别方法

（1）看该猪（牛）肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。

（2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。（3）购买时一定看清该猪（牛）肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。

牛肉全是瘦肉的部位

牛外脊瘦肉比较多。牛肉里比较推荐牛外脊肉，是牛背部的最长肌，这一块是牛肉中肉质最细嫩的部位之一，大部分都是脂肪含量低的瘦肉。牛排、牛里脊和牛小排都可属于牛外里脊，味道鲜美热量又低。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

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