养牛安全管理方案 养牛正确的饲养方法_牛的饲养方式
大家好,关于养牛安全管理方案很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于养牛正确的饲养方法_牛的饲养方式的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
养牛正确的饲养方法_牛的饲养方式
目前牛的饲养方式主要有四种:放牧饲养、舍饲饲养、半放牧半舍饲以及系牧饲养方式,养殖户所选择采用的饲养方式,要根据饲养牛品种及当地的条件而定,下面是我精心为你整理的养牛正确的饲养方法,一起来看看。
养牛正确的饲养方法
牛的选择
青年母牛作为受体牛准胎率高于经产母牛。青年母牛作为受体牛的具体标准为:应在15月龄以上,体高在125厘米以上,无传染病,中等膘情,体况良好,体重300公斤以上。
经产母牛作为受体牛应有两个以上正常的发情周期,应在产后70天以上,无繁殖系统疾病,无传染病(特别是布氏杆菌病),身体健康,膘情在七成以上(如按五级膘情分级,应在三至四级为宜);同时要求产犊性能和泌乳性能良好,无流产、难产史。屡配不孕或胚胎移植两次未孕者不能作为受体牛。
对于预选的受体牛应进行直肠检查,如果查出异性双胎的母牛,先天性无子宫角或子宫颈闭锁、阴道发育不全等的母牛,均不能作为受体牛。
对于新购进的受体牛或配种时间小于两个月的牛,无法确定是否怀孕,不应作为受体牛对其用药处理,应饲养两个月进行妊检后再决定是否使用,以免因使用药物导致流产,造成不必要的经济损失且影响下一次的利用。
牛的饲养管理
1.引进受体牛后的饲养管理
(1)做好牛的驱虫工作。检查牛有无寄生虫病,同时对牛进行驱虫。可选择伊维菌素、伊维速克等可同时驱除体内外寄生虫的药物,按说明书上的药量和用法用药,间隔7~10天进行第二次驱虫。
(2)做好免疫防疫。隔离观察15~20天后,按牛只的体重或年龄接种口蹄疫疫苗,肌肉注射,间隔4~6个月再接种一次。免疫接种疫苗时注意:严格按疫苗的使用说明书规定的方法和剂量进行,严禁使用过期、失效的药物和超剂量用药;免疫注射过程中要做到一畜一针头,防止交叉感染。
(3)创造良好的饲喂环境。由于长途运输、气候和环境等发生变化,牛只会有不同程度的应激反应,引入后14天内是应激反应高峰期,若管理不当,牛只很容易出现不同方面的疾病,会延长牛只对新环境的适应期和空怀时间,浪费饲料,增加饲养成本。为此,要掌握牛的饲养管理规律,尽量减少应激反应,使其尽快适应新的环境,要让新引进的牛只有一个安静、清洁的环境,保证充足的饮水,但第一次饮水切忌暴饮,饮水量控制在15公斤以内,间隔3~4小时后改为自由饮水。6小时后开始在运动场补饲干草,第二天再上槽补饲青储饲料。
(4)抓好牛的膘情。在牛引进最初的15天内,饲料尽量与以前的相似,之后要按照牛本身营养需求制订饲喂方案,使牛尽快恢复膘情。同时,饲养人员要尽快摸清每一头牛的习性,提高人畜亲和力,搞好饲养管理。经过大约3个月的适应期,受体牛就可进行胚胎移植了。
2.移植前受体牛的饲养管理
受体牛应单独组群饲养,保持环境相对稳定,避免出现应激反应,设立具有足够空间的运动场,保证牛只必要的运动。合理配制日粮,保证受体牛的正常营养需要量。运动场要设饮水槽,保证足够的新鲜清洁饮水。严禁饲喂发霉变质、冰冻的饲料。受体牛在移植前6~8周开始补饲,保持日增重0.3~0.4公斤。此外,最好移植前15天开始每天补饲1公斤胡萝卜或注射维生素A、维生素D、维生素E针剂,并补充硒、锌等微量元素。
3.移植前受体牛的准备
(1)做好受体牛的集中选择,受体牛按照胚胎移植数量的150%提供,提前60天以上进行检疫和防疫。
(2)受体牛应在15月龄以上,中等膘情,体况良好,体重300公斤以上。受体牛为经产牛应在产后70天以上,生殖系统良好,无繁殖和其他疾病。
(3)按照要求进行饲养、驱虫、免疫、抓膘、试情等工作,保证受体牛正常饲养,使受体牛处于良好的营养状态。选中的受体牛须具备耳号、品种和颜色记录。建议每头受体牛打两个相同的耳标,以避免耳标丢失造成胚胎移植犊牛出生后无法查清胚胎系谱档案,给育种工作带来不必要的损失。
(4)在受体牛胚胎移植前后必须严格管理,避免受体牛生病、丢失、死亡等情况出现。
(5)做好日常受体牛的健康保健和发情观察、监测,并按照要求做好记录。
(6)在胚胎移植15日前,按照要求完善胚胎移植场地,包括照明、保温、消毒、操作台、保定架、工作室等相关设施和常规药品,保证胚胎生产和移植顺利进行。
(7)在胚胎移植工作60天前对受体牛做好各项防疫工作,从胚胎移植前60天开始算起,不得对受体牛进行任何(包括疫苗注射等)防疫措施。
牛的饲养方式
一、放牧饲养
牧饲养是一种利用饲草资源、节约精料、节省人力、成本低廉的饲养方式。我国广大牧区、半农半牧区及拥有草山、草坡、滩涂条件的农区,都可采取这种形式饲养奶牛。
优点
1、牛可以吃到百样草,有利于满足其对各种营养物质的需要。
2、空气新鲜,光照充足,有利于牛群保健;丰富的日光浴,有利于皮肤维生素D的形成,维生素D可促进钙的消化、吸收和利用,从而有利于骨骼的钙化和牛体的生长发育。
3、运动充足,有利于增强牛只体质。
4、既利用了营养丰富、廉价的天然饲草,又节省了劳力,从而降低了成本,提高了经济效益。
缺点:放牧饲养受季节影响较大,在冬季枯草期常会发生草不够牛吃的畜草矛盾。因此,该法需要与草场改良、贮草越冬和补饲精料措施相结合,采取放牧加补饲的饲养方式,才能使牛安全越冬和收到更好的经济效益。
二、舍饲饲养
舍饲饲养就是完全在圈舍内进行饲养。这是城镇近郊、土地面积有限的农区和封山绿化的地区多采用的一种饲养方式。
优点
1、繁育效果好
由于舍饲饲养圈舍条件较优越,全年饲草饲料供应较均衡,加之繁育管理的科技含量较多,集约化或半集约化程度较高,因而使所培育的奶牛生长发育好,产奶性能高,特、一级牛比例大,群体水平佳,繁殖率、出栏率、周转率都较高,饲料报酬显著。
2、便于管理
舍饲养牛便于采用科学繁育和管理的先进技术,利于开展较深层次的养牛科研、生产、示范和推广工作。
3、避免了“靠天养牛”的弊端
避免了“靠天养牛”难以扭转的恶性规律放牧养牛时,冬春季节气候严寒、多变以及漫长枯草期营养不足,加之放牧又消耗体能,易使牛发生“既吃不饱又饱瘦了”的现象;夏季酷热,同样会掉膘,以致千百年来形成牛只“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”的难以扭转的恶性生产规律。舍饲养牛则可使牛只在短期内持续增长,减少庆病与死亡,加快周转,且全年任何时间都可提供产品。
4、有利于生态农业建设
舍饲有利于保护植被,改善生态环境,促进农、林、牧各业协调发展。陕北人民已经深刻的体会到:“要扩大绿色植被、防止水土流失、改善生存环境、发展农业生产、繁荣农村经济,致富农民群众,就必须建设生态农业;要建设生态农业,就必须封山禁牧;要封山禁牧,就必须舍饲养牛”。“退耕种草,舍饲养牛”,既是黄土“被子”的生态农业建设的需要,又是老百姓要“票子”的农民群众增收的需要。这既是陕北地区,又是我国西北部类似地区建设生态农业、再造秀美山川、实现可持续发展的正确道路之一。
5、提高了劳动生产率
舍饲养牛为千家万户少养精养、积肥增产、利用辅助劳力开展副业养牛、增加收益提供了机遇。同时,舍饲养牛的管理定额在有条件大发展的地区,随着机械化、自动化和管理现代化水平的提高而增高,每个劳动者的生产效益也将成倍甚至十多倍、几十倍的优于放牧养牛而显示出来。
缺点:运动少,体质弱、食欲差、采食量少,常因舍内通风不良、潮湿引起疾病。
三、半放牧半舍伺饲养
优点
1、最佳饲养方式
这是奶牛的最佳饲养方式,常见于农区和半农半牧区,特别适宜于犊羊、青年牛的培育和种公羊的饲养。简易羊舍建在邻近牧区和交通方便的地方,放牧回来后补饲精料,夜间添加干草。
2、促进牛的健康生长
半放牧半舍伺饲养方式,牛只营养全面,运动充足,光照丰富,节省草料,体质健壮,能获得高产稳产。
3、适用范围较广
在有些地区,根据四季牧草生长的特点,在青草期实行放牧饲养,在枯草期实行舍饲饲养,采用半放牧半舍饲也是可行的。
缺点:不太适用于大批量牛群。
四、系牧词养
系牧又称拴牧或牵牧,就是用长绳把牛拴在有草的地方,让牛自由采食,多见于农区没有专用放牧草场的地区。这些地区地少人多,土地多用于生产粮食。奶牛在农区的饲养量很大,以农户饲养为主,常用绳索控制牛只于河渠两岸、路边、田边、村边或房前屋后。系牧饲养方式特别适合于农区饲养奶牛。
优点:采食各种杂草,不占用专门劳动力,饲养成本低。
缺点:如果细节方面不注意,容易引起事故,例如,在龙头和绳子之间一定要有转环,以防扭断绳子。
养殖场管理制度
以养牛场为例:
一、场长职责规范:
1.负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。
2.负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。
3.制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。
4.定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。
5.及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。
6.努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高牧场整体生产技术水平。
7.历行增产节约,努力提高牧场经济效益。
8.安全生产、杜绝隐患。
二、技术员职责规范:
1.参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。
2.负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛
的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。
3.负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的
采食情况并记录在案。
4.负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。
5.负责各种饲料的质量检测与控制。
6.掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。
7.熟悉牛场所有设备操作规程,并指导和监督操作人员正确使用。
8.熟悉各类疾病的预防知识,根据情况进行疾病的预防。
三、兽医职责规范:
1.负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。
2.合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。
3.每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。
4.认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例,组织会诊,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。
5.及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建议。配合畜牧技术人员,共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主,防重于治”的方针。
6.努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平。普及奶牛卫生
保健知识,提高职工素质。掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。
四、配种员职责规范:
1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。
2.认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单,及时通知班组。
3.做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。
4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。
5.做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。
6.按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法,要及时与领导沟通。
7.向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。
五、资料员(兼统计员)职责规范:
1.正确填写奶牛谱系,依照谱系的有关内容和规定,定期测量后备牛的体重、体尺,测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率,并及时填写。
2.负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。
3.负责参加DHI报告牛只的采样工作,及时把数据输入电脑并做数据分析。
4.负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理,于每月初4日前填写生产报表,上报公司。
5.每月月底完成计件工资所需的数据统计。
6.妥善保存各类原始资料。
7.努力钻研业务,热爱本职工作,实事求是,保证数据真实可靠。
六、核算员(兼保管员)职责规范:
1.严格执行公司主管部门的操作规范,严格执行财务制度。
2.进出物资要严格检查质量、数量,各项记录及时完整,各种报表要及时准确,
3.妥善保管和调用物资,先进先出,避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存,做到帐实相符,实事求是。
4.如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况,及时核算奶牛饲料成本。
5.每月底根据物资周转周期及适当库存,按实际需要做好下月的采购计划,及时上报公司主管部门。
6.做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格,做好非赢利性服务工作。
七、饲养员职责规范
总则:
1.保证奶牛充足的饮水供应;经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。
2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。
3.牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。
4.熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。
5.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。
A:犊牛岗位职责规范:
1.注意观察犊牛的发病情况,发现病牛及时找兽医治疗,并且做好记录。
2.喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养,牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息,避免造成混乱。
3.新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。
4.犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。
5.及时清理犊牛岛和牛棚内粪便,犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生,定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗,饮水桶每天清洗,保证各种容器干净、卫生。
7.协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。
B:育成牛、青年牛岗位职责规范:
1.注意观察发情牛并及时与配种员联系。
2.严格按照饲养规范进行饲养。
3.保证夜班饲草数量充足。
C:成母牛岗位职责规范:
1.根据牛只的不同阶段特点,按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握,防止个别牛只过肥或瘦弱。
2.爱护牛只,熟悉所管理牛群的具体情况。
3.按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时,应逐渐增加给量,一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。
4.产房要遵守专门的管理制度,协助技术人员进行奶牛产后监控。
D:产房岗位职责规范:
1.产房24小时有专人值班。根据预产期,做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。
2.围产前期奶牛临产前1~6小时进入产间,后躯消毒。保持安静的分娩环境,尽量让母牛自然分娩。破水后必须检查胎位情况,需要接产等特殊处理时,应掌握适当时机且在兽医指导下进行。
3.母牛产后喂温麸皮盐水,清理产间,更换褥草,请兽医检查,老弱病牛单独护理。
4.母牛产后0.5~1小时内进行第一次挤奶,挤出全部奶量的三分之一左右,速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量,24小时后正常挤奶。
5.观察母牛产后胎衣脱落情况,如不完整或24小时胎衣不下,请配种员处理。
6.母牛出产房应测量体重,并经人工授精员和兽医检查签字。
7.犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液,距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5%碘酒浸泡消毒,擦干牛体,称重、填写出生记录,放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱,应立即采取抢救措施。
八、饲料工岗位职责规范:
1.严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐,便于搬运和清点。
2.严格按照操作规程操作各类饲料机械,确保安全生产。
3.每天按照技术员的发料单,给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发料记录,并有当事人签字。
4.运送或加工饲料时,注意检出异物和发霉变质的饲料。
5.每月汇总各类饲料进出库情况,配合财务人员清点库存。
九、挤奶工岗位职责规范:
1.服从班组长的工作安排,认真完成本职工作。
2.按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。
3.注意观察上挤奶机的奶牛,发现患乳房炎牛只,不得上机挤奶,应及时通知班组进行特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤,单独存放,严禁混进大罐。
3.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。
4.爱护挤奶设备,注意观察使用设备的运行情况,发现异常及时汇报。
十、乳室工岗位职责规范:
1.坚守岗位,不得擅离职守。
2.严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备,定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况,发现异常及时处理,确保正常运转。
3.保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒,用后要清洗。清洗水排入地下,严禁混入奶中。
4.按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况,及时上报生产技术办公室。
十一、电工、维修工职责规范:
1.严格遵守上下班时间,不迟到,不早退。
2.严格按操作规程安全操作,不违章作业。
3.及时处理各种紧急故障,如停水、停电。
4.除工作时间外,因场内紧急工作需要应随叫随到。
5.定时检修维护各种机械设备,保持设备完好性,不能耽误正常生产,不能跑、冒、滴、漏。
6.完成场方交给的各项临时性工作。
十二、司机岗位职责规范:
1.爱护车辆,按时保养。保持车内清洁卫生。
2.安全行驶,遵守交通规则。严禁酒后驾驶,严禁飞车。
3.经常检查车辆,确保运转良好,不耽误生产需要。
4.按时完成领导交给的各项任务。工作时间不干私活。
5.合理安排出车计划,提高工作效率,降低行驶成本。
十三、保安员职责规范:
1.看好大门,监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。
2.对持物进出场人员要询问清楚,检验相关手续,做好记录。
3.负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。
4.上班时间要坚守岗位,不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。
5.认真执行上下班的交接班制度。
6.认真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事员岗位职责规范:
1.保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。
2.非赢利性操作:公布菜价,每月底公布食堂帐目。
3.接受职工监督,不断改善炊事水平。
4.烧好茶炉。
5.适当满足职工合理要求。
肉牛的养殖管理
肉牛的养殖管理
肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。怎么养殖肉牛呢?下面,我为大家分享肉牛的养殖管理,希望能帮助到大家!
场址选择
牛场场址的选择要有周密考虑,统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来,必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址,要有发展的余地。
1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低,具有缓坡的北高南低,总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处,以免排水困难,汛期积水及冬季防寒困难。
2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软,透水性强,雨水、尿液不易积聚,雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥,有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源,保证生产生活及人畜饮水。水质良好,不含毒物,确保人畜安全和健康。
4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大,不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近,以保证草料供应,减少运费,降低成本。
5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入,肥育牛和粪肥的销售,运输量很大,来往频繁,有些运输要求风雨无阻,因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂600米以外,一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业,特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求,周围无传染源。
7、节约土地。不占或少占耕地。
8、避免地方病。人畜地方病多因土壤,水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大,虽可防治,但势必会增加成本。故应尽可能避免。
设计原则
修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境,保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力,获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此,设计肉牛舍应掌握以下原则。
1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力,提高饲料利用率。一般来说,家畜的生产力20%取决于品种,40%-50%取决于饲料,20%-30%取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30%。此外,即使喂给全价饲料,如果没有适宜的环境,饲料也不能最大限度地转化为畜产品;从而降低了饲料利用率。由此可见,修建畜舍时,必须符合家畜对各种环境条件的要求,包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢,为家畜创造适宜的环境。
2、要符合生产工艺要求,保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式,运送草料,饲喂,饮水,清粪等,也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则,必将给生产造成不便,甚至使生产无法进行。
3、严格卫生防疫,防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁,造成经济损失。通过修建规范牛舍,为家畜创造适宜环境,将会防止或减少疫病发生。此外,修建畜舍时还应特别注意卫生要求,以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局,确定畜舍的朝向和间距,设置消毒设施,合理安置污物处理设施等。
4、要做到经济合理,技术可行。在满足以上三项要求的前提下,畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资,以降低生产成本,加快资金周转。因此,畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风,自然光照等),尽量就地取材,采用当地建筑施工习惯,适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的,否则,方案再好而施工技术上不可行,也只能是空想的设计。
配置要求
牛场内建筑物的配置要因地制宜,便于管理,有利于生产,便于防疫、安全等。统一规划,合理布局。做到整齐、紧凑,土地利用率高和节约投资,经济实用。
1、牛舍。中国地域辽阔,南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒,长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理,便于采光,便于夏季防暑,冬季防寒,便于防疫。修建牛舍多栋时,应采取长轴平行配置,当牛舍超过4栋时,可以2行并列配置,前后对齐,相距10米以上。
2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中,而且位置稍高,即干燥通风,又利于成品料向各牛舍运输。
3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段,与周围房舍至少保持50米以远距离,单独建造,既防止散草影响牛舍环境美观,又要达到防火安全。
4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中,地势较高,防止粪尿等污水入浸污染,同时要考虑出嵙时运输方便,减少劳动强度。
5、兽医室,病牛舍。应设在牛场下风头,而且相对偏僻一角,便于隔离,减少空气和水的污染传播。
6、办公室和职工住舍设在牛场之外地势较高的上风头,以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒。
牛场绿化
牛场统一规划布局,因地制宜的植树造林,栽花种草是现代化牛场不可缺少的建设项目。
(一)、场区林带的规划在场界周边种植乔木和灌木混合林带,并栽种刺笆。乔木类的大叶杨、早柳、钻天杨、榆树及常绿针叶树等;灌木类的河柳、紫穗槐、侧柏等;刺笆可选陈刺、刺等,起到防风阻沙安全等作用
(二)、场区隔离带的设置主要以分隔场内各区,如生产区,住宅区及管理区的四周,都应设置隔离林带,一般可用杨树、榆叶等,其两侧种灌木,以起到隔离作用。
(三)、道路绿化宜采用塔柏、冬青等四季常青树种,进行绿化,并配置小叶女贞或黄洋成绿化带。
(四)、运动场遮阳林在运动场的南、东、西三侧,应设1—2行遮阳林。一般可选择枝叶开阔,生长势强,冬季落叶后枝条稀少的树种,如杨树、槐树、法国梧桐等。
总之,树种花草的选择应因地制宜,就地选材,加强管护,保证成活。通过绿化,改善牛场环境条件和局部小气候,净化空气,美化环境,同时也能起到隔离作用。
场区规划
1.生产区包括生产区和生产辅助区。生产区主要包括牛舍、运动场、积粪场等,这是肉牛场的'核心,应设在场区低势较低的位置,要能控制场外人员和车辆,使之完全不能直接进入生产区,要保证最安全,最安静。各牛舍之间要保持适当距离,布局整齐,以便防疫和防火。但也要适当集中,节约水电线路管道,缩短饲草饲料及粪便运输距离,便于科学管理。生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青贮池、机械车辆库、采精授精室、液氮生产车间、干草棚等。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池,离牛舍要近一些,位置适中一些,便于车辆运送草料,减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。所以,一般都应建在地势较高的地方。
生产区和辅助生产区要用围栏或围墙与外界隔离。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池,严禁非生产人员出入场内,出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。
2.管理区包括办公室、财务室、接待室、档案资料室、活动室、试验室等。管理区要和生产区严格分开,保证50米以上距离。
3.生活区职工生活区应在牛场上风头和地势较高地段,并与生产区保持100米以远距离,以保证生活区良好的卫生环境。
4.病牛隔离治疗区(包括兽医诊疗室、病牛、隔离舍)此区设在下风头,地势较低处,应与生产区距离100米以上。病牛区应便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物处理等。
5要在厂区门口建一个潜水池来消毒过往车辆。
管理要点
肉牛场经营管理的要点,决策,要根据国家有关政策,结合本地,本场的主观条件,确定一定时期内生产发展的方向。然后进先进行认真的分析研究。尤其是对生产技术的实况,发展趋向,市场需求,饲料供应,能源条件,销源条件,销售道、肉牛价格等进行仔细的预测。制定出近远期奋目标,制定出实现该目标必须采取的重大措施。以决策中所制定的方向目标为基础进行全面。细致的调查,收集大量的资料。拟定出一定时间内适当的经营目标以及实施的步骤和计划。
对生产经营过程中的人和物的使用。要进行系统的检查和核算。首先,根据劳动定额的完成情况。肉牛相应给予恰当的劳动报酬,奖励制度。确保不断降低消耗,减少成本,提高盈利水平,调节处理好生产经营活动中上下左右各方面的关系。解决它们之间出现的,肉牛分歧。达到协调一致,实现共同目标。
充分发挥以上各职能。指挥不当,同样完不成任务。当然,充分发挥以上各职能,人是决定性因素,因此,要全心全意依靠全场干部职工,团结一心,共同努力。努力养殖出最高档的肉牛。
屠宰分析
优良品种的肉牛,其肥育后的屠宰率为60%-75%,最高可达68%-72%;而中国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%,高的可达60%以上。肉牛一般在1岁前增重最快,以后生长速度逐渐缓慢,故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁,最迟不超过2岁。一般公牛的生长速度要比母牛的快,而母牛的肉质要比公牛的好。不同纯种肉牛之间的杂交,可提高肉牛的产肉力15%-20%,国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂交,亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%-30%。
畜牧养殖系统
畜牧业养殖的动物标识及可追溯系统—该系统对家畜从饲养到销售进行全程跟踪与监控,当爆发疫情时,可对其进行追溯。卫生部门通过该系统能够对可能感染疾病的动物进行追溯,以决定其归属关系以及历史踪迹。同时系统能提供家畜从出生到屠宰的即时、详细、可靠的数据。实践证明,使用RFID技术进行畜牧管理,能够帮助企业实现养殖环节中信息化管理,从而能及时采取措施以避免造成严重的灾害和损失。在行业中、公众面前树立良好的品牌形象,显着提高产品竞争力,并可通过管理手段提升对基地农户的管理控制水平,实现双赢和可持续发展。
系统内容:包括肉牛电子标签、射频识别装置、计算机网络和应用软件4个部分。结合中国肉牛养殖的实际情况,经过多项成功案例实践,硬件设备主要包括134.2KHzRFID低频动物生物玻璃管标签和134.2KHz低频手持式动物RFID阅读器。先在每头牛的身上注入这种玻璃管标签,再通过与其匹配设置相识别的低频手持式动物RFID阅读器,结合已建立的能够监控与调控的后台管理软件系统就可以实现对牛场里的每头肉牛进行全程监控和定位跟踪。
营养需要
首先提供足够的粗料,满足瘤胃微生物的活动,然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养,种类多样化,适口性强,易消化,精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足初乳,确保健康;哺乳犊牛可及早放牧,补喂植物性饲料,促进瘤胃机能发育,并加强犊牛对外界环境的适应能力;生长牛日粮以粗料为主,并根据生产目的和粗料品质,合理配比精料;育肥牛则以高精料日粮为主进行肥育;对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。
卫生制度
定期进行消毒,保持清洁卫生的饲养环境,防止病原微生物的增加和蔓延;经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况;及时防病、治病,适时计划免疫接种;制订科学的免疫程序。初断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健,及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭,保持牛体清洁。夏天注意防暑降温,冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量,做好必要的记录工作,做到牛卡相符一致。
定期运动
要求水质无污染,冬季适当饮用温水,保证饮水充足。适当运动有利于牛只新陈代谢,促进消化,增强牛对外界环境变化的适应能力,防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。
冬季注意事项
肉牛在冬季养殖的过程中每天消耗的饲料量不不减少,但是牛的出栏率还有饲料利用率却不是很高。所以就有这样一个局面“春饱、夏肥、秋瘦、冬乏”。牛度过一个冬季来到春季之时瘦下去25%~30%。有什么好的技术措施可以解决这一局面呢?
注意保温
牛舍保温性能好。不漏雨、不透风,地面不潮湿、清洁卫生,室温保持在10~18℃宜。
牛舍通风
由于冬季暖棚牛舍封闭严密,舍内外温差大,加之牛呼吸散热、排泄粪尿等原因造成舍内湿度大,氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量过高,影响牛的正常生长发育。因此,牛舍必须及时进行通风换气。
保持卫生
要保持暖棚牛舍的卫生,才能保障肉牛的正常生长发育。①及时清除牛粪,每天在喂牛时要清除牛粪。②打扫牛舍及饲槽,每天喂完牛之后要扫净拌料,及时扫净饲槽。③牛舍的消毒,每月进行一次,用1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒,氨味浓时用过氧乙酸消毒,牛舍门口可用白灰消毒。
科学饲喂
饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础,必须合理搭配饲料。日粮为:干青草5kg,青贮玉米秸秆8kg,酒糟10kg,玉米粉3kg,豆饼0.5kg,尿素100g,食盐50g。每天饲喂三次,即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添,每次采食时间1~1.5h,不要使牛吃的过饱,使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲,以提高饲料的利用率。
供足饮水
冬季,牛以吃干草料为主,所以要供给充足的饮水。饮水不足,不但影响牛采食,也影响牛对饲料的消化和利用,使牛的被毛、皮肤干燥,精神不振。牛饮水2次/d,采食后1h饮水,供给的水要清洁卫生、温度要适宜(20℃左右)。
多晒太阳
在天气晴朗时,要把牛牵出舍外晒太阳,同时要刷拭牛体,即可预防皮肤病和体外寄生虫病。
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