梅豆和牛肉能同吃吗豆角炖牛排做法-菲力牛肉网

梅豆和牛肉能同吃吗豆角炖牛排做法

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牛肉和四季豆能够一起熟吗

可以一起熟。主料：牛肉200克、四季豆300

辅料：姜适量、洋葱适量

配料：盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、糖适量、食用油适量

做法：

1.牛肉切丝后加盐生抽胡椒粉料酒抓均匀腌上。

2.四季豆去筋切成长段。

3.起锅烧水，把四季豆焯水。

4.炒锅预热后倒油，炒香姜的洋葱碎。

5.倒入焯过水的豆角煸炒

6.至表皮变皱后出锅。

7.利用锅中的底油将肉丝滑散。全部变色后倒入四季豆，加盐生抽和一点糖调味出锅即可。

豆角炖牛排做法

用料

牛排800克?

豆角460克?

材料油适量?

盐适量?

大葱少许?

生抽少许?

老抽少许?

做法

1/豆角洗净，牛排骨斩块。

2/锅内放入少许油，放入豆角用小火翻炒。

3/14当豆角内的水分炒干后盛出备用。

4/14牛排骨放入凉水锅中焯去血沫。

5/14捞出洗净沥干水分，大葱切末。

6/14锅内放入材料油，将材料油内的调料也放一些。

7/14放入排骨翻炒片刻后放入生抽和老抽调色。。

8/14放入葱末翻炒两下。

9/14放水没过排骨块中火炖煮。

10/14当汤汁浓稠后放入豆角翻炒两下。

11/14添适量清水和盐，大火炖煮。

12/14收浓汤汁即可。

酸豆角炖牛肉的家常做法

酸豆角牛肉的做法步骤

步骤1

将肉末里略加盐、淀粉抓匀后，腌制一会。豆角、泡椒切碎，可以带一些腌制的水

步骤2

如果豆角本身很咸，盐的用量就省了吧，肉末本身很干的话，可以添加半个或一个鸡蛋清搅匀，这样口感会嫩滑一些

步骤3

炒锅加油烧热，下肉末滑散，翻炒至表面开始变白，盛出备用

步骤4

继续加热锅里的底油，油热后转成中火，下豆角末、泡椒一起翻炒，待豆角的香味散出后，加一些白糖，约2-3小勺，加入之前的牛肉末炒匀，倒入泡椒水大概2大勺的量，至牛肉全熟即可

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