国内的牛肉为什么不能生吃？吃生牛肉或者没煎熟的牛排会不会生病？-菲力牛肉网

国内的牛肉为什么不能生吃？吃生牛肉或者没煎熟的牛排会不会生病？

大家好，关于国内的牛肉为什么不能生吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于吃生牛肉或者没煎熟的牛排会不会生病？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

请教一下，吃生牛肉之前怎样给牛肉杀菌消毒，才能放心吃

因为生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。

另外，有的生牛肉中还含有绦虫，有的生牛肉中还含有绦虫担袱曹惶丨耗查同肠括，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。美国人再吃生牛肉的时候尤其喜欢喝橙汁或者柠檬汁，但是中国人不喜欢喝这些饮品，中国人喝这些饮品的时候已经被稀释好多好多倍了。那是因为柠檬汁和橙汁中含大量的维生素C的缘故，维生素C就能帮助人体杀灭半生牛肉中的细菌。另外一点，就是长期以来的饮食结构。美国人主要靠肉食类的食物，面食的很少一部分，所以，身材都比较高大，这也决定了进化过程中主要是以肝胆系统为主要的消化道。而中国人吃五谷杂粮，也就是说以五谷类粮食为主，主要消化道就是脾胃。所以，中国人的饮食结构和美国人的饮食结构完全不同也决定了身体素质的不同。

吃生牛肉或者没煎熟的牛排会不会生病？

我猜大家对??可否生吃这个问题其实只是存在于西餐里的煎牛排??几成熟的做法上。我从以下几个角度来表达一下自己的看法吧：

第一，我们国内一般都是黄牛和水牛??，相信牛肉也没有达到可以生吃的标准，而且一般生牛肉中会有绦虫，这种寄生虫进入体内可能会引起腹泻等不适，而且想想有虫虫在体内整个人是不是都不好了??！？但是我们中餐对??牛肉的做法基本是炖煮或者卤煮，都会做到全熟，不会有几分熟的情况呢，所以不用担心安全问题啦。

第二，至于西餐厅里的煎牛排??为什么会有几成熟的问题呢？

首先，牛肉的纤维感很强，全熟的牛肉口感非常柴，吃起来像在嚼一块抹布。因为牛肉的脂肪含量比较低，它的脂肪分部不像猪肉那样肥瘦合理，肥中带瘦，所以半熟的牛肉比全熟的牛肉口感更佳；

其次，牛肉含有大量的蛋白质和维生素，没有经过高温烹饪至全熟的话能比较完好的保留下来，对人体健康更有利，所以歪果仁都喜欢吃切开后粉粉嫩嫩，还流着血水的牛肉。但能这样吃的牛肉一定要看牛肉的产地，牛肉的质量、牛肉的保存环境，卫生状况等等，如果卫生达标，一般没问题，就像和牛品质就很好，牛的养殖方法非常天然，科学；

第三，我一定要强调的一点，敲黑板????

汉堡肉??的加工厂在宰??的时候，牛蹄子，毛皮上自带的（主要来自粪便??）细菌、寄生虫很容易就混合到生肉里压碎进汉堡肉，所以必须必须必须要里里外外煎全熟才可以吃。之前我看过一个美国人????报道的纪录片，美国一个小男孩的妈妈从超市里买的汉堡肉回来做个汉堡，肉没有剪熟给孩子吃了，小男孩（5岁）第二天早上就突然呕吐不止，不治身亡，后来这个妈妈就为了给孩子申诉未开10年都没有工作，把这个汉堡肉的源头挖了个遍…心酸！结果查出来最终原因是因为美国养牛场给牛吃成本低廉的玉米而不是草，结果牛不消化就在胃里产生了一种细菌辣到粪便里，牛蹄子接触再带到在牛场里，汉堡肉里，所以……

希望我分享的内容大家都能看到！那样的纪录片一般不会有人看的。美国的行业垄断严重，商人都追逐利益，大家注意??就好。

希望我的回答对大家有帮助。比心??

牛肉由红色变成灰色能不能吃