草莓做冻牛肉？冻品调理品有哪些-菲力牛肉网

草莓做冻牛肉？冻品调理品有哪些

很多朋友对于草莓做冻牛肉和冻品调理品有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冻干是怎么做的呢

冻干水果的制作过程：（下面以冻干草莓为例）

1、原料挑选：选择无腐烂变质、色泽正常、成熟度适中、软硬适中、大小一致、酸甜可口的新鲜草莓（水果）为原料；

2、去皮，切片：均采用不锈钢专用刀具进行操作，同时速度要快，为了防止原料长时间暴露在空气中；

3、装盘：原料装盘时均匀逐一平放，不叠加堆放；

4、冻结：将装盘的草莓（水果）片放入-40℃低温环境下冷冻6h；

5、升华干燥：采用真空冷冻干燥机，冷井预冷30min，然后将预冻好的样品放入冷冻干燥机中，抽真空至10Pa以下，分4段进行加热；

6、包装：样品经真空冷冻干燥后，即可取出采用真空包装，防止冻干片长时间暴露在空气中。

冻品调理品有哪些

常见的冻品调理品有：1、冷冻鱼、虾、蟹、贝类等海鲜；2、冷冻肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等；3、冷冻肉制品，如香肠、香肠片、香肠饼等；4、冷冻蔬菜，如菠菜、冬瓜、西兰花、大白菜等；5、冷冻水果，如草莓、苹果、香蕉、桃子等；6、冷冻食品，如汉堡包、甜甜圈、披萨等；7、冷冻汤料，如牛腩汤、鸡汤、海鲜汤等。

披萨皮怎么做？

你好，很高兴回答你的问题。

披萨虽然是意大利的美食，但在中国也颇受欢迎。

披萨皮的做法：

1.将普通面粉400克，牛奶（温水）200毫升，糖10克，盐4克，软化的黄油40克，酵母5克全部倒入面包机或者厨师机，和面并发酵，没有面包机或厨师机，直接手揉，发酵1.5倍大；

2.取出面团揉搓排气，饧面15分钟；

3.用擀面杖擀成圆形面饼，放入披萨盘，四周卷起，用叉子在面饼上戳小洞；

4.把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟，然后中层150度10分钟烤面饼，然后就可以加馅料了。

注：如果披萨皮要放冰箱冷冻，二次发酵后后，等冷却后再放冰箱冷冻保存。

草莓做冻牛肉和冻品调理品有哪些的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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