牛肉馅土豆托怎么做 肉馅碗托的做法
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于牛肉馅土豆托怎么做和土豆,肉馅碗托的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享牛肉馅土豆托怎么做以及土豆,肉馅碗托的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
土豆,肉馅碗托的做法
材料
主料
土豆,胡萝卜
辅料
葱,醋,生抽,盐,淀粉 ,麻油
做法
1.调个料先~~~醋,生抽,盐,淀粉,加少量水调匀
2.胡萝卜切丝
3.土豆去皮洗净切薄片
4.土豆片叠放好切丝
5.土豆丝入清水浸泡片刻
6.煮锅加水烧开,放入土豆丝煮至断生,这步要自己掌握了,土豆丝的粗细影响时间长短,捞出一根尝尝吧,别熟过了
7.起油锅,放葱丝,胡萝卜丝,土豆丝快速翻炒
8.倒入料汁翻炒入味,淋上少许麻油收浓汤汁即可
土豆粉做碗团怎么做
以下是制作土豆粉碗团的步骤:
材料:
-土豆粉300克
-水350毫升
-鲜虾仁100克
-火腿丁50克
-面包屑适量
-盐适量
-鸡精适量
-生抽适量
-蚝油适量
-葱花适量
-姜末适量
-蒜末适量
做法:
1.准备一只大碗,将土豆粉和水倒入碗中,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
2.将虾仁剁成虾泥,火腿丁也剁成末,加入碗中,再加入一点生抽、蚝油、姜末、蒜末、葱花,搅拌均匀。
3.将面包屑撒在平底盘上,备用。
4.取一小块土豆粉面团,搓成小球,然后将球放在面包屑上滚一下,让面团表面都均匀地沾上面包屑。
5.将沾有面包屑的面团放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟即可,出锅前撒上一点葱花。
提示:
-土豆粉面团不用揉太长时间,只要面团能成形就可以了。
-火腿和虾仁可以随个人口味而调整。
-蒸之前要记住将每个面团从中间划一刀,这样容易蒸熟。
-如喜欢吃点辣的,可以加入一些辣椒面或者辣椒油。
土豆托的做法
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时,土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去,继续闷至牛肉酥烂即可。
喜欢可以采纳。
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