儿童营养牛骨汤套餐？牛骨汤适合小孩喝吗-菲力牛肉网

儿童营养牛骨汤套餐？牛骨汤适合小孩喝吗

大家好，今天小编来为大家解答儿童营养牛骨汤套餐这个问题，牛骨汤适合小孩喝吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛骨汤适合小孩喝吗

适合。适当的喝牛骨汤可以强筋壮骨，防止孩子出现骨骼密度的疏松，能够有效促进钙的吸收，所以喝牛骨汤有一定的好处。

清香牛骨汤做法

1、所需要的材料和配料：牛棒骨一根，葱一段，姜一块，料酒少许，白醋适量，八角一粒，桂皮一小块。

2、水烧开，倒少许料酒，下入棒骨氽烫出血水捞出；将棒骨用流水清洗干净备用；

3、高压锅内加冷水，放入洗净的棒骨，加入少许料酒，放入八角、桂皮、葱、姜，大火烧开，倒入少许白醋，加盖，转中小火压40分钟，关火。

清炖牛骨的正确方法与配料

步骤/方式1

配料：姜几片、花椒5-6粒、大料1颗、葱1根、牛肋排一根（约2.5斤）盐少许

方法：

1、牛肋排条炖小块，放在锅里，准备冷水泡一泡里面的血水

步骤/方式2

2、泡好的肋排洗净，放入锅中，加冷水，加入两片生姜片，开火，烧开

步骤/方式3

3、水开，用勺子撇去浮沫，分几次撇干净，捞出

步骤/方式4

4、同时准备汤锅，锅中一次性水加足，中途不需要再加，开火烧水

步骤/方式5

5、清洗刚才捞出来的肋排条，要想肉汤清澈干净、没有杂质的话这一步不要省

步骤/方式6

6、清洗好的放盆里

步骤/方式7

7、炖汤用的所有材料，姜片，大葱，没有大葱小葱替代也可以，大料一颗，花椒几颗

步骤/方式8

8、一起放入汤锅中，开大火水烧开后再转小火，中途可以用筷子戳一下，试试软硬程度，炖2个小时就特别松软了，可以把锅里的调料捞出，出锅前加入盐即可

步骤/方式9

9、准备好，切好的大蒜叶，香菜放入碗中，加入盐，胡椒粉。把汤锅中热乎乎的牛骨汤浇到汤碗中，激发香味，再捞一块儿肋排美味的牛肉汤就做好了

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