北方发酵床养牛技术，北方蒸羊馒头教程-菲力牛肉网

北方发酵床养牛技术，北方蒸羊馒头教程

大家好，关于北方发酵床养牛技术很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于北方蒸羊馒头教程的知识，希望对各位有所帮助！

发酵床养猪是如何做到圈舍保温的？

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猪场发酵床在使用过程中，发酵床垫料温度不需要刻意控制，因为微生物的发酵作用会产生一定的热量，所以就算在寒冷的冬季，发酵床上依然是暖烘烘的，这也是发酵床的一点优势所在，不过平时要注意通风透气，发酵床垫料本身有一定的含水量，所以平时圈舍里难免有些水雾雾气，所以平时要按时的给圈舍通风透气，保持圈舍的空气流通，特别是在炎热的夏季，发酵床上的温度会比外界高出1-2度，这个时候，做好圈舍的通风透气显得尤为重要了。发酵床的温度主要与水分和透气性有关，有时表现为单因素影响，有时表现为双因素同时产生影响。

一、如果水分偏高和（或）垫料过于疏松时，发酵强度会加大，温度就会过高，常用的处理方法就是将垫料稍微压实，或者补充部分干料后将垫料稍微压实。

二、水分偏低和垫料透气性稍差时，发酵产生的温度向空气扩散慢，往往会形成局部高温，通常可以通过采取适当补充水分、增强垫料通透性的措施来解决。

三、水分过高或过低时，也会导致发酵床温度过低，解决的办法就是调节好水分。

四、垫料通透性过低，发酵床温度也低，这时就要通过疏松垫料，来增加垫料发酵强度，从而提高发酵床温度。

冬天发酵牛粪需要注意些什么

冬天气温低多少会影响发酵的速度，如果多注意点细节也可以很好的完成发酵的。冬天北方大部分地方积雪，有条件的请选择室内发酵，这样就可以解决积雪的影响了，使用强兴堆肥发酵剂一包200克，发酵一吨的粪便有机肥。含菌多，抗寒性好，发酵快。

北方蒸羊馒头教程

用料：

富强粉300克，羊肉250g，糖8克

麻油一小勺，酱油一小勺，料酒半小勺

盐5克，高筋粉100克，水200克，

酵母6克

步骤1

面粉，水，酵母和成团。我用面包机和了大约10分钟。进行一次发酵。

步骤2

羊肉糜顺一个方向搅拌3分钟，筷子不够力哦，带上一次性手套用手搅拌效率高。搅拌一会儿会觉得羊肉糜干干的，就加加点水接着觉。原方里要加个蛋清的。本着不浪费蛋黄的精神我没加。怕腥的同学加点葱姜沫。我家里正好用完就没加。

步骤3

一次发酵到2倍大，排气，我分了17个小剂子。松弛一会儿，擀开包馅儿。

步骤4

馅儿少了点，剩下2个剂子直接滚圆做馒头。静置15分钟。冷水蒸20分钟，闷5分钟锅盖出炉。

步骤5

出锅

异味发酵床怎么样？

进入圈舍，基本看不到粪便。以猪为例，一般情况下，猪本身会通过拱翻垫料，把猪粪埋进垫料中去，所以，平时即使不使用人工翻料，床面上的猪粪也并不多，（还没有养成分散排泄习惯的猪群以及猪刚拉下的粪便除外），集中排泄的猪粪也一般可以通过适当的人工辅助性翻料，进行分散发酵分解。因此，整体上看，床面上的猪粪不会很明显。

圈舍没有臭味。发酵床制作成功，在运行的过程中，通过发酵床菌种作用可将动物粪尿分解转化：一部分降解为无臭气体被排放掉，例如：水蒸气和CO2；另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白和维生素等营养物质。从源头上消除了粪尿对生态环境的污染，使圈舍无臭味，达到零排放。

垫料干爽松散。

表层垫料松软、略显潮湿，手握不黏结轻轻一搓，能够散开，不会板结，动物跑动不会起尘；中层垫料或与表层湿度相近，或由于填埋粪尿湿度稍高；下层垫料基本保持原有的干燥状态，没有明显粪尿。

床内温度升高。

绿陇干撒式发酵床铺好垫料和菌种后即可将动物放进去，通过微生物分解粪尿，活化定殖，呈几何级数大量繁殖、将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-50℃或更高。表层温度一般在20℃左右。

发酵床养母猪好不好