营养牛奶馒头辅食吃法大全，牛奶馒头的做法-菲力牛肉网

营养牛奶馒头辅食吃法大全，牛奶馒头的做法

大家好，如果您还对营养牛奶馒头辅食吃法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享营养牛奶馒头辅食吃法大全的知识，包括牛奶馒头的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

南瓜牛奶馒头的做法是怎样的

步骤1取适量的南瓜切块2把南瓜蒸熟捣碎3准备适量的泡打粉4准备纯牛奶5把适量的面粉，泡打粉，白砂糖搅拌均匀6倒入南瓜泥，加入适量牛奶搅拌均匀，揉团7揉好的面团放着醒两个钟8醒面的时候多次揉面会更快细腻光滑9取同等量的面揉圆，擀平，然后重叠平放10然后顺着一边开始折叠11接着用刀子切半，成为花朵形状12完成后待再醒15分钟就可以下锅蒸煮了13一部分做成圆形的，蒸15分钟即可出锅14蒸熟的馒头15美美的花朵馒头

牛奶馒头的做法

1、用牛奶均匀的搅拌白糖和发酵粉使其混合后静置5分钟左右；

2、然后等待发酵，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状；

3、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵；

4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成；

5、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡；

6、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）；

7、凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。

用牛奶鸡蛋做馒头营养价值高吗

当然高了，因为加了牛奶，鸡蛋的馒头满足了钙质，蛋白质，的需求。而且口感也好，好多人在家里都是用空气炸锅做这样的馒头，做出来的馒头喧腾，如果家里有小孩，孩子们还爱吃。

如果想吃些粗粮还可以少加一些玉米面，粗细搭配，营养就更加丰富了，

牛奶发面馒头的做法

3克发酵粉洒入1000克面粉，加5克白糖，500克牛奶加至温热。

用筷子边拌100克面粉边慢慢加入500ml牛奶，把面粉拌至如图所示絮状。

然后下手和面，做到面光，盆光，手光。

盖盖子，充分发酵2小时

发好的1500克面在案板上，洒20克面粉揉面排气，分剂子，一共做了16个80克馒头。

将1500克馒头生坯揉好后直接码放入蒸锅醒发（蒸锅内事先加好冷水，生坯就不再移动了），馒头生坯明显增大，二次醒发快。

醒发好的馒头生坯明显增大，200ml凉水上锅，电磁炉1000℃，定时40分钟开蒸。

透过冒着蒸汽的锅盖，看馒头变得又胖多了

到时间火灭，焖三分钟开锅盖

10.

可以食用了

纯牛奶的10种简单做法

1、牛奶粥

材料：鲜牛奶250、大米、白糖

做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

2、牛奶炖蛋

材料：鸡蛋、纯牛奶1盒、糖

做法：鸡蛋倒入碗中，加2勺糖，打成蛋液，让糖溶解，蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质，将牛奶倒入蛋液中拌匀，再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

3、牛奶冻

材料：牛奶、棉花糖、水果

做法：将牛奶倒入锅内加热，再将棉花糖倒入锅内搅拌融化，待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用，将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

4、脆皮鲜奶

材料：牛奶、炼乳、玉米淀粉、糖、面粉、泡打粉、水

做法：牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒，搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火，把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右，适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块，锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

5、牛奶馒头

材料：普通面粉、牛奶、发酵粉、白糖

做法：将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状，和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵粉，大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成，发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡，揉好的面搓成圆柱，用刀等分切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次醒发20分钟，凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。

6、微波牛奶浸玉米

材料：糯玉米、牛奶、黄油

做法：玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎，取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。

7、奶香鸡蛋饼

材料：面粉、牛奶、鸡蛋、盐、白糖

做法：鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊状，预热电饼铛，用刷子刷上一点油，用勺子舀入一勺，任其自动摊开，将火腿切成条，码入电饼铛，四、五分钟左右，一张饼就烙好了，在饼上用刷子刷上一层辣酱，或者是甜面酱，卷入火腿、黄瓜，葱。

8、牛奶糕

材料：牛奶、奶油、椰奶、绵白糖、生粉

做法：倒入适量牛奶到碗内，先调好生粉糊，其余的牛奶倒入锅内煮沸，倒入白糖，边煮边搅拌，再倒入椰奶，奶油，不宜大火，边煮边搅拌，最后倒入生粉糊，煮沸，关火，装入模具里，放入冰箱至少要数小时后取出即可。

9、什锦炒牛奶

材料：牛奶、蛋白、火腿、胡萝卜、青豆、淀粉、盐

做法：牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀，火腿、胡萝卜切小丁备用，锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热，略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。