虾子能不能跟牛肉吃？牛肉和大虾哪个好
大家好，关于虾子能不能跟牛肉吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉和大虾哪个好的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉能和大虾一起炖吗
不可以。虾和牛肉性质差异比较大，不能一起炖，虾肉较嫩，讲究清炖，会有比较清香的自然味道，适合放一些蒜泥、姜片或花椒去掉腥味，而牛肉一般炖煮的时候会加姜片、大葱、八角、花椒、辣椒、五香粉等多种调料去腥入味，如果将虾放入，虾的清香将会被破坏，并不好吃。因此，虾和牛肉不可以一起炖。
牛肉和大虾哪个好
牛肉和大虾都挺好的，都属于优质蛋白，只不过牛肉的纤维稍微粗一点，不太容易消化，而大虾的肉质更细嫩，更容易消化，适合老人和孩子吃。
牛肉饺子馅可以放虾吗
牛肉馅可以放虾仁，具体做法如下：
食材：牛肉、虾仁、洋葱。
1、把牛肉清洗干净，去血水，去筋膜，剁碎。
2、准备好的洋葱切碎。
3、锅中加油，放入洋葱丁炒香，再放甜面酱炒香。盛出备用。
4、花椒滤除，放上适量的姜末、十三香、蚝油，酱油、盐、糖拌匀、香油拌匀，放冰箱冷藏备用。
5、虾放入盐油干淀粉抓匀，冲洗干净。虾仁大的话切两半，再次放入适量盐、油、料酒、干淀粉腌上。
6、活好面，擀皮。
7、取一面皮，放入适量牛肉馅，一个虾仁包饺子。
8、包好饺子，煮熟可吃，完成。
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